Terra Creta Grand Cru Olivenöl 500 ml PDO Kolymvari

Terra Creta Grand Cru – Ultra-Premium-Olivenöl extra vergine der Spitzenklasse aus Kreta

Mehrfach ausgezeichnete Qualität – Doppel-Goldmedaille

Im Jahr 2025 wurde Terra Creta Grand Cru bei dem internationalen Wettbewerb ATHIOOC – Athena International Olive Oil Competition in Chania (Kreta) mit der prestigeträchtigen Doppelgoldmedaille ausgezeichnet. Das Olivenöl erzielte beeindruckende 95,6 Punkte, was seine außergewöhnliche Qualität, seinen Geschmack und sein Aroma bestätigt.

Organoleptisches Profil des Olivenöls Terra Creta Grand Cru

Aroma: Das Öl entfaltet ein mittelintensives bis intensives Aroma von frischen grünen Oliven und Olivenblättern. Das Bouquet wird durch Noten von Apfel, Banane, Zitrusfrüchten und grünen Mandeln ergänzt. Feine pflanzliche Nuancen von grünen Tomaten, Erbsen, Basilikum und wilden Feigen runden das Profil ab.

Geschmack: Am Gaumen zeigt sich das Öl komplex und ausgewogen. Der Einstieg ist süß und elegant, während in der retro-nasalen Phase Noten von grünen Mandeln und Wildkräutern auftreten. Bitterkeit und Schärfe sind mittelstark und perfekt ausbalanciert – das Ergebnis ist ein raffiniertes und harmonisches Geschmackserlebnis.

Textur: Die samtige, glatte Konsistenz macht dieses Öl zur idealen Ergänzung für kalte Speisen. Perfekt zu Brot, frischen Salaten, gegrilltem Fisch oder Fleisch sowie als feines Finish für Vorspeisen.

Säuregehalt

Ein extrem niedriger Säuregehalt von nur 0,19 % belegt die Frische, Reinheit und außergewöhnliche Qualität dieses Olivenöls.

Sensorische Analyse

• Fruchtigkeit (Median): 3,9
• Bitterkeit: 3,5
• Schärfe: 6,2
• Sensorische e: 0,0

Diese Werte bestätigen die Klassifizierung als extra natives Olivenöl höchster Qualität.

Sorgfältig ausgewählte Oliven aus Kolymvari

Für Terra Creta Grand Cru werden ausschließlich handverlesene Oliven der Sorte Koroneiki aus der Region Kolymvari auf Kreta verwendet. Die Oliven werden innerhalb weniger Stunden nach der Ernte kalt gepresst, um Geschmack, Aroma und Nährstoffe optimal zu erhalten.

Gesundheitliche Eigenschaften

Dank seines hohen Gehalts an Polyphenolen und Antioxidantien unterstützt dieses Olivenöl die Herzgesundheit, wirkt entzündungshemmend und trägt zur Senkung des Cholesterinspiegels bei. Die regelmäßige Anwendung in der Ernährung fördert das allgemeine Wohlbefinden.

Über den Hersteller: Terra Creta

Terra Creta wurde 2001 in Kolymvari (Kreta) gegründet und verbindet traditionelle Herstellung mit modernen Technologien. Alle Produktionsschritte – von der Olivenernte bis zur Abfüllung – erfolgen lokal auf Kreta, mit vollständiger und einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit.

Hersteller: Terra Creta