Ice Rosé Demi-sec - Arthur Metz

Der Ice Rosé Demi-sec - Arthur Metz leuchtet im Glas in intensivem Rosé mit kupfernen Reflexen. Feine, lebhafte Perlage steigt in dichten Ketten auf und verleiht dem Schaumwein einen verführerischen, funkelnden Auftritt. Schon beim ersten Schwenken entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Aromenspiel, das sofort an sommerliche Momente erinnert.

In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von saftigen Erdbeeren, reifen Himbeeren und roten Johannisbeeren. Dahinter liegen zarte Noten von Rosenblättern, ein Hauch Kandis und ein feiner Anklang von Zitruszeste. Mit etwas Luft erscheinen dezente Nuancen von roter Traube und einem Hauch Bonbon, die den Duft zusätzlich vertiefen und eine charmante Süße anklingen lassen.

Am Gaumen zeigt der Ice Rosé Demi-sec - Arthur Metz eine verführerische, fruchtbetonte Art. Die wiederkehrenden Eindrücke von Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren verbinden sich mit einer angenehmen, fein abgestimmten Süße. Die Struktur wirkt weich, cremig schäumend und lebendig spritzig zugleich. Die Säure bleibt harmonisch eingebunden und verleiht dem Crémant Frische, ohne jemals zu dominieren. Ein feines Mousseux legt sich sanft an den Gaumen und begleitet den langen, fruchtigen Nachhall.

• Farbe: intensives Rosé mit kupferfarbenen Reflexen
• Duft: Erdbeere, Himbeere, rote Johannisbeere, Rosenblätter, Zitruszeste
• Gaumen: cremiges Mousseux, lebendige Frische, fein balancierte Süße
• Stil: charmant, verspielt, fruchtbetont, elegant
• Sorte: Rebsortencuvée aus dem Elsass

Als Cuvée aus ausgewählten Rebsorten aus dem Elsass vereint dieser Schaumwein die typischen Stärken der Region. Das kühle, aber sonnenreiche Klima im Osten Frankreichs prägt die Trauben mit intensiver Frucht und markanter Klarheit. Der Crémant-Stil zeigt sich besonders im feinen Mousseux und der präzisen Abstimmung von Süße und Frische. Im Zusammenspiel entsteht ein moderner, unkomplizierter, dennoch hochwertiger Schaumweinauftritt.

1. • Fruchtige Aromen roter Beeren
   • Feines, cremiges Mousseux
   • Harmonische Balance aus Süße und Frische
   • Eleganter Crémant-Stil aus dem Elsass

Ice Rosé Demi-sec - Arthur Metz zeigt eine saubere, klare Aromatik ohne Schwere und passt ideal zu unbeschwerten Genussmomenten. Der Schaumwein entfaltet seine Qualitäten besonders eindrucksvoll, wenn Eis im Spiel ist und das aromatische Profil zusätzlich betont wird.

Herstellung des Ice Rosé Demi-sec von Arthur Metz

Die Trauben für den Ice Rosé Demi-sec - Arthur Metz stammen aus ausgesuchten Lagen im Elsass. Das Zusammenspiel aus kühlen Nächten und warmen Tagen verleiht den Beeren intensive Fruchtaromen und eine klare Struktur. Die Böden reichen von kalkhaltigen Untergründen bis zu sandig-kiesigen Parzellen, was der Cuvée zusätzliche Vielschichtigkeit verleiht.

Im Elsass herrscht ein vom Vogesenmassiv geschütztes Klima mit vergleichsweise geringen Niederschlägen. Diese Bedingungen begünstigen eine langsame Reife und aromatische Konzentration. Die Lese erfolgt selektiv, damit nur Trauben mit optimaler Reife in den Keller gelangen. So entsteht die Grundlage für einen Schaumwein mit strahlender Farbe und präziser Frucht.

Nach der schonenden Pressung folgt eine temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, die die frischen, roten Beerenaromen bewahrt. Anschließend erfährt die Cuvée eine zweite Gärung, bei der das feine Mousseux entsteht, das den Crémant-Stil kennzeichnet. Die Dosage verleiht dem Ice Rosé Demi-sec seine charakteristische Demi-sec-Ausprägung mit gut wahrnehmbarer, aber elegant eingebundener Süße.

Der Ausbau erfolgt überwiegend im Edelstahltank, um Klarheit, Frucht und Frische in den Vordergrund zu stellen. Holz bleibt bewusst im Hintergrund, damit die roten Beerenaromen ungestört strahlen. Der Stil des Hauses Arthur Metz steht für Präzision, regionale Typizität und moderne Eleganz. Diese Handschrift prägt auch diesen Ice Rosé, der auf unkomplizierte, stilvolle Weise Genuss auf hohem Niveau verspricht.

Genussempfehlungen zum Ice Rosé Demi-sec - Arthur Metz

Dieser Crémant begleitet eine Vielzahl von Speisen und Anlässen mit souveräner Leichtigkeit. Die fruchtige Art und die charmante Süße passen ideal zu sommerlichen Vorspeisen und leichten Gerichten. Besonders reizvoll wirkt die Kombination mit frischem Obst und Desserts mit roten Beeren.

• Erdbeer-Tiramisu oder Beeren-Pavlova
• Fruchtige Tartes mit Himbeeren oder Johannisbeeren
• Leichte Käsekuchenvariationen mit Beeren-Spiegel
• Fingerfood mit milden Frischkäsezubereitungen

Als Aperitif setzt der Ice Rosé Demi-sec - Arthur Metz einen glamourösen Akzent. Auf Eis serviert, entsteht ein trendiger Sommerdrink, der Terrasse, Balkon oder Gartenparty eine stilvolle Note verleiht. Bei festlichen Anlässen wie Geburtstagen, Hochzeiten oder romantischen Abenden schafft dieser Crémant einen eleganten Rahmen und begleitet Gespräche, Lachen und ausgelassene Stimmung.

Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 8 bis 10 °C. Im Schaumweinglas entfaltet sich sowohl das feine Mousseux als auch die aromatische Tiefe der Cuvée besonders eindrucksvoll. Einige Eiswürfel im Glas intensivieren die erfrischende Wirkung und betonen den modernen Ice-Stil.

1. • Serviertemperatur: 8–10 °C
   • Glasempfehlung: elegantes Schaumweinglas
   • Auf Eis genießen für maximale Erfrischung

Bei kühler, lichtgeschützter Lagerung bleibt dieser Schaumwein über mehrere Jahre in guter Verfassung. Eine liegende Lagerung der Flasche bewahrt den Korken und unterstützt den Erhalt des feinen Mousseux. Für besonders lebendige Frucht empfiehlt sich der Genuss innerhalb der ersten Jahre nach Kauf. So zeigt der Ice Rosé Demi-sec - Arthur Metz seine ganze, strahlende Persönlichkeit im Glas.

Arthur Metz Ice 11,5 % 0,75

Rose in der Farbe, hat er ein feine Perllage mit angenehmen frisches Bouquet von Aromen nach Aprikosen und Pfirsichen.

Schöner Ausdruck mit Noten von getrockneten Früchten und präsenter  Süße.
Arthur Metz Ice stellt ein neues Moment des Cremants dar, modern und trendy

Art der Herstellung: "Méthode traditionelle"Flaschengärung