Mochi sind japanische Kuchen aus Klebreisreispaste. Sie werden hauptsächlich während der Neujahrsfeierlichkeiten serviert und sind normalerweise mit einer köstlichen Füllung gefüllt. Zutaten: Malzzucker (Maltose), Sesampaste (Sesam, Erdnüsse, rote Bohnen, Zucker, Glukose, Sojaöl, Salz, Sesamaroma), Klebreispulver, Zucker, Sesam, Wasser, Sesamaroma, Emulgator E471 (Mono und Fettsäurediglyceride), Konservierungsmittel E202 (Kaliumsorbat), Verdickungsmittel E415 (Xanthangummi). Allergene - Soja, Gluten, Nüsse, Sesam, Erdnüsse Nährwerte in 100g Energie (kJ) - 1667 kJ Energie (kcal) - 397 kcal Fette - 12,4 g davon gesättigte Fettsäuren 4 g Kohlenhydrate - 67,2 g davon 48,5 g Zucker Protein - 4,2 g Faser - 0 g Salz - 0,15 g

Mochi sind japanische gedämpfte Reiskuchen, die meist eine leckere Füllung haben.