Bauck Mühle Weizenmehl Type 1050 demeter 1000g

Entdecken Sie das Weizenmehl 1050 von Bauck.

Hinweis: Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidearten, Soja, Senf und Lupinen enthalten.

Inhalt: 1000g

Eigenschaften:

Zutaten	Weizenmehl* * = aus biologisch-dynamischen Anbau
Aufbewahrungshinweise	Trocken lagern und vor Wärme schützen
verantwortliches Lebensmittelunternehmen	Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche
ÖKO-Kontrollstelle	DE-ÖKO-001 (EU-Landwirtschaft)
	Deutschland
Nährwerte je 100g
Brennwert	1454 kJ / 343 kcal
Fett	1,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	67 g
- davon Zucker	0,7 g
Ballaststoffe	5,2 g
Eiweiß	12 g
Salz	<0,01 g

Bauckhof - Demeter Weizenmehl, Type 1050 - 1000g

Allgemeines

Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.

Besonderheiten

Für unser Bauckhof Mehl verwenden wir Demeter Rohstoffe, die nicht nur im kontrolliert biologischen, sondern im biologisch-dynamischen Anbau erzeugt werden. Durch organischen Dünger und Heilkräuter werden hier die natürliche Fruchtbarkeit und die Lebenskräfte der Erde und der Pflanzen besonders gefördert.

Verwendung

Für Brot, Brötchen, Kekse, Kuchen, Pizza-Teig, Soßen u.a., Rezepte aus der Hofküche erhalten Sie unter: info@bauckhof.de.

Herstellung

Weizenmehl der Type 1050 besteht aus ca. 83 % des vollen Weizenkorns. Nur die groben Kleieanteile werden beim Mahlen ausgesiebt. Das Getreide wird in unserer Mühle zu Mehl gemahlen. Im Labor wird sowohl das Getreide als auch das Mehl intensiv untersucht. Das Getreide kommt aus biologisch-dynamischem, regionalem Anbau von der Demeter Erzeugergemeinschaft Nord.

Lagerungshinweise Verbraucher

Bitte kühl und trocken lagern.

Sonstige Hinweise

Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synthetische Farbstoffe, ohne synthetische Konservierung, ohne Weißzucker, rein pflanzlich, ungesüßt.

Bauckhof Weizenmehl Type 1050 Demeter 1000g

Nährwertangaben: pro 100 g
kJ: 1454
kcal: 343
Fett: 1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 67 g
davon Zucker: 0,7 g
Eiweiß: 12 g
Salz: kleiner 0,01 g

Inhaltsstoffe: Enthält: Weizen, Gluten. Spuren möglich: Dinkel, Gerste, Hafer, Roggen, Lupine, Senf, Soja. Nicht in Produktion: Cashewnuss, Glutamat, Haselnuss, Hefe, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Erdnuss, Nuss, Sellerie, Sesam, Milch, Lactose
Füllmenge: 1000

Siegel: DE-ÖKO-007
Ursprung: EU Landwirtschaft. Deutschland. Deutschland, Diverse Länder
Zusatzangaben: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Hersteller: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche, www. bauck. de
Verantwortlicher:

Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen.
Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.

Backen auf höchstem Niveau – Bauckhof Weizenmehl Typ 1050 Das Bauckhof Weizenmehl Typ 1050 überzeugt durch seine ausgewogene Struktur und vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Es wird aus sorgfältig ausgewähltem -Weizen hergestellt und schonend vermahlen. Der etwas höhere Ausmahlungsgrad verleiht dem Mehl eine kräftigere Farbe und ein aromatisches Geschmacksprofil. Es eignet sich ideal für verschiedenste Back- und Kochanwendungen. Die feine Konsistenz sorgt für eine gute Verarbeitung und zuverlässige Ergebnisse. Bauckhof steht für kontrolliert biologische Landwirtschaft und hochwertige Verarbeitung. Die Kombination aus Qualität und Vielseitigkeit macht dieses Mehl zu einem festen Bestandteil in jeder Küche. Mit dem Weizenmehl Typ 1050 erhältst du eine zuverlässige Basis für zahlreiche Rezepte. Vier vielseitige Ideen für deine Back- und Kochkreationen Das Mehl eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Brot und Brötchen mit aromatischer Krume. Auch für herzhafte Teige wie Pizza oder Flammkuchen ist es ideal. In Kuchen und Gebäck sorgt es für eine ausgewogene Textur. Darüber hinaus kann es für Soßen oder zum Binden von Speisen verwendet werden. Flexibel einsetzbar – für jede Gelegenheit geeignet Das Mehl kann je nach Rezept zu jeder Tageszeit verwendet werden. Es lässt sich vielseitig kombinieren und individuell dosieren. Weitere Alternativen für kreative Backideen Neben Weizenmehl Typ 1050 sind auch hellere oder dunklere Mehltypen eine gute Wahl. Ebenso bieten Dinkelmehl, Roggenmehl oder glutenfreie Mehlmischungen ähnliche Einsatzmöglichkeiten. Durch die Kombination verschiedener Mehlsorten lassen sich individuelle Backergebnisse erzielen.

Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um - und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers. Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“ Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich - und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.

WEIZENmehl Type 1050**