GLUTENFREIES -GELIERMITTEL FÜR KONFITÜREN 22 g – BIOVEGAN

Die Biovegan Konfitura Gelierhilfe ist ein Geliermittel ohne Zucker.

Zubereitung:

Sie fügen noch hinzu:

• 1 kg klein geschnittenes Obst oder 600 ml kalten Saft

• bei Bedarf trockenes Süßungsmittel

• ca. 4 EL (35-40 ml) Zitronensaft

1. Vorbereitung: Für die Gelierprobe einen kleinen Teller in den Gefrierschrank stellen.

2. Zubereitung: 1 kg klein geschnittenes Obst oder 600 ml kalten Saft in einen Topf geben. Beutelinhalt unter Rühren einstreuen. Zitronensaft und bei Bedarf trockenes Süßungsmittel zugeben. 3 Minuten köcheln lassen, dabei ständig rühren.

3. Gelierprobe: 2 EL des heißen Kochguts auf vorbereiteten eiskalten Teller geben, Konsistenz prüfen. Nachdosieren: Masse völlig erkalten lassen, Konfitura einstreuen und wie oben zubereiten. Erneut Gelierpobe nehmen. Heißes Kochgut sofort randvoll in mit kochendem Wasser ausgespülte, abgetropfte Gläser füllen. Mit Twist-off-Deckeln verschließen und Gläser ca. 5 Min. auf den Kopf stellen (Vakuumbildung).

HALTBARKEIT: Der fertige, zuckerfreie Fruchtaufstrich hält sich wenige Tage im Kühlschrank.

Hinweis: Das Produkt kann Spuren von Soja, Lupinen und Schalenfrüchten enthalten.

Inhalt: 22g

Eigenschaften:

Zutaten	Kartoffelstärke*, Pfeilwurzmehl*, Geliermittel: Agar-Agar* und Pektine
Aufbewahrungshinweise	Trocken lagern und vor Wärme schützen
verantwortliches Lebensmittelunternehmen	Biovegan GmbH, Biovegan Allee 1, 56579 Bonefeld
ÖKO-Kontrollstelle	DE-ÖKO-006 (EU-Landwirtschaft / Nicht-EU-Landwirtschaft)
Nährwerte je 100g
Brennwert	1327 kJ / 317 kcal
Fett	<0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	72 g
- davon Zucker	1,0 g
Ballaststoffe	12 g
Eiweiß	<0,5 g
Salz	0,15 g

 

BESCHREIBUNG
GELIERMITTEL FÜR MARMELADE GLUTENFREI 22 g - VEGAN

Geliermittel für Lebensmittel.
32 g Pulver reichen für ca. 1 kg Obst oder ca. 600 ml Saft.

ZUTATEN

ERNÄHRUNGSWERT PRO 100 g
Energiewert: 1402 kJ / 330 kcal;
Fett: <0,1 g;
einschließlich gesättigter Fettsäuren: <0,1 g;
Kohlenhydrate: 81,10 g;
einschließlich Zucker: 0,90 g;
Faser: 2,90 g;
Protein: <0,1 g;
Salz: 0,24 g

EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG
1 kg kleine oder gewürfelte Früchte oder 600 ml kalter Saft, den Inhalt des Beutels hinzufügen und mischen. Fügen Sie 4 Esslöffel Zitronensaft oder 3 g Zitronensäure hinzu. Dann 300 g Süßstoff oder Zucker hinzufügen. Kochen Sie es unter Rühren für ca. 3 Minuten. Gießen Sie die heiße Marmelade in Gläser, schrauben Sie den Deckel auf und lassen Sie ihn auf dem Deckel stehen.

ALLERGIEINFORMATIONEN
Kann Senf, Sesam, Soja enthalten.

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
An einem trockenen, kühlen Ort lagern.

Biovegan Konfitura Gelierhilfe glutenfrei 22g

Nährwertangaben: pro 100 g
kJ: 1331
kcal: 318
Fett: kleiner 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: kleiner 0,1 g
Kohlenhydrate: 72 g
davon Zucker: 1 g
Eiweiß: kleiner 0,5 g
Salz: 0,15 g

Inhaltsstoffe: Spuren möglich: Cashewnuss, Haselnuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Lupine, Nuss. Nicht in Produktion: Dinkel, Sonst_Gluten, Gerste, Hafer, Roggen, Weizen, Erdnuss, Gluten, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Milch, Lactose
Füllmenge: 22

Siegel: DE-ÖKO-006
Ursprung: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft. Deutschland. Diverse Länder

Hersteller: Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, 56579 Bonefeld, Deutschland, www. biovegan. de
Verantwortlicher:

Biovegan Konfitura Geliermittel kommt aus Österreich. Es enthält keine Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Die leckere Geliermasse ist vielseitig einsetzbar z.B. für Kuchen und Desserts.

BIO-
DE-ÖKO-006

Herkunft
Deutschland

Hinweise
Kühl und trocken lagern

Lebensmittel Inverkehrsbezeichnung
Pflanzliches Geliermittel

Lieferumfang
Tüte 32g

BIOVEGAN Mein Geliermittel ohne Zuckerzusatz eignet sich für selbst gemachte Fruchtaufstriche aus Obst oder Saft. Die Süße kann nach persönlichem Geschmack gewählt werden. Das Geliermittel wird eingerührt und zusammen mit Zitronensaft kurz aufgekocht. Nach einer Gelierprobe lässt sich der heiße Fruchtaufstrich direkt in vorbereitete Gläser füllen.

Geliermittel für Lebensmittel. 22 g Pulver reichen für ca. 1 kg Obst oder ca. 600 ml Saft. HINWEISE Saisonprodukt – erhältlich von Juni bis August (einschließlich).