Geschmacksneutrales Bindemittel - kann kalt oder warm angerührt werden.

Johannisbrotkernmehl wird aus den Samen der Früchte des Johannisbrotkernbaumes gewonnen. Die Carobfrucht wird zerkleinert, die kleinen Kerne abgetrennt, getrocknet und fein vermahlen.

Typ:: Natürliche Aromen
Volumen (ml):: 65 ml

Rapunzel Bio Johannisbrotkernmehl – Natürlich binden und verfeinern

Das Rapunzel Bio Johannisbrotkernmehl ist ein vielseitig einsetzbares Bindemittel aus den Samen der Johannisbrotfrucht. Es eignet sich hervorragend zum Andicken und Stabilisieren von Speisen – ganz gleich, ob süß oder herzhaft. Durch seine natürliche Bindekraft verleiht es Cremes, Saucen, Suppen oder Desserts eine angenehm cremige Konsistenz.

Vielseitig einsetzbar in Küche und Backstube

Ob in warmen oder kalten Speisen – Johannisbrotkernmehl überzeugt durch seine einfache Anwendung und hohe Ergiebigkeit. Schon kleine Mengen reichen aus, um Speisen eine geschmeidige Textur zu verleihen, ohne den Eigengeschmack zu verändern.

Rezeptidee: ...

Rapunzel 158215, Natürliche Aromen, 65 ml

Name: Rapunzel 158215, Natürliche Aromen, 65 ml
Brand: RAPUNZEL
SKU: 301707508
Price: 7.68 EUR
Availability: InStock

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Typ:: Natürliche Aromen
Volumen (ml):: 65 ml

Rapunzel Bio Johannisbrotkernmehl – Natürlich binden und verfeinern

Vielseitig einsetzbar in Küche und Backstube

Rezeptidee: Cremiges Schokoladenmousse

Ein einfaches Dessert mit perfekter Textur dank Johannisbrotkernmehl.

Zutaten:

200 ml Pflanzendrink oder Milch
100 g Zartbitterschokolade
1 TL Rapunzel Bio Johannisbrotkernmehl
1 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft

Zubereitung:

Schokolade im Wasserbad schmelzen. Milch erhitzen, das Johannisbrotkernmehl einrühren und kurz aufkochen. Schokolade und Ahornsirup dazugeben, gut verrühren und abkühlen lassen. Anschließend kaltstellen – fertig ist das cremige Mousse!

Johannisbrotkernmehl ist ein geschmacksneutrales, glutenfreies Bindemittel. Es wird aus den Samen der Früchte des Johannisbrotbaumes gewonnen. Verwendung: Zum Andicken von Suppen, zum Zubereiten von Saucen, Desserts, Tortenguss und -füllungen oder Eis.Dosierung: für 0,5 Liter warme oder kalte Flüssigkeit einen gestrichenen Teelöffel (1 bis 2 Gramm). Bei warmen Speisen erst in kalter Flüssigkeit auflösen und dann in die kochende Speise einrühren.

Geschmacksneutrales Bindemittel - kann kalt oder warm angerührt werden.

Aufbewahrung und Verwendung: trocken lagern
Inhalt: 65 ml
Zutatenverzeichnis: Johannisbrotkernmehl**kontrolliert biologischer Anbau
Nährwertdeklaration: Energie kJ / kcal: 844 kJ / 208 kcalFett: 1,40gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,20gKohlenhydrate: 7,3gdavon Zucker: 0,0gBallaststoffe: 74,0gEiweiß: 4,50gSalz: 0,025g
Gewicht: 65 g
Lebensmittelunternehmen: RAPUNZEL
Verkehrsbezeichnung: Johannisbrotkernmehl 65g
Hersteller: RAPUNZEL
Mengenkennzeichnung: 0.065 kg
Stückzahl: 1
Herstellernummer: 1440995
EAN: 4006040104681
Grundpreiseinheit: kg

Aufbewahrung und Verwendung: trocken lagern
Inhalt: 65 ml
Zutatenverzeichnis: Johannisbrotkernmehl**kontrolliert biologischer Anbau
Nährwertdeklaration: Energie kJ / kcal: 844 kJ / 208 kcalFett: 1,40gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,20gKohlenhydrate: 7,3gdavon Zucker: 0,0gBallaststoffe: 74,0gEiweiß: 4,50gSalz: 0,025g
Gewicht: 65 g
Lebensmittelunternehmen: RAPUNZEL
Verkehrsbezeichnung: Johannisbrotkernmehl 65g
Hersteller: RAPUNZEL
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Produktbeschreibung & Produktdaten

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Zutaten:

Zubereitung:

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