Plantation Rum Pineapple Stiggins Fancy - Rum 0,7 l. Flasche

Die Herstellung des Plantation Rum Pineapple Stiggins Fancy erfolgt in zwei Arbeitsschritten. Zunächst wird die Schale der Ananas in Plantation 3 Stars White Rum eingelegt und das Mazerates wird erneut destilliert. Das Fruchtfleisch der Ananas lagerte für 3 Monate in Plantation Original Dark Rum und wird anschließend mit dem Destillat des Ananas Rums der Schalen verschnitten. Das Cuvée reift im Anschluss erneut 3 Monate in Eichenfässern nach.

Abfüller/Marke: PLANTATION RUM
Herkunftsland: Trinidad and Tobago
Alkoholgehalt: 40 % vol.
Ausstattung:
Sorte: Melasse-Rum

• Abfüller/Marke:PLANTATION RUM
• Melasse-Rum
• Herkunft: Trinidad and Tobago
• Alkoholgehalt: 40 % vol.

Der Plantation Pineapple Stiggin’s Fancy ist ein außergewöhnlicher, er Rum, der die tropische Süße von Ananas mit der Tiefe und Eleganz hochwertiger karibischer Rums verbindet. Diese besondere Kreation wurde von Master Blender Alexandre Gabriel in Zusammenarbeit mit Cocktail-Historiker David Wondrich entwickelt und basiert auf einer traditionellen Rezeptur aus dem 19. Jahrhundert. Der Rum wird mit Ananas-Schalen und -Fruchtfleisch infundiert, wodurch er sein einzigartiges, fruchtig-würziges Aroma erhält.

Die Herstellung erfolgt in mehreren Schritten: Zunächst werden die Ananas-Schalen in weißem Plantation 3 Stars Rum mazeriert, während das Fruchtfleisch separat in Plantation Original Dark Rum eingelegt wird. Nach einer sorgfältigen Destillation und Reifung werden die beiden Komponenten kunstvoll vereint, um einen perfekt ausbalancierten Rum mit intensiven Fruchtaromen und einer harmonischen Tiefe zu schaffen.


- GOLD Miami Rum Festival 2017

Farbe: Goldene Bernsteinfarbe mit leuchtenden Reflexen.
Nase: Intensive Ananasnoten, begleitet von Vanille, Karamell, Zitrusfrüchten und dezenten würzigen Anklängen.
Geschmack: Vollmundig und komplex mit einer harmonischen Kombination aus reifer Ananas, Toffee, gerösteter Kokosnuss und feinen Eichenholznoten.
Abgang: Lang und elegant mit einer ausgewogenen Mischung aus Frucht, Gewürzen und einer dezenten Rauchnote.

Der Plantation Pineapple Stiggin’s Fancy eignet sich hervorragend für tropische Cocktails wie einen Mai Tai, einen Daiquiri oder einen Pineapple Rum Punch. Er kann aber auch pur oder auf Eis genossen werden, um sein außergewöhnliches Geschmacksprofil vollständig zu erleben. Dank seiner handwerklichen Herstellung und einzigartigen Aromatik ist er eine exzellente Wahl für Rum-Liebhaber, die eine besondere, fruchtig-würzige Note schätzen.

Der Stiggins‘ Fancy Pineapple ist das perfekte Beispiel für die Experimentierfreude von Master Blender Alexandre Gabriel. Er tat sich damals mit Cocktail-Historiker David Wondrich zusammen, um einen handwerklichen Rum mit Ananas-Infusion zu kreieren. Das Endergebnis war so unwiderstehlich, dass es zu einem festen Bestandteil des Plantation-Sortiments und Gewinner zahlreicher Rum- Awards wurde. Der Name ist eine Hommage an den von Charles Dickens kreierten Charakter „Reverend Stiggins“, dessen Lieblingsgetränk „Ananas-Rum“ war. Die von Hand geschälten Rinden der Queen Victoria- Ananas werden in den Plantation 3 Stars White Rum eingelegt und dann in den traditionellen Kupfer-Pot Stills destilliert. Auch das Fruchtfleisch der Ananas wird verwendet. Dieses liegt 3 Monate lang im Plantation Rum Original Dark. Die Infusion und das Destillat werden dann verblendet. Das Resultat ist ein üppiger Geschmack aus tropischen Früchten und warmen würzigen Noten. Vor allem Daiquiri-Liebhaber freuen sich!

Tasting Notes:
Aroma: Rauch, tropische Früchte, Ananas, Zitrusschalen
Gaumen: facettenreich, reife Banane, Ananas, Gewürze
Abgang: Harmonisch

Fakten:
Farbe: Rot-Gold
Herkunftsland: Panama
Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
Produktkategorie: Rum
Füllmenge: 700ml
Alkoholgehalt: 40% Vol.

