Bunnahabhain Stiùireadair Islay Single Malt Scotch Whisky in Geschenkpackung | 46,3 % vol | 0,7 l

Bunnahabhain Stiuireadair: Ein eleganter und ausgewogener Single Malt

Der Bunnahabhain Stiuireadair ist eine reichhaltige und komplexe Abfüllung aus der renommierten Bunnahabhain-Destillerie auf der Isle of Islay. Benannt nach dem gälischen Wort für "Steuermann" ist dieser Single Malt eine Hommage an die Seefahrer, die einst die Küsten von Islay befuhren. Mit seinem ausgewogenen Charakter und seinen verlockenden Aromen bietet der Stiuireadair ein unvergessliches Genusserlebnis.

Aromen und Geschmacksprofil

Der Bunnahabhain Stiuireadair präsentiert eine verlockende Nase mit Noten von reifen Früchten, Honig, Vanille und einer subtilen salzigen Meeresbrise. Am Gaumen entfalten sich Aromen von cremigem Karamell, dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen und einem Hauch von Gewürzen. Der Abgang ist langanhaltend und angenehm mit einem Hauch von Eiche und einem Hauch von Rauch.

Herstellungsprozess

Der Stiuireadair wird aus hochwertiger Gerste hergestellt und durchläuft den traditionellen Destillationsprozess der Bunnahabhain-Destillerie. Anschließend reift er in einer Mischung aus ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern, die ihm seine reichhaltigen Aromen und seinen ausgewogenen Charakter verleihen.

Charakter und Stil

Der Bunnahabhain Stiuireadair zeichnet sich durch seinen eleganten und ausgewogenen Charakter aus. Seine verlockenden Aromen und sein komplexes Geschmacksprofil machen ihn zu einem vielseitigen Whisky, der sowohl pur als auch in Cocktails genossen werden kann. Mit seinem einladenden Charakter und seinem reichen Geschmack ist der Stiuireadair ein wahrer Genuss für Whisky-Liebhaber weltweit.

Genussmomente

Der Bunnahabhain Stiuireadair eignet sich perfekt für besondere Genussmomente und ist ein idealer Begleiter für gemütliche Abende und gesellige Zusammenkünfte. Ob allein genossen oder in guter Gesellschaft, dieser elegante Single Malt sorgt für unvergessliche Genussmomente und lädt dazu ein, die Vielfalt und Raffinesse schottischer Whiskys zu entdecken.

Fazit

Der Bunnahabhain Stiuireadair ist ein beeindruckender Single Malt Whisky, der die reiche Tradition und das Handwerk der Bunnahabhain-Destillerie perfekt verkörpert. Mit seinem ausgewogenen Charakter, seinen verlockenden Aromen und seinem vielschichtigen Geschmacksprofil ist der Stiuireadair ein wahrer Genuss für Whisky-Enthusiasten und ein Must-have in jeder Whisky-Sammlung.

Tasting Notes:
Aroma: Trockenfrüchte, Karamell, Vanille
Geschmack: Cremig, geschmeidig, Nüsse, würzig, Meersalz
Finish: Langanhaltend, Trockenfrüchte

Highlights:
Islay Single Malt
Distilled at Bunnahabhain Distillery
First-Fill Sherry Casks und Re-Fill Sherry Casks
unpeated
 

Fakten:
Farbe: Bernstein
Herkunftsland: Schottland
Region: Islay
Brennerei: Bunnahabhain Distillery
Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
Produktkategorie: Whisky
Typ: Single Malt
Fasstyp: First-Fill Sherry Casks und Re-Fill Sherry Casks
Alter: Keine Angabe
Füllmenge: 700ML
Alkoholgehalt: 46,30%
Farbstoff: Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung: Ohne Kühlfiltrierung

Inverkehrbringer: Bunnahabhain Distillery, Burn Stewart Distillers Ltd., PA46 7RP Port Askaig, Isle Of Islay, Vereinigtes Königreich

Stiùireadair ist das neueste Mitglied der Bunnahabhain-Crew. Mit einem brackigen Küstenschimmer bringt Sie dieses Sherry-Malz in die Bunnahabhain-Bucht, mit einem Hauch von Meerspray und getrockneten Früchten auf den Lippen.

