Ursalz - Streudose 400g

Erntesegen Ur-Salz naturbelassen – ursprüngliche Würze in ihrer reinsten Form

Das Erntesegen Ur-Salz naturbelassen ist die ideale Wahl für alle, die Speisen bewusst, authentisch und unverfälscht würzen möchten. Dieses naturbelassene Salz überzeugt durch seinen ursprünglichen Charakter und eine angenehm milde Salzkraft, die den Eigengeschmack Ihrer Zutaten unterstützt, statt ihn zu überdecken. Ob in der täglichen Küche, beim Verfeinern von Suppen und Eintöpfen oder als Basis für selbst gemachte Gewürzmischungen: Mit Erntesegen Ur-Salz setzen Sie auf Qualität, die man schmeckt – pur, ehrlich und vielseitig einsetzbar.

Was macht Ur-Salz „naturbelassen“?

Naturbelassenes Ur-Salz steht für einen möglichst ursprünglichen Zustand des Salzes. Es wird in der Regel nicht raffiniert und kommt ohne unnötige Zusätze aus. Das bedeutet für Sie: ein Salz, das sich besonders gut für eine bewusste Ernährung eignet und in vielen Rezepten eine harmonische, runde Würze liefert. Gerade bei klaren Brühen, feinen Cremesuppen oder milden Gemüsegerichten zahlt sich ein Salz aus, das nicht „spitz“ wirkt, sondern ausgewogen abschmeckt.

Im Gegensatz zu stark verarbeitetem Speisesalz bleibt bei naturbelassenem Salz der Charakter erhalten – ideal für alle, die beim Kochen Wert auf Natürlichkeit und puristische Zutaten legen.

Geschmack & Verwendung: perfekt für Suppen, Brühen und Alltagsküche

Das Erntesegen Ur-Salz eignet sich hervorragend für:

• Gemüsesuppen (z. B. Kürbis, Karotte, Lauch, Kartoffel)
• Brühen und klare Suppen, bei denen eine saubere, natürliche Salznote gefragt ist
• Eintöpfe, Linsen- und Bohnengerichte
• Saucen, Dressings und Marinaden
• Backen (z. B. Brot, herzhafte Teige) für eine ausgewogene Grundwürze

Tipp für beste Ergebnisse: Salzen Sie in mehreren Schritten. Geben Sie zu Beginn eine kleine Menge hinzu und justieren Sie am Ende nach. So entsteht eine gleichmäßige Würzung, die die Aromen Ihrer Zutaten optimal trägt.

Ideal für bewusste Ernährung: ohne unnötige Zusätze

Viele Kundinnen und Kunden suchen gezielt nach Produkten, die in eine cleane Küche passen: kurze Zutatenlisten, klare Herkunft, keine überflüssigen Zusätze. Das Erntesegen Ur-Salz naturbelassen ist genau dafür gemacht. Es ist ein zuverlässiges Küchenprodukt für alle, die bewusst einkaufen und beim Kochen auf Qualität statt Kompromisse setzen.

Gerade, wenn Sie gerne frisch kochen oder Ihre Suppen mit hochwertigen Zutaten verfeinern, ist ein naturbelassenes Salz ein wichtiger Baustein: Es verbindet Aromen, hebt feine Nuancen hervor und sorgt für einen runden, angenehmen Geschmack.

So nutzen Sie Ur-Salz als Basis für eigene Gewürzmischungen

Das Erntesegen Ur-Salz eignet sich hervorragend, um individuelle Würzmischungen herzustellen. Kombinieren Sie es zum Beispiel mit:

• getrockneten Kräutern wie Thymian, Oregano oder Rosmarin
• gemahlenen Gewürzen wie Paprika, Kreuzkümmel oder Kurkuma
• Knoblauch und Zwiebelgranulat für herzhafte Allround-Mischungen

So haben Sie im Handumdrehen Ihr persönliches Suppen- oder Gemüsegewürz – ideal, wenn Sie den Salzanteil selbst bestimmen und den Geschmack exakt auf Ihre Küche abstimmen möchten.

