Schlehenlikör - Licor Pacharan Zoco - Spanien

Pacharan von Zoco,ein Schlehenlikör
D.O. Navarra

Pacharán ist der traditionelle Schlehenlikör aus der spanischen Region Navarra.

Seinen Ursprung hat der Pacharán als navarresischer Nationallikör auf den Bauernhöfen der Region.
Dort wurde er im Spätsommer zur Erntezeit der blauschwarzen Schlehen von den Grossmüttern jedes Jahr angesetzt.

Da diese Spezialität in ganz Spanien Freunde gefunden hat, werden einige Marken mittlerweile industriell hergestellt.

Der Alkoholgehalt liegt zwischen 25 und 30 Grad und es dürfen keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe verwendet werden.

Die Qualitätsunterschiede entstehen unter anderem durch die Verwendung von Schlehen unterschiedlicher Grösse je kleiner die verwendeten Schlehen, desto höher die Qualität des Pacharáns.

Alkoholgehalt:25% Vol.

Inhalt:1 Liter

Bezeichnung des Lebensmittel:Schlehenlikör

Empfehlung: Es wird empfohlen den Patxaran nicht mit Eis zu genießen, da er verwässert und das seinen Körper und Geschmack beeinträchtigt.

Trinktemperatur:3°-7°C

Verschluss:Schraubverschluß

Aufbewahrung: Trocken, Dunkel und Kühl lager

Gefahren-Warnhinweise: Alkoholhaltige Getränke sind nicht für schwangere oder stillende Frauen geeignet.

Verantwortlicher Unternehmer:DZ Licores, SLU Dpto. LOPD Polígono Industrial Los Camachos C/ Silicio, 10 30369 -Cartagena, (Murcia) – Spanien

Ursprungsland: Spanien

Der Pacharán ist ein Getränk mit langer Tradition, insbesondere in Navarra.

Dieser leckere Schlehenlikör hat eine schöne rote Farbe und intensive Aromen von Pflaumen und Kirschen.

Die Säure der Schlehen wird durch die Süße des Anises wunderbar ausbalanciert.

Zoco Pacharán ist eine renommierte Marke für Likör aus Schlehen, die in den letzten Jahren stark an Beliebtheit gewonnen hat. Dieses raffinierte und unverwechselbare Getränk wird in Navarra, Spanien, hergestellt – einer Region, deren natürliche Schönheit und tiefe Traditionen die Produktion maßgeblich prägen.

Der Herstellungsprozess von Zoco Pacharán beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der besten Schlehenbeeren. Diese werden gründlich gewaschen und schonend getrocknet, bevor sie mehrere Monate in hochwertigem Anis mazeriert werden. Nach der Reifung wird die Mischung gefiltert, in Flaschen abgefüllt und muss erneut für einige Monate ruhen, bevor der Likör seine volle Geschmacksentfaltung erreicht und genossen werden kann.

Eine interessante historische Anekdote ist, dass Zoco Pacharán erstmals im 19. Jahrhundert von Mönchen in der Region hergestellt wurde. Diese entwickelten ein Rezept, das Schlehenbeeren und Anis kombinierte, denen sie heilende Kräfte zuschrieben. Trotz der modernen Produktionstechniken bleibt Zoco Pacharán seiner traditionellen Herstellung treu, wobei die überlieferten Methoden von Generation zu Generation weitergegeben werden.

Farbe: Sattes Dunkelrot.
Nase: Frisch, Früchte, Kräuter, Anis.
Geschmack: Leicht bitter, süß, Anis, Früchte.
Abgang: Lang anhaltend.

Vista

Pacharan Zoco 1L zeigt eine schöne rötliche farbe.
Nase

Aroma ausgewogen charakteristisch Souk. Ist ein getränk, das sehr süß.
Mund

Ausgewogenen geschmack.

Marca: Pacharan ZocoWeingut: Ambrosio Velasco S.A.bCiclo biológico: Licores y CremasPais de Origen: ESPAÑAContenido de Alcohol: 25%Volumen: 1000Gewicht: 2 KilogramosNumero de Unidades del Paquete: 1

Pacharán Zoco 1L wird auf traditionelle Weise hergestellt, indem Schlehen traditionell 3 Monate lang in Anis mazeriert werden.

Zoco aus Spanien mit 25 Alkohol.

Steckbrief: .

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