Butterschmalz 900 ml/ 750g - Schronisko Bukowina

Butterschmalz - traditionelle Qualität, reiner Geschmack Unser Butterschmalz wird auf traditionelle Weise, langsam und schonend hergestellt - nicht in einer Zentrifuge, nicht industriell. Deshalb schmeckt es nach Butter und nicht nach Margarine. Das unterscheidet unser Produkt von industriellem Butterschmalz, das in Zentrifugen hergestellt wird. Dadurch behält sie einen vollen, natürlichen Geschmack, ein zartes Butteraroma und eine samtige Textur, die Sie bei den im Supermarkt erhältlichen Butterschmalzen nicht finden. Den Unterschied spüren Sie schon bei der ersten Verwendung - sowohl in der Pfanne als auch auf einer Scheibe frischem Brot. Warum ist die traditionelle Methode so wichtig? Im Gegensatz zur Zentrifugenherstellung wird die Butter bei der traditionellen Klärung langsam erhitzt und die Milchfraktionen von Hand getrennt. Dies ist ein längerer Prozess, aber das Ergebnis ist: ein tieferer, natürlicherer Geschmack sauberere Butter ohne den Nachgeschmack von "Technologie" bessere Stabilität beim Braten und Backen reine Zusammensetzung, reines Gewissen 100% geklärte Butter keine Konservierungsstoffe keine Farbstoffe keine Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker Wir verpacken sie in einem Glasgefäß, das nicht mit dem Produkt reagiert und seine Qualität, seinen Geschmack und sein Aroma am besten schützt. Eine bewusste Entscheidung - für Ihre Gesundheit und die Umwelt. Natürliche Variabilität - ein Zeichen von Qualität Butterschmalz verändert von Natur aus seine Konsistenz in Abhängigkeit von der Temperatur: in der Kälte ist es fest und cremig, in der Wärme wird es weicher, beim Erhitzen wird es flüssig und klar. Dies ist ein normales und erwünschtes Phänomen, das auf das Fehlen künstlicher Stabilisatoren hinweist. Ideal wofür? zum Braten (hoher Rauchpunkt) zum Backen für die traditionelle und moderne Küche für diejenigen, die einfache Zutaten und echten Geschmack schätzen Geklärte Butter, die so schmeckt, wie sie schmecken soll - natürlich, tief und ehrlich.