Tomatin 15 Jahre - 2006 - Portuguese Collection - Port Casks - Highland Single Malt Scotch Whisky

Der Tomatin 15 Years Old Portuguese Collection Port Casks 2006 ist ein limitierter Highland Single Malt Scotch Whisky und bildet den ersten Teil der dreiteiligen Tomatin Portuguese Collection. Destilliert wurde der Whisky am 8. September 2006 in der Tomatin Distillery in den schottischen Highlands. Zunächst reifte das Destillat mehr als acht Jahre in traditionellen Scotch-Whisky-Eichenfässern, bevor es am 23. April 2015 zur weiteren Reifung in ausgewählte Tawny Port Casks umgefüllt wurde. Dort verbrachte der Single Malt weitere sieben Jahre und erhielt durch die lange Nachreifung eine ausgeprägte Verbindung aus Fasscharakter und dunkler Fruchtigkeit.



Die Portuguese Collection besteht aus drei 2006 gemeinsam destillierten Whiskys, die nach ihrer ersten Reifephase getrennt in Tawny-Port-, Moscatel-de-Setúbal- und Madeira-Weinfässern weiterreiften. Die hier vorliegende Port Edition wurde am 9. Mai 2022 nach insgesamt 15 Jahren Reifung mit 46 % in der 0,7 l Flasche inklusive Geschenkbox abgefüllt, bevor die Kollektion am 17. Oktober 2022 veröffentlicht wurde. Durch das rund siebenjährige Tawny Port Cask Finish erhält diese Edition innerhalb der Serie einen klar definierten Charakter. Der Tomatin 15 Years Port Casks 2006 verbindet damit eine konkrete Vintage-Angabe, lange Fassreifung und das außergewöhnliche Konzept der dreiteiligen Portuguese Collection.


- Nachhaltigste Destillerie des Jahres bei Icons of Whisky 2023
- 95/100 Punkte bei der International Wines & Spirits Competition 2022
- GOLD San Francisco World Spirits Competition 2021
- GOLD San Francisco World Spirits Competition 2017
- DOUBLE GOLD San Francisco World Spirits Competition 2016
- GOLD San Francisco World Spirits Competition 2015

Farbe: Dunkles Gold bis Bernstein mit rötlichen Reflexen.

Nase: Üppig und fruchtig mit Schwarzwälder Kirschtorte und warmen Gewürzen, gefolgt von frischen sommerlichen Früchten.

Geschmack: Tief und vollmundig mit Waldfrüchten, Brombeeren, Himbeeren und Kirschen, begleitet von würzigen und süßlichen Fassnoten.

Abgang: Lang anhaltend und fruchtig mit süßen Noten von Pfirsich und Aprikose sowie sanft nachklingender Fasswürze.

Der Tomatin 15 Years Portuguese Collection Port Casks empfiehlt sich pur bei Zimmertemperatur, um insbesondere den Einfluss der siebenjährigen Reifung in Tawny-Port-Fässern zur Geltung zu bringen. Einige Tropfen stilles Wasser können bei 46 % Vol. weitere Frucht- und Gewürzfacetten öffnen. Kulinarisch passen gereifter Käse, Entengerichte oder Wild ebenso wie dunkle Schokolade und Desserts mit Kirschen, Himbeeren oder Waldfrüchten. Besonders interessant ist die Abfüllung auch für ein gemeinsames Tasting mit der Moscatel- und Madeira-Edition der Tomatin Portuguese Collection, um den Einfluss der drei portugiesischen Fasstypen direkt miteinander zu vergleichen.

Tomatin 2006 Port Cask: Eine Verkostung mit Charakter

Der Tomatin 2006 Port Cask ist ein exquisiter Single Malt Scotch Whisky, der in ausgewählten Portweinfässern reift. Die Tomatin Distillery, eine der renommiertesten Brennereien Schottlands, liegt in den Highlands und ist bekannt für ihre handwerkliche Tradition und ihr Streben nach Qualität.

Aromen und Geschmacksprofil

Dieser Whisky bietet ein einzigartiges Aromenspiel aus reifen Früchten, dunkler Schokolade und einem Hauch von Gewürzen. Durch die Reifung in Portweinfässern erhält er zudem subtile Noten von roten Beeren, Rosinen und einem Hauch von süßer Eiche. Am Gaumen entfaltet sich ein reichhaltiges Geschmackserlebnis mit einer ausgewogenen Balance zwischen süßen und würzigen Nuancen, das zu einem langen und angenehmen Abgang führt.

Ein Genuss für besondere Momente

Der Tomatin 2006 Port Cask ist ein Whisky, der für besondere Anlässe und genussvolle Momente geschaffen wurde. Seine komplexe Aromenvielfalt und sein harmonisches Geschmacksprofil machen ihn zu einem wahren Genuss für Kenner und Liebhaber hochwertiger Single Malts. Ob allein genossen oder in guter Gesellschaft, dieser Whisky verspricht ein unvergessliches Genusserlebnis.

Fazit

Mit seinem reichen Geschmack und seiner raffinierten Komplexität ist der Tomatin 2006 Port Cask ein herausragender Vertreter schottischer Whiskykunst. Seine sorgfältige Reifung und sein unverwechselbares Charakterprofil machen ihn zu einem echten Juwel in der Welt der Single Malts und zu einem Must-Have für Whisky-Liebhaber weltweit.

Tasting Notes:
Nase: Schwarzwälder Kirschtorte, dunkle Beeren, Kirschen, Kakao
Geschmack: weich, fruchtig, süß, Brombeeren, Himbeeren, Kirschen
Finish: langanhaltend, süße Noten von Aprikose und Pfirsich

Fakten:
Herkunftsland: Schottland
Region: Highlands
Brennerei: Tomatin
Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
Produktkategorie: Whisky
Typ: Single Malt
Fasstyp: Ex-Bourbon Casks, Port
Alter: 15 Jahre
Füllmenge: 700ML
Alkoholgehalt: 46 % Vol.
Farbstoff: Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert

Inverkehrbringer: Kammer-Kirsch GmbH, Hardtstraße 35-37, 76185 Karlsruhe, Deutschland

 

Achtung: Produkt kann von Abbildung abweichen.

Mit der Portuguese Collection bringt die Highland Brennerei Tomatin gleich drei Whiskys heraus, die in ehemaligen portugiesischen Weinfässern nachreifen. Alle drei Abfüllungen reifen zunächst 8 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern und werden danach in Portwein-, Madeira- oder Moscatelfässer umgefüllt, um für weitere 7 Jahre darin zu reifen. Sie wurden 2006 destilliert und 2022 mit 46,0% Vol., ungefiltert und ungefärbt abgefüllt. Dabei bringt diese Abfüllung aus dem Port Cask Aromen von Schwarzwälder Kirschtorte, Waldfrüchten, Birnen und Aprilkosen sowie eine wunderschöne, natürliche Bernsteinfarbe mit.