PLANÈTE 300347867, Kürbiskernöl, 250 ml, Glasflasche, Backen, Kochen, Salat, Europa, 819 kcal

BIO PLANÈTE Kürbiskernöl geröstet - reich an ungesättigten Fettsäuren und Vitaminen. Schonend geröstetes -Kürbiskernöl nach österreichischer Tradition gepresst.

Bei der Herstellung machen Handarbeit und Tradition unser geröstetes Kürbiskernöl aus: Die Kürbisse reifen auf den Feldern bei unseren Biobauern in Österreich und Ungarn. Nach der Ernte werden die großen, schalenlosen Kerne aus den Ölkürbissen herausgeschält, mit klarem Wasser gereinigt und danach schonend geröstet, damit sich die wunderbaren Röstaromen entfalten können. Für unser Kürbiskernöl pressen wir ausschließlich die Kerne der Sorte »Steirischer Ölkürbis«. Für einen Liter Öl benötigen wir 30 bis 50 Kürbisse – sprich 2,5 Kilogramm getrocknete und geröstete -Kürbiskerne.

Unser Kürbiskernöl geröstet schneidet beim Planet Score in allen vier Bereichen mit der Bestnote »A« ab. Mehr über die neue Umweltkennzeichnung für Lebensmittel erfahren Sie hier. Denn wie und was wir essen, das ist eine wichtige Entscheidung.

Typ:

Kürbiskernöl

Volumen (ml):

250 ml

Spendertyp:

Glasflasche

Beste Verwendung:

Backen, Kochen, Salat

Ursprungsland:

Europa

Brennwert (pro 100 g):

819 kcal

Brennwert (pro 100 g):

3367 kJ

Proteingehalt (pro 100 g):

0 g

Fettgehalt (pro 100g):

91 g

Zuckergehalt (pro 100g):

0 g

Kohlenhydratgehalt (pro 100 g):

0 g

Gehalt an gesättigten Fettsäuren (pro 100g):

16 g

Menge pro Packung:

1 Stück(e)

Die Samenhüllen der Kerne enthalten viel Chlorophyll und Carotin, das verleiht dem Öl eine dunkel leuchtende rot-grüne Farbe. Kürbiskernöl hat einen ausgeprägten Eigengeschmack und ein herrlich fruchtiges, leicht herbes Aroma.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Verwenden Sie Kürbiskernöl zum Anmachen von Blattsalaten, Rohkost und warmen Gemüsen. Ein paar Spritzer auf Pellkartoffeln oder auf warmem Ziegenkäse offerieren ein herrliches Geschmackserlebnis. Auch zum Verfeinern Ihrer Fonduesoßen eignet sich das Öl ausgezeichnet.

Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.

ZUTATEN


BESCHREIBUNG
Kürbiskernöl kann für grüne Salate, gekochtes Gemüse und Saucen verwendet werden, um deren Geschmack zu verstärken. Die eingefettete Hähnchenhaut wird beim Backen goldbraun und knusprig.

NÄHRWERT IN 100 ml
Energiewert – 3367 kJ/819 kcal
Fett – 91 g
davon gesättigte Fettsäuren – 16 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren – 32 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren – 43 g
Kohlenhydrate – 0,0 g
davon Zucker – 0,0 g
Protein – 0,0 g
Salz – 0,0 g
Vitamin E – 12 mg (100 % der täglichen Referenzdosis)

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Trocken lagern und cooler Ort

Bei der Herstellung sind es die Handarbeit und die Tradition, die den Charakter unseres -Kürbiskernöls aus gerösteten Kernen ausmachen. Die Kürbisse reifen auf den Feldern unserer -Bauern in Österreich und Ungarn. Nach der Ernte werden die großen, schalenlosen Kerne aus den Ölkürbissen herausgelöst, mit klarem Wasser gewaschen und anschließend schonend geröstet, um das herrliche Aroma gerösteter Kerne zu erzielen. Für die Pressung unseres Kürbiskernöls verwenden wir ausschließlich Kerne des steirischen Ölkürbisses. Für die Herstellung von einem Liter Öl benötigen wir 30 bis 50 Kürbisse – das sind 2,5 kg getrocknete und geröstete -Kerne. Kürbiskernöl ist dank seines herrlichen, aromatischen Geschmacks vielseitig einsetzbar: Man kann es zu klassischem Vanilleeis und Kürbissuppe geben, es verleiht Salaten, Rohkost und warmem Gemüse eine kräftig-würzige Note. Ein Spritzer davon auf Pellkartoffeln oder Ziegenkäse sorgt für ein besonderes, würziges Geschmackserlebnis. -Kürbiskernöl aus gerösteten Kernen verleiht auch selbstgebackenem Gebäck eine köstliche Geschmacksnote – wie wäre es mit einem zarten Schokoladenkuchen im Glas oder einem leckeren Kürbiskuchen?