Oscar Demi Glace Braune Sauce Premium Konzentrat für Soßen 1000ml

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Oscar Demi Glace Braune Sauce Premium Konzentrat für Soßen 1000ml

Das Oscar Demi Glace Fond Konzentrat ist die perfekte Grundlage für braune Saucen, Suppen, Ragouts und Schmorgerichte. Mit seinem intensiven, kräftigen Geschmack und der feinen, tiefen Aromatik sorgt es für eine gehaltvolle Basis – ideal für Profiküchen, Gastronomen und ambitionierte Hobbyköche.

Produkteigenschaften:

  • Konzentrierte Demi Glace Basis:

    • Flüssiges Konzentrat auf Basis klassischer Demi Glace für eine kräftige, natürliche Würze.
    • Perfekt für Braune Saucen, Bratensaucen, Schmorgerichte, Fonds und Suppen.

  • Vielseitig einsetzbar:

    • Ideal für kräftige Fleischgerichte, Bratensaucen und gehaltvolle Fonds.

  • Einfache Dosierung & hohe Ergiebigkeit:

    • Flüssige Form – leicht zu dosieren und schnell löslich.
    • Besonders ergiebig – wenige Tropfen reichen für intensiven Geschmack.

  • Großpackung mit 1000ml:

    • Ideal für Großküchen, Restaurants oder regelmäßige Nutzung.
    • Wiederverschließbar für langanhaltende Frische.

Anwendungstipps:

  • Verwendungszweck:

    • Direkt in heiße Flüssigkeiten, Saucen oder Schmorgerichte einrühren und nach Geschmack dosieren.
    • Perfekt für kräftige Bratensaucen, Jus und klassische französische Saucen.

  • Genuss:

    • Verleiht Gerichten eine tiefe, natürliche und würzige Fleisch-Note.
    • Besonders geeignet für edle Rindfleischgerichte, feine Jus und raffinierte Bratensaucen.

Vorteile:

Großpackung mit 1000ml – ideal für Vielnutzer und Gastronomen
Intensive Demi Glace Basis für kräftige Braune Saucen
Perfekte Grundlage für Jus, Fonds und Schmorgerichte
Besonders ergiebig & einfach zu dosieren
Wiederverschließbare Flasche für langanhaltende Frische

Über Oscar:

Oscar steht für hochwertige Fonds und Saucen, die in der gehobenen Gastronomie und in der heimischen Küche gleichermaßen geschätzt werden. Mit dem Demi Glace Fond Konzentrat in der 1000ml-Flasche bietet Oscar eine professionelle Lösung für aromatische, geschmacksintensive Braune Saucen und Fleischgerichte – perfekt für Feinschmecker und Köche mit hohen Ansprüchen.

 
OSCAR A/S
Industrivej 36DK-4683 Rønnede: [email protected]

OSCAR Demi Glace Fond Konzentrat - 1000 ml

Anwendung:

Das Konzentrat ist einfach in der Anwendung und eignet sich besonders für die Zubereitung von Rotweinsaucen oder zum Verfeinern von Bratensaft und Schmorgerichten. Es kann warm oder kalt verwendet werden. Die Dosierungsempfehlung beträgt 5-50 ml zum Würzen, 30 ml pro 1 Liter Wasser für Fond oder 20 ml pro 1 Liter Wasser für Bouillon. Nach dem Öffnen sollte es bei maximal +5°C gekühlt gelagert und innerhalb von 4 Monaten verbraucht werden.

Zutaten:

Wasser, getrockneter Glukosesirup, Aromen, Salz, Zucker, karamellisierter Zucker, Tomatenpulver, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Zwiebelpulver, Gewürze (mit Senf, Selleriesamen), Knoblauchpulver, Säuerungsmittel (Milchsäure, Calciumlactat).

Nährwerte pro 100 ml:

NährwertPro 100 ml
Energie1030 kJ / 242 kcal
Fett0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren0,1 g
Kohlenhydrate54,9 g
davon Zucker7,1 g
Ballaststoffe0,7 g
Eiweiß4,9 g
Salz12,7 g

Allergene:

Enthält Senf und Sellerie.

Lagerung:

Trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen bei maximal +5°C gekühlt lagern und innerhalb von 4 Monaten verbrauchen.

Hersteller:

OSCAR A/S, Industrivej 36, 4683 Rønnede, Dänemark.

Aufbewahrung und Verwendung
Kühl und trocken
Inhalt
1 l
Zutatenverzeichnis
Wasser, getrockneter Glukosesirup, Aromen, Salz, Zucker, karamellisierter Zucker,Tomatenpulver, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Zwiebelpulver, Gewürze (mit SENF, SELLERIESAMEN), Knoblauchpulver, Säuerungsmittel (Milchsäure, Calciumlactat).
Nährwertdeklaration
Energie / Brennwert   1030 kJ / 242 kcal Fett 0,5 g gesättigte Fettsäuren 0,1 g Kohlenhydrate 54,9 g davon Zucker 7,1 g Eiweiß 4,9 g Salz 12,7 g Ballaststoffe 0,7 g
Lebensmittelunternehmen
OSCAR A/SIndustrivej 36 DK-4683 Rønnede E-Mail: [email protected]
Verkehrsbezeichnung
Flüssiges Konzentrat Demi Glace
Hersteller
Nestlé
Herstellernummer
16083
EAN
5709347183678
Aufbewahrung und Verwendung
Kühl und trocken
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Wasser, getrockneter Glukosesirup, Aromen, Salz, Zucker, karamellisierter Zucker,Tomatenpulver, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Zwiebelpulver, Gewürze (mit SENF, SELLERIESAMEN), Knoblauchpulver, Säuerungsmittel (Milchsäure, Calciumlactat).
Nährwertdeklaration
Energie / Brennwert   1030 kJ / 242 kcal Fett 0,5 g gesättigte Fettsäuren 0,1 g Kohlenhydrate 54,9 g davon Zucker 7,1 g Eiweiß 4,9 g Salz 12,7 g Ballaststoffe 0,7 g
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