Mit dem Erntesegen Ur-Salz naturbelassen erhalten Sie ein vielseitiges, hochwertiges Salz, das in keiner Küche fehlen sollte: für tägliches Kochen, für feine Suppenrezepte und für alle, die den puren Geschmack schätzen.

Produkt-Highlights auf einen Blick

• Naturbelassenes Ur-Salz für ursprüngliche Würze
• Vielseitig einsetzbar in Suppen, Brühen, Eintöpfen, Saucen und mehr
• Ideal zum Abschmecken ohne den Eigengeschmack zu überdecken
• Perfekt als Basis für eigene Gewürz- und Kräutermischungen
• Clean & unkompliziert: ein echtes Küchen-Basic

Fazit: die natürliche Wahl für ehrlichen Geschmack

Wenn Sie ein Salz suchen, das unverfälscht ist, sich vielseitig einsetzen lässt und insbesondere in Suppen und Brühen eine harmonische Würze liefert, ist das Erntesegen Ur-Salz naturbelassen die richtige Wahl. Setzen Sie auf ursprüngliche Qualität – und bringen Sie den Geschmack Ihrer Küche auf den Punkt.

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Details

Das Ur-Salz in der 400g Dose wurde in der Ausgabe 4/2004 von mit "sehr gut" beurteilt.

Erntesegen Ur-Salz ist Steinsalz aus dem Ur-Meer, das vor ca. 220 Mio. Jahren austrocknete. Dieses Steinsalz - das Meersalz urzeitlicher Weltmeere - liegt tief in der Erde. Durch Erdverschiebungen gelangte es immer tiefer unter die Erdoberfläche - geschützt vor den heutigen Umwelteinflüssen. Das Ur-Salz wird es in Salzlagerstätten abgebaut, mechanisch zerkleinert und auf die gewünschte Größe vermahlen.

Ur-Salz von Erntesegen wird in einem deutschen Salzbergwerk in mehreren Hundert Meter Tiefe bergmännisch abgebaut, dann vermahlen und abgefüllt. Es wird nichts weggenommen und nichts hinzugefügt. Es ist naturbelassen und ungehandelt.

Es wird nichts weggenommen und nichts hinzugefügt - es ist naturbelassen und unbehandelt.

