Maldon Sea Salt Flakes, Meersalzflocken, 250g, Maldon Crystal Salt Co.

Maldon Sea Salzflocken 250 g

Die „Maldon Sea Salt Company“ schöpft als einzige Salzgewinnungsfirma Englands dieses hochwertige Meersalz. Der Familienbetrieb verarbeitet und gewinnt das Salz bereits seit 1882 und hat es sogar geschafft, Hoflieferant des britischen Königshauses zu werden. Das Wasser, aus dem das Salz gewonnen wird, wird nur bei „Springtide“ gewonnen. Diese außergewöhnlich kräftige Flut kommt lediglich alle zwei Wochen vor – bei Voll- und Neumond. Im Anschluss an die Gewinnung folgt das Sieden des Meerwassers, wofür es in Siedewannen auf eine bestimmte Temperatur erhitzt, umgewälzt und abgeschäumt wird. Nach dem folgenden Abschöpfen des Salzes wird es abermals in Salzwasser gereinigt. Am Ende ist das Maldon Meersalz nahezu gänzlich von Magnesium und Bitterstoffen befreit und feinste Meersalzflocken entstehen.

Küchenchefs und Gourmets wissen: Salz ist nicht gleich Salz. Während normales Salz oft körnig auf der Zunge liegt und einen leicht bitteren Geschmack hinterlässt, ist Maldon Sea Salt viel milder und geschmacksintensiver. Die charakteristischen, pyramidenförmigen Salzkristalle sind hauchdünn und lassen sich zum Würzen ganz einfach zwischen den Fingern zerreiben.

Maldon Sea Salt Fakes bezeichnet man auch als Finger- oder Finish-Salz.

Finger- oder Finish-Salz besitzen eine eher flockige Struktur, die zwischen den feinen und groben Salzen eingeordnet werden kann. Diese Salze werden dem Gericht erst zum Ende hin zugefügt.

Die Flakes geben Tomaten, Paprika oder Gurken ein aufregendes Finish. Maldon Sea Salt eignet sich hervorragend als Tafelsalz und ist vergleichbar mit Fleur de Sel. Es bewährt sich sehr bei der Zubereitung von Fisch und gebratenem Fleisch.

Aufbewahrungshinweis: trocken lagern

Zutaten: Meersalz ( Natriumchlorid 98%, Sulfat 0.6%, Calcium 0.2%)

100% Maldon Sea Salz
Herkunft: Vereinigtes Königreich

 

 

Herkunft: Vereinigtes Königreich
Verantwortlicher Unternehmer: Maldon Crystal Salt Company Limited, Wycke Hill Business Park, Maldon, Essex, England, CM9 6UZ, Unites Kingdom

Dieses besondere Salz stammt von einem kleinen Familienunternehmen das sich seit 1882 auf das Schöpfen der weltbekannten Meersalzflocken an der Küste der englischen Stadt Maldon spezialisiert hat. Die zart-knusprigen Meersalzflocken bieten eine perfekt ausgewogene Zusammensetzung aus natürlichen Mineralien und veredeln jedes einzelne Gericht mit ihrem frischen, intensiven und reinen Geschmack.

Inhalt 1 Packung, 250 Gramm

Speisesalz - Zutaten: Meersalzflocken

Hersteller: Maldon Crystal Salt Company Ltd, Maldon, England, CM9 6UZ

Verantwortlicher Unternehmer: Delimondo Handels GmbH, An der Strusbek 68, 22926 Ahrensburg.

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Informationen zum Unternehmen „Maldon Crystal Salt Company“

Seit 1882 wird das Salz mit den gleichen traditionellen handwerklichen Methoden in der Küstenstadt Maldon hergestellt. Die Marke verändert sich nicht und wandelt sich doch ständig. Sie ist konstant und doch stets fordernd. Das Salz ist und bleibt jedoch immer dasselbe. Seit vier Generationen erntet die Familie Osborne jene natürlich geformten Pyramidenkristalle, die seit einem Jahrhundert Maldons Markenzeichen darstellen, von Hand. Heute sind sie nicht nur Hüter einer alten kulinarischen Tradition, sondern auch Schöpfer einer Marke, die auf der ganzen Welt bekannt ist. Die Flocken werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass sie sowohl im Geschmack als auch in der Textur perfekt sind.

MALDON CRYSTAL SALT Maldon Sea Salt 250 g ist eines der bekanntesten Meersalze der Welt, das für seine einzigartige Textur und hohe Qualität geschätzt wird. Es stammt aus einer seit 1882 in Familienbesitz befindlichen Brauerei in Maldon, wo das Salz durch natürliche Verdunstung von Meerwasser gewonnen wird. So entstehen dünne, bröckelige Flocken, die sich leicht mit den Fingern zerdrücken lassen und den Gerichten eine feine Klarheit verleihen.

Dieses Produkt wird sowohl in der heimischen Küche als auch in renommierten Restaurants geschätzt. Die charakteristischen Flocken verleihen den Gerichten nicht nur Geschmack, sondern sind auch ein echter Hingucker auf dem Teller. Maldon-Salz ist ideal zum Verfeinern von Gerichten - ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder Desserts. Es kann auch in Marinaden und n verwendet werden.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass MALDON CRYSTAL SALT Maldon Sea Salt 250 g ein hochwertiges Meersalz mit einer einzigartigen Form und einer einzigartigen Tradition ist. Mit seiner feinen Textur eignet es sich perfekt für die Küche als raffinierter Geschmacks- und Dekorationsgeber. Es ist ein Muss in der Küche eines jeden Kochbegeisterten.

