Schweizer Käse SCHABZIGER STÖCKLI mit Trüffeln 100g Reibe-Mager-Käse Kräuterkäse aus der Schweiz von GESKA

Warum Schabziger Stöckli Trüffel?

• Ganz in der Tradition des Schabziger Stöcklis, ist der Weiße Stöcklimitechten Trüffeln eines seiner kleinen Geschwisterchen.
  Der weiße Schabziger Stöckli mit Trüffeln1,2% Fett i. Tr. ist ein Schweizer Reibe-Käse.

• Genau wie der Schabziger Stöckli mit Schabziger-Klee, wird der weiße Stöcklimit feinen Trüffelngehobelt oder gerieben verwendet.
  Speisenlassen sich so mit Leichtigkeit verfeinern.

• Der Stöckli mit Trüffelnist besonders fettarm, dafür aber umso proteinreicher.
  Der intensive Käse aufgrund der langen Reifung ist von Natur aus laktosefreiund wird von den meisten Menschen mit einer Laktoseunverträglichkeitsehr gutvertragen

• Zur Herstellungwird entrahmte Berg-Magermilchauf über 90°C erhitztund mit einer Milchsäurekultur versetzt.
  Dann wird der abgeschiedene Ziger bis zu zwölf Wochenlang der Gärungüberlassen. So erhält der köstliche Schnittkäseseinen unverkennbaren Geschmack.

Produktbeschreibung:

Der Weiße Stöckli mit Trüffelnist das edle Geschwisterchen des beliebten und
traditionsreichen Schabziger Stöckli, welcher sonst mit Schabziger Kleehergestellt wird.
Er wird nach einem besonderen Verfahrenaus pasteurisierter Berg-Magermilch
und mit schwarzen Trüffelspänenund Trüffelessenz verfeinert.

Sein vollerund besonders intensiver Geschmackist einzigartigund gibt jeder
Speise eine ganz eigene und besondere Note.
Der edle Weiss Stöckli mit Trüffeln findetseinen Platz in der Küche von
Meisterköchen und Meisterköchinnen und nimmt gerne Einzug bei
Feinschmeckern und Feinschmeckerinnen.

Mit dem vielseitig anwendbarenWeißen Stöckli mit Trüffelnlassen sich z.B.
Teigwaren, Risotto, Gratins, Fondue, Fleisch, Fisch, Salateund Apero Häppchen
abschmeckenund verfeinern.
Der köstliche Käseist zudem von Naturaus laktose- und glutenfrei.
Die weißen Stöcklis mit Trüffelist eine ergänzende Abwechslung zu dem
legendären Schabziger Stöckli, einzigartig, würzigund geschmackvoll.

Der edle Käse passt in die bewährte Schabziger Reibemühle, kann aber auch
mit einem einfachen Käsehobelin feine Scheibchen geschnitten werden.

Nährwertangaben:

Portionsgröße 100 GrammEnergie (kJ) 550 kJEnergie (kcal) 133 kcalFett< 0,5 Grammdavon:- Gesättigte Fettsäuren 0,27 GrammKohlenhydrate 0,0 Grammdavon:- Zucker< 0,5 GrammEiweiß 33,0 GrammSalz 3,0 Gramm

Inhaltsstoffe:

magerer BergKÄSE (gereifter Berg-Magerziger) 96,48%, Speisesalz
jodfrei und fluorfrei, Trüffel, Trüffelessenz,normale
MILCHsäurebakterienkultur und BUTTERsäuresporen im Etscher