Spielberger Roggen-Vollkornmehl, demeter (1 x 1 kg)

Roggen hat einen kräftig-würzigen Geschmack. In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem feinen Vollkornmehl vermahlen, das alle wertvollen Bestandteile des Korns enthält. Verwenden Sie Roggen-Vollkornmehl pur mit Sauerteig zum Backen von kräftigen Broten oder in Mehlmischungen für einen herzhaften Geschmack.

Grundrezept: Roggen-Vollkornbrot Zutaten: 500 g Roggen-Vollkornmehl, 10 gSalz, 10 g Frischhefe, 75 g Natur-Sauerteig, 350 ml Wasser (handwarm)
Zubereitung: Roggen-Vollkornmehl mit den restlichen Zutaten in einerSchüssel zu einem Teig kneten und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 60Minuten gehen lassen. Anschließend den Teig nochmal durchkneten und ineine gefettete Backform geben. Abgedeckt weitere 30 – 45 Minuten aneinem warmen Ort gehen lassen. Das Brot mit etwas Wasser bestreichen,und im vorgeheizten Backofen bei 220°C auf der mittleren Schiene ca. 45Minuten backen.

Lagerhinweise

Kühl und trocken lagern.

Roggen hat einen kräftig-würzigen Geschmack. In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem feinen Vollkornmehl vermahlen, das alle wertvollen Bestandteile des Korns enthält. /enEU -Siegel
Nahrungsergänzungsmittel sollten nicht als Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung verwendet werden. Dieses Produkt ist außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern zu lagern. Für Schwangere und Kinder nicht geeignet. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden, ein übermäßiger Verzehr kann eine Gesundheitsgefahr darstellen. Um eine positive Wirkung zu erzielen sollte man sich an die angegebene Verzehrsempfehlung halten.