Wir könnten Ihnen eine Geschichte darüber erzählen, wie dieser Whisky im Vergleich zu anderen Islay-Malts aus besseren Zutaten hergestellt wird, aber wie Sie wissen, beginnen gute Whiskys in Wahrheit alle auf die gleiche Weise: mit Wasser, Gerste, Hefe & Zeit (viel davon!). Was Bunnahabhain auszeichnet, ist ein unverkennbarer, unverspiegelter Stil und die reichen, komplexen Schichten jedes einzelnen Fasses, die in der Bucht an den Ufern des Sound of Islay gereift sind. Obwohl sie dafür bekannt sind, dass sie der ungespielte Islay-Malz sind, war dies nicht immer der Fall, und der Distillery Manager liebt es, seinen Vorgängern aus dem 19. Jahrhundert zu huldigen, die wie viele andere Whisky-Destillerien auf der Insel getorfte Gerste verwendet hätten. Heute nennen sie die Ausdrücke "Mòine", die auf Schottisch "moy-nya" ausgesprochen werden und "getorft" bedeuten. Unabhängig vom Phenolgehalt (Grad der Torfbildung) sind alle Whiskys ungekühlt gefiltert und von natürlicher Farbe, d.h. es wird nichts hinzugefügt und nichts weggenommen. Dadurch können sie den wahren natürlichen Charakter der Islay Single Malts zur Geltung bringen.

WASSER

Bunnahabhain ist die einzige Destillerie auf der Insel, die reines Quellwasser verwendet. Das Wasser wird dem Namensvetter, dem Margadale-Fluss, entnommen - über Leitungen, die direkt zur Destillerie führen - und bleibt unbeeinflusst von dem Torfreichtum, der in der gesamten Islay-Landschaft zu finden ist. Dieses reine, nicht gepeitschte Wasser trägt zum Lichtcharakter von Bunnahabhain bei, und wenn Sie die Destillerie besuchen, können Sie den Hügel hinaufwandern und sich selbst von der Quelle überzeugen.

BARLEY

Sie verwenden zwei Arten von Gerste, je nachdem, welchen Whisky sie herstellen. Für die Whiskys ohne Torf verwenden wir gemälzte Gerste ohne Torf und für ihren Mòine verwenden sie gemälzte Gerste mit Torf. Beide Gerstensorten durchlaufen die Porteus-Mühle, die sie zu "Schrot" zermahlt, bevor sie in den Maischebottich zum Mischen mit erhitztem Quellwasser überführt werden.

MASCHE

Der Maischbottich in Bunnahabhain ist einer der größten in Schottland. Er fasst 12,5 Tonnen und besteht aus rostfreiem Stahl mit einem Kupferdeckel. Das Schrot aus der Porteus-Mühle und das erhitzte Quellwasser werden in einem 12-stündigen Maischzyklus vermischt, in dessen Verlauf die "Würze" (eine süße Flüssigkeit) hergestellt wird.

GÄRUNG

Die Würze, oder süße Flüssigkeit, wird dann durch den perforierten Boden des Maischbottichs abgelassen und in unsere Wash Backs gefüllt. In Bunnahabhain haben sie 6 Oregon Pine Wash Backs mit einem Fassungsvermögen von jeweils 66.500 Litern. Hier beginnt der Zauber, wenn die Hefe hinzugefügt wird und die Gärung, die bis zu 100 Stunden dauern kann, in Gang gesetzt wird. Während die abgekühlte Würze und die Hefe reagieren und eine schwache Alkohollösung, die "Wash" genannt wird, bilden, ähnlich wie bei einem Starkbier, die natürlichen Bakterien im Holz in Wechselwirkung mit der Hefe und den Zuckern zusätzliche Geschmacksschichten, die mit moderneren Methoden und Technologien nicht erreicht werden. Jetzt können sie mit dem nächsten Schritt des Prozesses beginnen, der Destillation.

DESTILLIERUNG

Sobald die Gärung abgeschlossen ist, bewegen sie denr "Wash" von den Wash Backs zu den Wash Stills, wo es bis zur Verdampfung erhitzt wird. Diese Verdampfung steigt zum oberen Ende der Destillierkolben, fließt durch das gekrümmte Laugenrohr hinunter zum Kondensator, wo sie gekühlt wird, und läuft weiter in den unteren Weinbehälter. Zu diesem Zeitpunkt ist die Lösung noch zu schwach und unrein, um in Fässer abgefüllt zu werden, so dass sie in einem zweiten Destillierapparat, dem so genannten Spirit Still, erneut destilliert wird. Mit den höchsten Destillierapparaten auf Islay, die ungewöhnlich lange Schwanenhälse haben, sind sie in der Lage, ein leichteres, feineres Geschmacksprofil zu erzeugen.

