Ankerkraut 4260547991322, Stangengewürze, Tonkabohne, 467 kcal, 1956 kJ, 24 g, 13 g

Typ:

Stangengewürze

Gebrauchsfertig:

Ja

Inhaltsstoffe:

Tonkabohne

Brennwert (pro 100 g):

467 kcal

Brennwert (pro 100 g):

1956 kJ

Fettgehalt (pro 100g):

24 g

Proteingehalt (pro 100 g):

13 g

Zuckergehalt (pro 100g):

9,1 g

Kohlenhydratgehalt (pro 100 g):

50 g

Salzgehalt (pro 100g):

0,01 g

Gehalt an gesättigten Fettsäuren (pro 100 g):

7,4 g

Gewicht:

80 g

Verpackungsart:

Glaskanne

Menge pro Packung:

1 Stück(e)

Vorsicht Spoiler - Wir haben das neue Trendgewürz für Dich: Die Tonkabohne. Die Spitzenköche fahren bereits drauf ab. Zeit, dass sie auch in deiner Küche einen Platz und Verwendung findet. Wie wäre es im Mohnkuchen, im Tonkabohnenpudding oder herzhaft zum Fischgericht? Probiere es selber aus, der Fantasie der Geschmäcker sind hier keine Grenzen gesetzt. Nur eins wollen wir gesagt haben: Iss keine ganze Tonkabohne, denn das enthaltene Cumarin sollte nicht unterschätzt werden. Am besten mischst du sie mit Hilfe einer Muskatreibe unter deine Zutaten oder kochst 1-2 ganze Bohnen in einem Liter Milch ca. 10 Minuten ein und lässt es über Nacht wirken.

Das interessiert Dich die Bohne! Auf dem ersten Blick eine doch unscheinbare Bohne, doch sie hat es faustdick hinter den Ohren! Die süßen, aber gleichzeitig fein-herben Aromen der Tonkabohne verfeinern Deine Desserts und geben Dir das Gefühl, in einem 5 Sternerestaurant zu speisen. Der Geschmack erinnert an Noten von Vanille und Mandeln und passt daher zu allerlei Nachspeisen. Aber beim Nachtisch musst Du nicht Halt machen! Diese einzigartige Bohne eignet sich ebenfalls ideal für Fischgerichte, Eintöpfe und Currygerichte und verleiht ihnen das gewisse je ne sais quoi . Probiere Dich aus! Da es sich um ganze Bohnen handelt, empfiehlt sich eine Muskatreibe.