Trockenglukose wird ähnlich wie Maltodextrin durch Hydrolyse aus Stärke gewonnen, ist also ein Stärkeverzuckerungsprodukt. Glucose wird sprühgetrocknet und ist ein freifließendes, feines, weißes Pulver. Es ist nahezu geschmackstral und mäßig süß.

In der Lebensmittelindustrie und bei der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln wird Trockenglukose auch als Verdickungsmittel, Füllstoff, Trägerstoff oder Energielieferant eingesetzt. Getränke und Spirituosen werden oftmals mit Glukose angereichert, da das Produkt ein sehr angenehmes Mundgefühl bewirkt.

Trockenglukose kann einfach in den Likör eingerührt werden. Um flüssigen Glukosesirup zu erhalten, mischt man Trockenglukose mit Wasser im Verhältnis 3zu1

GOLDEN PEANUT Glukose Pulver Trockenglucose Likörzucker Eiscreme 1kg

Name: GOLDEN PEANUT Glukose Pulver Trockenglucose Likörzucker Eiscreme 1kg
Brand: Golden Peanut
SKU: 464684282
Price: 11.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (5 reviews)

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Informationen zur Produktsicherheit:

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GOLDEN PEANUT Glukose Pulver Trockenglucose Likörzucker Eiscreme 1kg

Produktbeschreibung & Produktdaten

Trockenglukose kann einfach in den Likör eingerührt werden. Um flüssigen Glukosesirup zu erhalten, mischt man Trockenglukose mit Wasser im Verhältnis 3zu1

Aufbewahrung und Verwendung: Kühl und trocken lagern.
Zutatenverzeichnis: Glucose Pulver (100 %)
Nährwertdeklaration: Nährwertangaben pro 100 g Energie 1.615,00 kj / 380,00 kcal Fett 0,00 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g Kohlenhydrate 95,00 g - davon Zucker 25,00 g Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g Salz 0,00 g
Gewicht: 1000 g
Lebensmittelunternehmen: Neupert Ingredients GmbH, In der Börse 9, 21441 Garstedt
Verkehrsbezeichnung: Trockenglucose
Hersteller: Golden Peanut
Stückzahl: 1
Herstellernummer: 11133-02
EAN: 4250573302117

Aufbewahrung und Verwendung: Kühl und trocken lagern.
Zutatenverzeichnis: Glucose Pulver (100 %)
Nährwertdeklaration: Nährwertangaben pro 100 g Energie 1.615,00 kj / 380,00 kcal Fett 0,00 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g Kohlenhydrate 95,00 g - davon Zucker 25,00 g Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g Salz 0,00 g
Gewicht: 1000 g
Lebensmittelunternehmen: Neupert Ingredients GmbH, In der Börse 9, 21441 Garstedt
Verkehrsbezeichnung: Trockenglucose
Hersteller: Golden Peanut
Stückzahl: 1
Herstellernummer: 11133-02
EAN: 4250573302117

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