Taste Fair Africa Ankole - Espresso ganze Bohne 1kg

In Uganda werden seit Generationen die Kaffeebohnen sonnengetrocknet und über offenem Feuer geröstet. Wir lassen die Ernte für unseren würzig-aromatischen Espresso Ankole im Langzeitröster veredeln, um all ihre Geschmacksnuancen auf schonende Weise zur Geltung zu bringen. Während Arabica unserem Ankole Frucht und Säure verleiht, schenkt ihm Robusta feine Würze.

• bei
• Ideal für Kaffee-Vollautomaten
• Dieser Kaffee ist von Beginn an klimaneutral geröstet

Die Kleinbauern von ACPCU (Ankole Coffe Producers´ Co-operative Union) ernten den besonders hochwertigen Canephora (Robusta) im fruchtbaren Hügelland von Bushenyi. Viele Frauen gehören dazu und bewirtschaften eigene Kaffeegärten oder tragen in der Verarbeitung zum Erfolg der Kooperative bei. Gemeinsam haben sie zum Fairen Handel gefunden und nicht nur die Erntemengen, sondern auch die Güte ihres Kaffees durch en Anbau stetig gesteigert. Zusätzlich zur Fair Trade- und -Prämie erhalten sie von der GEPA einen Qualitätszuschlag. Auf diese Weise werden Investitionen in die Zukunft und die Schulbildung ihrer Kinder möglich.

Hinweise zur Handhabung und Lagerungideal für Kaffee-Vollautomaten geeignet als lange Tasse oder Schümli; Geschmack 3,5 (1-= mild, 5-= kräftig)trocken lagern

GEPA Espresso Ankole 1000g. Ausgewogene Arabica / Robusta Mischung aus feinsten afrikanischen Sorten; Bohnenkaffee und ideal für Kaffee-Vollautomaten geeignet als lange Tasse oder Schümli; Geschmack 3,5 (1-= mild, 5-= kräftig)