Le Sweet Filou Rouge 1 l - Le Filou

Der Le Sweet Filou Rouge 1 l aus der Weinbau-Region Sud-Ouest offeriert sich im Glas in brillant schimmerndem Rubinrot. Der Nase offenbart dieser Le Filou Rotwein allerlei Heidelbeeren, Schwarze Johannisbeeren, Maulbeeren, Brombeeren und Pflaumen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl weitere Aromen wie mediterrane Kräuter, schwarzer Tee und Lebkuchen-Gewürz hinzu.

Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Sud-Ouest schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Pflaume und Zwetschge.

Vinifikation des Le Sweet Filou Rouge 1 l von Le Filou

Dieser elegante Rotwein aus Frankreich wird aus einer Vielzahl verschiedener Rebsortengekeltert. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Le Sweet Filou Rouge 1 l für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Le Sweet Filou Rouge 1 l von Le Filou

Dieser französische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu gefüllte Paprikaschoten, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Entenbrust mit Zuckerschoten.