Inhalt

naturbelassenes unbehandeltes Steinsalz

ERNTESEGEN Ur-Salz: Natürlich, unbehandelt und unverfälscht Entdecke ERNTESEGEN Ur-Salz, ein naturbelassenes und unbehandeltes Steinsalz, das ohne Zusätze auskommt. Im Gegensatz zu Siedesalz wird ERNTESEGEN Ur-Salz bergmännisch abgebaut, mechanisch zerkleinert und auf die gewünschte Größe vermahlen. Es durchläuft keine Auflösung in Wasser, keine Eindampfung oder Raffination. Es wird nichts weggenommen und nichts hinzugefügt - ERNTESEGEN Ur-Salz bleibt in seiner natürlichen und unbehandelten Form. Unser ERNTESEGEN Ur-Salz stammt aus Salzlagerstätten in Norddeutschland, genauer gesagt aus dem Gebiet des ehemaligen Zechsteinmeeres. Das Salz stammt aus einer Zeit vor ca. 220 Millionen Jahren, als das Ur-Meer austrocknete. Durch Erdverschiebungen gelangte es tief unter die Erdoberfläche und blieb so vor den heutigen Umweltbelastungen geschützt. Wir sind stolz darauf, dass ERNTESEGEN Ur-Salz naturbelassen, unbehandelt und frei von Zusätzen ist. Es wird in verschiedenen Größen vermahlen, um den individuellen Bedürfnissen gerecht zu werden. Wir legen großen Wert auf Transparenz, daher sind alle Inhaltsstoffe auf der Verpackung vollständig deklariert. Bei ERNTESEGEN setzen wir auf den BNN Kodex "Bio kann mehr!", was bedeutet, dass wir keine Zusatzstoffe wie Farbstoffe, Konservierungsmittel, zugesetzte Aromen oder modifizierte Stärken verwenden. Unser Fokus liegt auf der Reinheit und Natürlichkeit des Salzes, um dir ein unverfälschtes Geschmackserlebnis zu bieten. Genieße den puren Geschmack von ERNTESEGEN Ur-Salz, das direkt aus dem Ur-Meer stammt. Erlebe die Naturbelassenheit und Reinheit, die dieses Salz auszeichnet. Verwende es als perfekte Zutat, um deine Gerichte mit einer Prise Natürlichkeit zu verfeinern. Wähle ERNTESEGEN Ur-Salz und erlebe den Unterschied, den Qualität und Reinheit ausmachen. Entdecke das Salz, das nur das Wesentliche enthält und dein kulinarisches Erlebnis auf eine neue Ebene hebt. Besonderheiten ERNTESEGEN Ur-Salz stammt aus dem Ur-Meer, das vor ca. 220 Millionen Jahren durch Klimaveränderungen austrocknete. Durch Erdverschiebungen gelangte das Salz unter die Erdoberfläche und lagert heute als Steinsalz in mehreren hundert Metern Tiefe - geschützt vor heutigen Umweltbelastungen. Steinsalz enthält ca. 1,2% Mineralien und Spurenelemente. Dieses Produkt ist Vegan Vegetarisch Keine Rohkost Aufbewahrungshinweise Trocken lagern. Zutaten naturbelassenes unbehandeltes Steinsalz Allergene Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich): Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Lactose, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulphite (E220-E228) in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2, Lupinen, Weichtiere, Glutamat, Hefe, Milcheiweiß Diese Produktinformationen wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Inhaltsstoffe: Mineralien Natriumchlorid (Kochsalz): 99,9% Natrium: 41800 mg je 100g Steinsalz Chlorid: 60,6% Calcium: 104 mg je 100 g Steinsalz Kalium: 72,5 mg je 100 g Steinsalz Magnesium: 13 mg je 100 g Steinsalz Spurenelemente Eisen: < 0,1 mg je 100 g Steinsalz Zink: < 0,1 mg je 100 g Steinsalz Jod: < 0,005 mg je 100 g Steinsalz Fluor: < 0,02 mg je 100 g Steinsalz Unser ERNTESEGEN Ur-Salz besteht chemisch gesehen zu 99,9% aus Natriumchlorid und zu 1,1% aus Mineralien und Spurenelementen. Natriumchlorid löst sich vollständig in Wasser auf, während die Mineralien Calcium und Magnesium, die im ERNTESEGEN Ur-Salz enthalten sind, nur teilweise wasserlöslich sind und als sichtbarer Rückstand verbleiben. Darüber hinaus enthält das Salz sehr geringe Mengen an Spurenelementen wie Eisen, Zink, Jod und Fluor. Aufgrund ihrer niedrigen Konzentrationen sind diese Spurenelemente nicht direkt sichtbar und können nur durch analytische Methoden nachgewiesen werden. Das Steinsalz enthält aufgrund seiner Entstehungsgeschichte unterschiedliche Konzentrationen kleiner schwarzer Partikel. Diese Partikel sind als Anhydrit bekannt, ein Sediment-Mineral, das durch die Verdunstung von Meerwasser entstanden ist und nicht wasserlöslich ist. Das Vorhandensein von Anhydrit im Salz ist unbedenklich und stellt keine Beeinträchtigung der Qualität dar.

ERNTESEGEN Ur-Salz und Ur-Salz sind naturbelassen, unbehandelt und frei von Zusätzen. Sie werden in Salzlagerstätten in Deutschland und in den Ausläufern des abgebaut, mechanisch zerkleinert und auf die gewünschte Größe vermahlen. Im Gegensatz zu Siedesalz wird ERNTESEGEN Ur-Salz nicht mit Wasser gelöst, eingedampft und raffiniert.

Erntesegen Ur-Salz 400g. ERNTESEGEN Ur-Salz in der 400g Dose wurde in der Ausgabe - Heft Nr. 4/2004 von mit "sehr gut" beurteilt.