Getrocknetes Eigelb - 1 kg

Ein zuverlässiger Partner für eine effiziente Zubereitung köstlicher Gerichte. Getrocknete Eier ersetzen frische Eier überall dort, wo diese verwendet werden. Sie haben eine praktische Verpackung und benötigen keine Kühlung. Sie sind einfach zu verwenden, brechen nicht, sind sicher und haben zudem eine lange Haltbarkeit. Getrocknete Eier in Pulverform – Eiklar, Eigelb und ganze Eier enthalten keine künstlichen Aromen, Zusatzstoffe, Farbstoffe, Geschmacksstoffe, Konservierungsstoffe und keine gentechnisch veränderten Organismen (GVO). Sie erfüllen die Norm Food Safety System Certification 22000:2010.

Die Verarbeitung von Eiern bei Eggproduct, a.s. in Prešov hat eine lange Tradition. Vector Invest hat seit vielen Jahren Erfahrung in der Verarbeitung von Eiern und der Herstellung von Eierprodukten. Getrocknete Eier sind ideal zum Kochen und Backen. Sie eignen sich hervorragend zur Zubereitung von Omeletts, hausgemachter Mayonnaise, köstlichen Kuchen, Torten, Plätzchen, Pfannkuchen, Crêpes, Hackfleischgerichten und zum Panieren.

GETROCKNETES EI-EIGELB

Pasteurisiertes, getrocknetes Eigelb wird zur Zubereitung von Gerichten verwendet, bei denen Eigelb erwünscht ist. Das Eigelb bereichert das Gericht auf natürliche Weise mit einer feinen Textur, Farbe und Geschmack. Es bietet hervorragende Emulgiereigenschaften. Es eignet sich für Saucen, Mayonnaise, Eis, Pasta, n und Süßwaren.

Anwendungshinweise

1 kg getrocknetes Eigelb in 1,2 Litern Trinkwasser auflösen.

Zutaten

100% Eigelb

Herkunftsland: Slowakische Republik

An einem trockenen, dunklen und gut belüfteten Ort ohne Sonneneinstrahlung, bei einer Temperatur von +5 bis +25 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von maximal 75 % lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung, Wärmequellen und Frost schützen. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.