Für einige Gerichte, Kuchen oder Desserts benötigt man ein Geliermittel. Doch manchmal möchte man auf tierische Gelatine verzichten, weil es nicht zur Ernährungsweise passt oder aus gesundheitlichen und ethischen Gründen. Die perfekte Alternative ist dann unsere Agartine! Dies Geliermittel ist rein pflanzlich. So verleihst du deinen Süßspeisen oder herzhaften Sülzen - auch vegetarischen oder veganen - ganz natürlich und ohne tierische Produkte die gewünschte Festigkeit. Agartine wird nämlich aus Blau- oder Rotalgen gewonnen. Ein Beutel ist ausreichend für 500ml Flüssigkeit und entspricht ca. 6 Blatt Gelatine. Hinweise: Eventuell musst du dein Rezept bei der Verwendung von Agartine leicht anpassen. Wird mit sauren Flüssigkeiten oder Essig gearbeitet, solltest du die doppelte Menge Agartine verwenden, um eine gute Festigkeit zu erhalten. Zudem verströmt es beim Kochen einen typischen Geruch – dieser ist jedoch nur beim Aufkochen wahrnehmbar. In der abgekühlten Speise ist Agartine komp...

RUF Agartine

Name: RUF Agartine
Brand: Ruf
SKU: 468477937
Price: 2.52 EUR
Availability: InStock

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Informationen zur Produktsicherheit:

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Produktbeschreibung & Produktdaten

RUF

RUF Agartine Pulver, pflanzlicher Gelatine-Ersatz, ohne tierische Gelatine, gut löslich für kalte und heiße Massen, glutenfrei und vegan, 2x15g

aus Deutschland · Persönlicher Kontakt bei Fragen

Wir sind ein deutscher Kaufland-Händler und stehen für unseren Service mit unserem Namen ein.

Produkt-Highlights

Vegan: Agartine wird nämlich aus Blau- oder Rotalgen gewonnen.

Gelatine Ersatz: Unsere Agartine ist der perfekte pflanzliche Gelatine-Ersatz, um Süßspeisen oder auch herzhaften Gerichten ganz natürlich, ohne den Einsatz tierischer Produkte, eine Bindung oder Gelierung zu verleihen

Einfache Anwendung: Die Anwendung von Agartine ist denkbar einfach, denn sie muss lediglich für ca. 2 Minuten aufgekocht werden und geliert danach bereits ab 35°C

Einfache Umrechnung: Falls du ein Rezept mit Gelatine umrechnen möchtest, ist das gar nicht so schwierig. Denn ein Beutel unserer Agartine reicht für 500ml Flüssigkeit aus und entspricht ca. 6 Blatt Gelatine

Die bunte Welt von RUF: Seit 1920 verwöhnt RUF mit einer bunten Vielfalt an altbewährten und neuen Produkten.

Technische Daten

Marke	RUF
Hersteller	RUF Lebensmittelwerk
Teilenummer	15010
EAN/GTIN	4002809050107
Farbe	klar
Paketgewicht	0.03 kilograms
Stil	Bio Agartine
Stückzahl	30 gramm
Gefahrgutinfo	not_applicable

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Ruf Agartine 30g - Geliermittel - Hersteller: RUF Lebensmittelwerk KG, Odenburger Straße 1,D-49610 Quakenbrück 1er Pack

Ruf Agartine (2 x 15 g)

Aufbewahrung und Verwendung: Kühl und trocken lagern
Zutatenverzeichnis: Maltodextrin*, Geliermittel (Agar-Agar* E 406 [20 %], Guarkernmehl* E412). *aus kontrolliert biologischem Anbau. Kann produktionsbedingt Spuren von EI, MILCH, SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten
Nährwertdeklaration: Energie kj 1425 kj Energie kcal 337 kcal Fett 0,5GRM Fett davon gesättigte Fettsäuren 0,1GRM Kohlenhydrate 75GRM Kohlenhydrate davon Zucker 6,4GRM Eiweiß 0,5GRM Salz 0,33GRM
Allergene: Keine
Gewicht: 30 g
Lebensmittelunternehmen: RUF Lebensmittelwerk KGOdenburger Straße 1,D-49610 Quakenbrück
Verkehrsbezeichnung: Pflanzliches Geliermittel mit Agar Agar
Hersteller: Ruf
Stückzahl: 1
Herstellernummer: 876764
EAN: 4002809050107

Aufbewahrung und Verwendung: Kühl und trocken lagern
Zutatenverzeichnis: Maltodextrin*, Geliermittel (Agar-Agar* E 406 [20 %], Guarkernmehl* E412). *aus kontrolliert biologischem Anbau. Kann produktionsbedingt Spuren von EI, MILCH, SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten
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