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Mirror Glaze eignet sich am besten für Desserts und Kuchen, die eingefroren werden können. Der Boden für Mirror Glaze muss gefroren sein. Auf diesem Boden hält die Glasur am besten und Ihr Dessert sieht fantastisch aus. Wichtig ist, die Mirror Glaze (am besten im Wasserbad) auf 35–40 °C zu erwärmen. Sollte die Glasur zu dickflüssig sein, etwas Wasser hinzufügen. Die fertige Glasur mit kreisenden Bewegungen auf den abgekühlten Kuchen oder das Dessert gießen. Überschüssige Glasur läuft ab, daher am besten über einer Schüssel oder einem Backblech arbeiten.

Zusammensetzung:
Glukosesirup; Saccharose; Wasser; Verdickungsmittel: Agar-Agar E406, Pektin E440; modifizierte Stärke; Säureregulatoren: Citronensäure E330, Natriumcitrat E331; Konservierungsmittel: Kaliumsorbat E202.

Mirror Glaze/ Spiegelglasur ist fast , die auf gefrorenen Kuchen und Torten verwendet wird. Die Glasur bewirkt einen tollen Spiegelglanz. Diese Glasur man muss Sie nur erwärmen, bevor man sie benutzt.

Anwendung: Das Gelee ...

Neutrale Glasur 1kg

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Anwendung: Das Gelee in eine Schüssel geben und bei mittlerer Leistung in der Mikrowelle oder im Wasserbad auf 40-45°C erhitzen. Schnell umrühren, um eine homogene Konsistenz zu erhalten. Gießen Sie es direkt auf die gefrorene Oberfläche.

Lagerung: das Produkt muss an einem kühlen und trockenen Ort, fernab von direktem Licht gelagert werden

Zutaten: Glukosesirup, Saccharose, Wasser, modifizierte Stärke,

Verdickungsmittel: E406,E440

Säureregulator: E330,E331.

Konservierungsstoff: E202;

Farbstoffe: E120

Kann Spuren von Eier, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Mandeln, Haselnüsse, Pistazien enthalten

Nährwerte pro 100g:

Brennwerte: 1193 Kj / 281 Kcal

Fett: 0 g

davon gesättigt : 0 g

Kohlenhydrate : 70 g

davon Zucker : 55 g

Eiweiß : 0,1 g

Salz : 0 g

Inhalt: 1000000 ml
Zutatenverzeichnis: viz obal
Nährwertdeklaration: 1 kg
Gewicht: 1000 g
Lebensmittelunternehmen: Saracino
Verkehrsbezeichnung: Neutrale Glasur 1kg
Hersteller: SARACINO
Lieferumfang: 1kg Neutrale Glasur
Stückzahl: 7
Herstellernummer: 50416
EAN: 8051277121860

Inhalt: 1000000 ml
Zutatenverzeichnis: viz obal
Nährwertdeklaration: 1 kg
Gewicht: 1000 g
Lebensmittelunternehmen: Saracino
Verkehrsbezeichnung: Neutrale Glasur 1kg
Hersteller: SARACINO
Lieferumfang: 1kg Neutrale Glasur
Stückzahl: 7
Herstellernummer: 50416
EAN: 8051277121860

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