Scavi & Ray Prosecco Spumante trocken | 11 % vol | 0,75 l

Scavi & Ray Prosecco SpumanteDer Scavi & Ray Prosecco Spumante ist eines der klassischen Schaumwein-Produkte aus dem Hause Scavi & Ray.Das von den beiden Italo-Amerikanern Joe Scavi und Carluccio Ray in Treviso, im Norden der italienischen Region Veneto gelegen, begründete Weingut hat sich mittlerweile zum führenden Prosecco Hersteller Italiens und international erfolgreichen Marke gemausert. Dank der hevorragenden der Still-, Schaum- und Perlweine und den intensiven n werden die Weine von Scavi & Ray seit jeher auf internationalen Ausstellungen mit Gold ausgezeichnet und die Marke ist weltweit der beliebteste Lieferant für Hotels und Gastronomie.Der Scavi & Ray Prosecco Spumante spiegelt das Augenmerk der Kelterei Scavi & Ray auf die Qualität sehr gut wieder. Das sonnige Klima Nordvenetiens, die besondere Erde und Herstellung machen den Scavi & Ray Prosecco Spumante außergewöhnlich fruchtig und durch eine längere Gärungszeit ist die Perlung besonders intensiv.Genossen wird der mit 11% Vol.Alc. erfrischende Scavi & Ray Prosecco Spumante am besten zwischen 8°C und 10°C. Er passt gut zu feierlichen Anlässen, als Aperitif oder zu Fleischgerichten. Falls Sie etwas mehr Gäste erwarten, bietet sich der Scavi & Ray Prosecco Spumante auch als 1,5l Magnum oder in der beeindruckenden 3 Liter Jeroboam Flasche an, die in einer schönen Scavi & Ray Holzkiste verschickt wird.Und falls Sie sich mit dem Prosecco Spumante einen Hugo mixen wollten, es aber Leid sind diesen selbst zu machen, Scavi & Ray bietet auch Hugo ready-to-drink an.

Scavi & Ray PROSECCO Spumante ist ein eleganter und spritziger Schaumwein aus der renommierten Prosecco-Region in Italien. Hergestellt wird dieser Prosecco ausschließlich aus der Rebsorte Glera, die traditionell für die Produktion von Prosecco verwendet wird. Die Trauben für diesen Prosecco stammen aus den besten Weinbergen der Region, in denen das mediterrane Klima und die gut strukturierten Böden optimale Bedingungen für den Anbau der Glera-Traube bieten. Diese Trauben werden in der Erntezeit manuell selektiert, um nur die besten und vollreifen Trauben zu gewinnen, die den Prosecco mit frischen, fruchtigen Aromen versorgen.

Der Scavi & Ray PROSECCO wird nach der traditionellen Charmat-Methode hergestellt. Dabei erfolgt die zweite Gärung in großen Drucktanks, um die feine Perlage und die spritzige Frische zu erzeugen. Diese Methode sorgt dafür, dass die Aromen der Trauben vollständig erhalten bleiben und die Fruchtigkeit optimal zur Geltung kommt. Die Gärung bei kontrollierter Temperatur wird sorgfältig überwacht, um den optimalen Zeitpunkt für das Abfüllen zu bestimmen. Nach der Gärung wird der Prosecco auf den perfekten Reifegrad gebracht, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Dieser Schaumwein eignet sich ideal für den sofortigen Genuss, bietet aber auch die Möglichkeit, ihn einige Monate zu lagern, um seine Aromen weiter zu entwickeln.

Der Prosecco zeigt sich im Glas in einem hellen, strahlenden Gelb mit einer feinen, lebendigen Perlage. Die Nase wird von Aromen frischer Zitrusfrüchte, insbesondere Grapefruit und grünen Äpfeln, begleitet von floralen Noten wie weißen Blüten und einem Hauch von Akazienhonig. Am Gaumen ist der Prosecco erfrischend und spritzig, mit einer ausgewogenen Säure und einer angenehmen Fruchtigkeit. Der Abgang ist leicht, frisch und harmonisch, mit einem dezenten Zitrusnachklang, der das Geschmackserlebnis abrundet.

Restzucker: 12 g/l
Serviertemperatur: 8-10 °C

Dieser Scavi & Ray eignet sich hervorragend als Aperitif und passt perfekt zu leichten Gerichten wie frischen Salaten, Sushi, Meeresfrüchten oder Canapés. Auch zu fruchtigen Desserts wie Sorbet oder Obstsalaten harmoniert der Prosecco ausgezeichnet. Durch seine Frische und Leichtigkeit eignet er sich ideal für Partys, Feiern oder als stilvoller Begleiter zu festlichen Anlässen.

Prosecco in DOC Qualität

Der SCAVI & RAY PROSECCO SPUMANTE DOC wird aus der weißen Rebsorte Glera gekeltert und stammt direkt aus dem geschützten Anbaugebiet des Veneto im Herzen Norditaliens. Die intensive Perlage resultiert aus dem langen Gärungsprozess, den die Glera-Trauben durchlaufen. Die Besonderheit dieses Produkts mit einem Alkoholgehalt von 11 %  Vol. offenbart sich durch den Mousseux mit sehr kleinen, feinen Kohlensäureperlen. Diese entstehen als Ergebnis der natürlichen zweiten Gärung im Tank. Ein extra trockenes Geschmackserlebnis  – sauber am Gaumen, saftig, mit deutlich wahrnehmbarer Säure, dezenten Fruchtnoten, Zitrus, Apfel, leicht mineralisch und rauchig in der Nase.

Der SCAVI & RAY PROSECCO SPUMANTE DOC macht auf jedem Parkett eine gute Figur. Sei es bei der Fashion Week, einem internationalen Red-Carpet-Event oder in den VIP-Logen der Bundesligisten.

Serviervorschlag

Der SCAVI & RAY PROSECCO SPUMANTE DOC zeigt sich pur von seiner besten Seite, serviert bei 8 bis 10 Grad Celsius in einem Prosecco-Glas. Aber auch auf Eis oder als Mixzutat in Schaumwein-Cocktails wie zum Beispiel Bellini, Hugo und Sprizz.

Das Produkt Scavi & Ray Prosecco Spumante Schaumwein Italien Venetien 75.00 cl 11.0 % ist eine Wurzel > Inicio > Weine > Schaumwein mit der Herkunft Italien und einem Fassungsvermögen von 75.00 cl und einem Alkoholgehalt von 11.0 % Grad. Es ist ein hervorragendes Produkt, um ein Erlebnis für Ihre Sinne zu genießen.