Maldon Sea Salt Flakes natürlich milde Meersalz Flocken Gewürz 250g

Maldon Sea Salt sind reine und natürliche Meersalzflocken, mild im Geschmack und die pyramidenförmigen Salzkristalle eignen sich perfektzum Nachwürzen.

Sydney & Frances GmbH & Co. KG,Ettore-Bugatti-Str. 3951149 Köln, Deutschland

Aus einem kleinen, in vierter Generation geführten Betrieb im Süden Englands kommt dieses außergewöhnliche, von Gourmets hochgelobte Salz.
Die Herstellung erfordert viel Fingerspitzengefühl und Erfahrung.
Das Ergebnis des aufwändigen Herstellungsprozesses sind pyramidenförmige Salzkristalle mit einem feinen, aromatischen Geschmack.
Es unterstützt Aromen von Foie Gras und Fisch hervorragend, aber auch auf Salaten überzeugt es durch Geschmack und die 'knusprige' Konsistenz.
 

Der magische Moment:

Sie starren auf Ihr perfekt zubereitetes Steak. Etwas fehlt. Aber was? Die Antwort liegt in einer kleinen, pyramidenförmigen Schneeflocke aus Kristallsalz, die Ihr Essen von "gut" zu "unvergesslich" transformiert.

Die verborgenen Talente von Maldon:

• Metamorphose auf der Zunge: Wie ein Schneekristall im Sonnenlicht zerspringt jede Maldon-Flocke in tausend Geschmacksfacetten.
• Der Cocktail-Revolutionär: Spitzenbarkeeper weltweit hüten ein Geheimnis: Der perfekte Margarita-Rand entsteht nicht durch gewöhnliches Salz.
• Dessert-Revolution: Entdecken Sie, wie eine Prise Maldon dunkle Schokolade zum Explodieren bringt.
• 100% Natur pur: Von Hand geerntet aus den reinen Gewässern von Essex - so rein, dass es auch als natürliches Beauty-Produkt verwendet wird.
• Nachhaltig & Traditionell: Mit Respekt vor der Natur und jahrhundertealter Handwerkskunst hergestellt.

Wir sind uns nicht sicher, was Maldon Meersalz so besonders macht, aber es steht außer Frage, dass dieses Produkt den meisten anderen Salzen, die wir je probiert haben, weit überlegen ist. Es ist ein Favorit von Köchen auf der ganzen Welt, und sobald man es probiert hat, versteht man leicht, warum. Maldon Meersalz verleiht allem, womit es in Berührung kommt, eine besondere Note, ohne dabei einen überwältigenden eigenen Geschmack zu entwickeln. Es hat einen klaren, frischen Geschmack, der komplexer und interessanter ist als herkömmliches Speisesalz. Aber was es wirklich besonders macht, ist nicht der Geschmack, sondern die Textur. Es ist flockig, knusprig und ungewöhnlich taktil – es macht einfach Spaß, dieses Salz über Speisen zu streuen! Es gibt unzählige Möglichkeiten, Maldon Meersalz in der Küche zu verwenden – schauen Sie sich einfach einige der Rezepte auf ihrer Website an. Wir verwenden es besonders gerne mit frischem Fisch, insbesondere wenn wir ihn im Ofen backen. Es eignet sich auch hervorragend zum Würzen jeglicher Art von Fleischgerichten, insbesondere Steaks und Braten. Fast alles, was auf einem Grill zubereitet wird, profitiert von einer Prise Maldon Meersalz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer. Und wenn Sie einen Salat dazu servieren, bringt es die frischen Aromen zum Leben. Aber Maldon Meersalz ist nicht nur in herzhaften Gerichten gut. Eine kleine Menge kann Muffins, Schokoladenkuchen und Gebäckteigen eine wunderbare Komplexität verleihen. Oder streuen Sie etwas darüber klassische Gerichte wie Scones oder Hot Cross Buns. Viele Online-Rezepte, insbesondere aus den USA, verwenden Koscher-Salz. Dies ist eine Salzart, die den meisten Menschen in Großbritannien oder Irland nicht vertraut ist. Aber wenn Sie etwas zubereiten möchten, für das Koscher-Salz benötigt wird, ist Maldon Meersalz ein perfekter Ersatz – wir würden sogar sagen, es ist noch leckerer!  

Aus der kleinen Stadt Maldon an der englischen Nordseeküste kommt ein außerordentlich gutes und geschmacklich aromatisches und »glasklares« Meersalz. Seit über 100 Jahren wird es von dem Familienbetrieb »Maldon Crystal Salt Company« gewonnen: bei Springflut aus dem Meerwasser mittlerer Tiefe durch Sieden und Abschöpfen der Salzkristalle. Das kristalline Salz ist wunderbar zum Würzen von etwa Kartoffelgerichten, Fisch, gegrilltem Fleisch, gebackenem Gemüse oder Schokoladendesserts, Cookies, Brownies & Co. Unbedingt als Finish on top und nach dem Garen oder Backen benutzen.

Traditionell hergestelltes Salz aus Essex Maldon Sea Salt wird nach traditioneller englischer Salzsiedekunst hergestellt und von Hand geerntet. Die zarten und gleichzeitig knusprigen Salzflocken verleihen Deinen Gerichten eine unvergleichliche Salznote und rundet es perfekt ab. Das pyramidenförmige Salz eignet sich ideal als Tafelsalz und ist ein wahres Must-have in Deinem Würzregal! Selbst das britische Königshaus verwendet dieses besondere Salz. Also worauf wartest Du noch? Hol Dir das Maldon Sea Salz und speise königlich bei Deinem nächsten BBQ.

Maldon Maldon Sea Salt, 1er Pack (1 x 250 g)