Inverkehrbringer: Cognac Ferrand, 24 Chemin des Prés, 16130 ARS, Frankreich

Aroma: Reife Ananas, Vanille, Holznoten, Grüne Banane.

Geschmack: Feine Holznoten mit oppulenten Fruchtnoten von Ananas und Kirschen, geröstete Kokosnuss und Mandeln.

Finish: Lang und fruchtig anhaltend.

hier Plantation Stiggin's Fancy Pineapple Rum 0,7L (40% Vol.)

GESCHMACKSNOTEN

Ein reichhaltiges und köstliches Bouquet, das durch rauchige Noten und Aromen von tropischen Früchten, Ananas, Zitrusschalen und einem Hauch von Nelken akzentuiert wird. Der Gaumen öffnet sich mit einem strukturierten, angenehmen Gefühl von reifer Banane, Ananas und Gewürzen in einem rauchigen Abgang.

WEITERE ERKLÄRUNG ...

Plantage Stiggins 'Fancy Pineapple Rum ist das Ergebnis einer dritten Zusammenarbeit zwischen Alexandre Gabriel und David Wondrich. Alexandre und David arbeiteten zuerst zusammen, um die Ferrand Cognac 1840 Originalformel zu entwickeln, die 2011 bei Tales of the Cocktail vorgestellt wurde und bei den Cocktail Spirit Awards 2012 als bestes neues Produkt ausgezeichnet wurde. Die zweite Zusammenarbeit führte zum Pierre Ferrand Dry Curaçao wurde 2012 auf den Markt gebracht und 2012 auf der Berlin Bar Show zum Spirit of the Year gewählt.

Bester Rum trifft auf exotische Ananas - das Ergebnis ist der vielseitig gelobte Plantation Rum Pineapple Stiggins Fancy. Der ungewöhnliche Produktname lässt sich anhand der Entstehungsgeschichte des fruchtigen Rums erklären. Hinter dem Ananas Rum stehen zwei Namen: Alexandre Gabriel, Geschäftsführer und Hauptanteilseigner des Maison Cognac Ferrand und sein Freund und Cocktail-Historiker David Wondrich. In Zusammenarbeit kreierten Sie einen Pineapple Rum, ähnlich dem, den der Reverend Stiggins, Charaktere in den von Charles Dickens geschriebenen Pickwick Papers, so sehr liebte. Anfangs nur dafür gedacht, im Kreis der Freunde anlässlich der Tales of the Cocktail in New Orleans verkostet zu werden, wurde der exquisite Rum so gelobt, dass weitere Chargen produziert wurden.Beim Plantation Rum Pineapple handelt es sich um eine Cuvee. Zunächst werden sorgfältig ausgewählten Ananas der Sorte Queen Victoria per Hand von der Schale befreit. Diese wird für eine Woche in Plantation 3 Stars White Artisinal Rum (der übrigens 2017 ebenfalls mit einer Goldmedaille geehrt wurde) eingelegt und anschließend in pot stills destilliert. Das saftige Fruchtfleisch der Ananas wird indes für 3 Monate im Original Dark Rum mazeriert. Anschließend werden beide Flüssigkeiten vermählt und reifen für weitere drei Monate in Plantation Eichenholzfässern - et voila: fertig ist der viel gelobte und mehrfach prämierte Pineapple Stiggins Fancy Rum.Bei der Verkostung präsentiert sich der Rum mit einem reichen Bouquet von tropischen Früchten, Ananas, Zitronenschale und einem Hauch von Nelke. Am Gaumen entwickeln sich herrliche Aromen von reifen Bananen, frischer Ananas gepaart mit würzigen Noten, die im Abgang in eine leicht rauchige Note übergehen. Überzeugen Sie sich selbst von der einmaligen Qualität dieses köstlichen Plantation Pineapple Rums.Herkunft: Trinidad & TobagoLebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Cognac Ferrand, 24 Chemin des Pres, 16130 Ars, Frankreich / Ferrand Deutschland GmbH, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, DeutschlandFarbe: Gold (kann Spuren von E150a/Zuckerkulör enthalten)Duft: Ein Bouquet von reifer Ananas mit Anklängen von Vanille und feiner Holznote, dazu Spuren von grünen Bananen, gerösteter Kokosnuss und kandierten FrüchtenGeschmack: Buttrig, feinholziger Auftakt, verbindet sich mit opulenten Fruchtnoten, gerösteter Kokosnuss sowie Kirsch- und MandelnotenPlantation Original Dark Rum vereint mit frischen Ananasfrüchten.

Plantation Pineapple Rum 40% 0,7L