Die zweite Destillation fließt durch den Spirit Safe, wo die Destillateure auf den erwarteten Mittelschnitt achten und den ersten und letzten Teil des Durchlaufs verwerfen. Der Mittelschnitt, oder das Herz des Laufs, wird in der Spirituosenauffangwanne zum Einfüllen in Fässer gelagert, während der Rest zur erneuten Destillation zurückgeführt wird. Das "Herz" ist jetzt der New Make Spirit und hat den perfekten Alkoholanteil für die nächste Phase des Prozesses. Die Destillierapparate haben eine jährliche Produktionskapazität von insgesamt 2.500.000 Litern.

REIFUNG

Vom Geistempfänger wird das 'Neue Fabrikat' in die Geisterwanne überführt, wo Wasser aus der natürlichen Quelle hinzugefügt wird. Die neue Marke wird dann in die hochwertigsten Bourbon-, Sherry- und Rotweinfässer umgefüllt und in den Lagerhäusern an der Küste, die am Sound of Islay liegen, zur Ruhe gelegt. Einige der Lagerhäuser stammen aus dem Jahr 1881 und haben zusammen eine Kapazität von 20.700 Fässern und Fässer. Und so beginnt das Warten...

Besonderer Islay Single Malt Scotch Whisky von Bunnahabhain der durch seine Reifezeit in ehemaligen Sherryfässern überzeugt. Durch die Sherryfassreifung erhält der Whisky eine frische Fruchtnote, sowie intensive Nuss- und Schokoladennoten. Seine kupferfarbene Farbe erhält der Single Malt Scotch zu 100% auf natürlichem Wege über die Fassreifung. Dank der langen Reifezeit entstehen intensive Aromen, welche voll erhalten bleiben, da der Bunnahabhain nicht kühlgefiltert wird. Genießen Sie somit volles Islay Whisky-Aroma.

Bunnahabhain Stiuireadair - Hommage an Islays Steuermänner

Mit dem Bunnahabhain Stiuireadair zollt die schottische Brennerei den Steuermännern Tribut, die früher Islay mit dem Festland verbunden haben. So bedeutet Steuermann auf Gälisch "Stiuireadair". Seine Fassreife hat der Single Malt Scotch Whisky in First Fill und Refill Sherryfässern verbracht und er ist nicht getorft. Abgefüllt wurde er bei 46,3 Volumenprozent in natürlicher Farbe und ungefiltert. Das Ergebnis ist ein kraftvoll-komplexer Whisky mit deutlichen Sherrynoten. Seit 2017 ergänzt der Bunnahabhain Stiuireadair die Core Range der Brennerei.

Verkostung: Bunnahabhain Stiuireadair im Tasting

Nosing: Der Nase schmeichelt der Islay Single Malt Scotch Whisky mit süßen Trockenfrüchten. Dahinter liegen ebenfalls süße Töne aus Vanille und Karamell.

Tasting: Beim Trinken legt sich d

Bunnahabhain wurde 1881 von den Greenless-Brüdern auf der schottischen Insel Islay gegründet und bedeutet übersetzt soviel wie „Flussmündung“. Die Brennerei hat mit die größten Brennblasen auf der Insel und produziert auf diesen sowohl Whisky ohne Rauch, als auch mit. Bei einem ungefähren Rauchgehalt von 38 ppm gelten die getorften Abfüllungen als eher mild rauchig. Diese findet man sehr häufig in der für Bunnahabhain typischen Flasche, die sehr dunkel eingefärbt ist unter gälischen Bezeichnungen.

Bunnahabhain Stiùireadair reifte für nicht definierte Zeit in ehemaligen Sherryfässern. Abgefüllt mit 46,3 vol. % Alkohol, ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert.

Aroma: Anklänge von getrockneten Aprikosen, Karamell und Vanille, Haselnüsse.

Geschmack: Milde Würzigkeit mit Toffee, Trockenfrüchten, Zitrus und nussiger Eichenholznote.

Dieser Single Malt ist eine Einsteigerabfüllung der Bunnahabhain Destillerie.
Stiùireadair (ausgesprochen ‚Stew-radhu‘) ist gälisch und bedeutet so viel wie ‚Steuermann‘.
Der Bunnahabhain STIÙIREADAIR besitzt keine Altersangabe, jedoch wurde dieser in First Fill und Second Fill Sherryfässern gelagert.

Farbe: Bernstein.
Nase: Cremiges Karamell, Trockenfrüchte, Hauch von Vanille, Nüssen, Gewürze.
Geschmack: Cremig, Meersalz, getrocknete Früchte, Karamell, Noten von Nüssen, milden Gewürzen.
Abgang: Lang anhaltend, Noten von Trockenfrüchten.

Vertrieb/Importeur: Destillerie Franz Bauer GmbH, Prankergasse 29–31, 8020 Graz, Österreich
Marke: Bunnahabhain
Alkoholgehalt: 46,3% vol.