Bio Süßholzwurzel geschnitten 250g

Wissenswertes über Bio Süßholzwurzel

‚Süßholz raspeln’ bedeutet Komplimente machen oder auch flirten. Der Begriff bezieht sich auf die Wurzel des echten Süßholzes. Das echte Süßholz gehört zu den Schmetterlingsblütlern und gedeiht in der Mittelmeerregion, dem vorderen Orient und Westasien. Bekannt ist es nicht für seine gefiederten Blätter und die hübschen lila Schmetterlingsblüten sondern für die Süßigkeit, die traditionell aus dem eingedickten Saft der tief in den Boden reichenden Wurzel hergestellt wird: Lakritz mit seinem charakteristischen Geschmack hat zahlreiche Liebhaber. Doch auch das Kauen der holzigen Wurzelstücke, die dabei langsam zerfasern und ihre milde Süße freigeben, hat Tradition.

Wie wird Süßholzwurzeltee aufgegossen?

Übergießen Sie einen bis zwei Teelöffel Süßholzwurzel mit etwa einem Viertelliter sprudelnd kochendem Wasser. Decken Sie das Gefäß ab und lassen Sie den Tee etwa sechs Minuten ziehen. Gießen Sie den Tee dann durch ein Teesieb in die Tasse ab.
Tipp: Mit einem Spritzer Zitrone und ein wenig Honig schmeckt der Süßholzwurzeltee nochmal so gut.