Große Kapern mit Stiel Frutti del 700g - Arco

Gestielte Kapern - eingelegte Früchte als Würzmittel

Stielkapern sind die unentwickelten Blütenknospen der Dornenkapern, einer Pflanze, die hauptsächlich im mediterranen Klima vorkommt. Sie werden in erster Linie eingelegt oder konserviert, um einen attraktiven Geschmack zu erhalten, der als eine intensive Kombination von Meerrettichsenf mit einer deutlichen Prise Pfeffer und Pflaumenaroma beschrieben werden kann. Gestielte Kapern sind frei von unnötigen Geschmacks- und Aromazusätzen.

Stielkapern sind in erster Linie ein Gewürz, das gut zu Eierspeisen, wie z. B. Salaten, passt. Sie passen aber auch gut zu Fleisch und Fisch. Man kann sie zu jedem Gericht hinzufügen, das einen leichten Geschmacksschub braucht.

Die in unserem Geschäft erhältlichen Kapern stammen aus einer sorgfältig ausgewählten Quelle. Sie sind frei von unnötigen Aromen oder Konservierungsstoffen. Nur wenige Menschen wissen, dass gestielte Kapern seit vielen Jahren in der Volksmedizin verwendet werden. Heute gilt es als erwiesen, dass sie reich an Polyphenolen sind, die freie Radikale bekämpfen, den Alterungsprozess verlangsamen und die Blutgefäße stärken. Sie sind auch eine Quelle von Natrium, Vitamin A und C. Sie wirken gut als Aphrodisiakum.