Blausalz aus Persien ist ein natürliches Steinsalz, das aus den seit Tausenden von Jahren betriebenen Salzminen im Iran stammt. Er ist sehr selten und seine besondere Farbe ist auf Sylvin zurückzuführen, eine Variante des Natriumkristallgitters. Er hat einen extrem salzigen, aber nicht anhaltenden Geschmack und hinterlässt einen angenehm würzigen Eindruck im Mund. Frisch gemahlen ist es ideal als Speisesalz. Er passt zu allem und wird oft in Körnern zur Dekoration von Speisen verwendet. Zutaten: Blausalz aus Persien.