Unsere handwerklich hergestellte Pasta (Spaghetti, Penne, Spaghettini und die toskanischen Maccheroni) bekommt ihre besondere Qualität durch das langsame Mischen des Teiges, der nur aus bestem Hartweizen-Gries und frischem Wasser besteht. Dieser Teig wird durch Bronzeformen gepresst, dadurch erhalten die Nudeln ihre typische raue Oberfläche. Anschließend wird die Pasta langsam bei höchstens 33 bis 35 °C getrocknet, dies dauert mindestens 50 Stunden die Dauer ist vom Wetter und der Luftfeuchtigkeit abhängig.

Maccheroni 1 kg - Pasta Martelli - Pastificio Tradizionale Famiglia Martelli

Name: Maccheroni 1 kg - Pasta Martelli - Pastificio Tradizionale Famiglia Martelli
Brand: Martelli
SKU: 334010131
Price: 12.25 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Das Ergebnis ist eine geschmackvolle Pasta, die sich wegen ihrer porösen Oberfläche besonders gut mit der Soße verbindet. In unserer kleinen Nudelfabrik arbeiten nur Familienmitglieder, sie alle haben eines gemeinsam: Jahrelange berufliche Erfahrung und vor allem das Ziel, auch heute noch Pasta in handwerklich italienischer Tradition herzustellen.Zutaten: Hartweizengriess, ItalienEnthält: GLUTENVerantwortlicher Hersteller: Pastificio Tradizionale Famiglia Martelli, Via San Martino, 3, 56035 Lari (PI), Toskana, Italiendurchschnittliche Nährwerte pro 100 g Brennwert: KJ / Kcal 1514 / 357, Fett g 1,6 davon gesättigte Fettsäuren g 0,3, Kohlenhydrate g 72,5 davon Zucker g 0,70 Eiweiß g 15,10 Salz g 0,01

Zutatenverzeichnis: siehe Produktbild
Nährwertdeklaration: siehe Produktbild od. Beschreibung
Gewicht: 1000 g
Lebensmittelunternehmen: Martelli
Verkehrsbezeichnung: Maccheroni 1 kg - Pasta Martelli - Pastificio Tradizionale Famiglia Martelli
Hersteller: Martelli
Lieferumfang: 1 kg
Herstellernummer: NUD MART1 MACCHE__-re-140829
EAN: 8000332404233

Zutatenverzeichnis: siehe Produktbild
Nährwertdeklaration: siehe Produktbild od. Beschreibung
Gewicht: 1000 g
Lebensmittelunternehmen: Martelli
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