VANILLESCHOTEN Vanilleschote 8 - 19 cm 1. KLASSE BOURBON MADAGASKAR DICK

Feuchtigkeitsgehalt: mindestens 30%

Länge: 8 - 19 cm (die Stöcke haben eine zufällige Länge in der Packung)

Schöne, dicke Sticks mit vielen Körnern. Sogar 5 bis 7 mm dick!

Sehr gute Qualität und hoher Vanillingehalt !

Es wurden keine Maschinen oder Chemikalien verwendet, um den Aufbereitungsprozess der Stöcke zu beschleunigen. Unsere Vanille stammt aus der Region Sambava auf Madagaskar, wo sich die berühmtesten Bourbon-Vanilleplantagen befinden.

Die Vanille kommt aus Madagaskar aus einer frischen Lieferung. Die Vanillestangen, die wir anbieten, sind von sehr hoher Qualität. Das Aroma und der Geschmack sind auf einem sehr hohen Niveau, weit besser als bei Vanillestangen aus Indonesien. Die Vanillestangen sind ganz und ihre Länge variiert von 8 cm bis 19 cm. Unsere Vanillestangen haben einen Feuchtigkeitsgehalt zwischen 30% und 35%, sind also frisch und eignen sich ideal für Eis, traditionelle Küche und zum Backen. Es handelt sich um Vanille der Sorte Planifolia, auch bekannt als Madagaskar Bourbon.

Verwendung: Sie sind ideal für die Zubereitung von Vanillecreme, die Herstellung von Likören, das Mahlen zu Pulver, die Herstellung von Vanilleextrakt, die Herstellung von Vanillezucker, die Verwendung in Eiscreme oder in der traditionellen Küche und beim Backen.

Sie haben einen cremigen, süßen und samtigen Geschmack. Man geht davon aus, dass die beste ätherische Vanille der Welt aus Madagaskar stammt. Die Chargen werden regelmäßig geliefert, so dass die von uns verwendete Vanille immer frisch ist.

Verschiedene Musterstäbchen, die wir anbieten: