L'Heritier-Guyot Cassis de Dijon Original | 16 % vol | 0,7 l

Der L’Héritier-Guyot Crème de Cassis Cassissée ist ein herausragender Klassiker unter den französischen Likören und gilt als Maßstab für authentischen Cassis-Genuss. Hergestellt von L’Héritier-Guyot, einer der ältesten Brennereien in Dijon, spiegelt er die Handwerkskunst wider, die das Haus seit seiner Gründung im Jahr 1845 pflegt.

Für die Herstellung werden ausschließlich sorgfältig ausgewählte Schwarze Johannisbeeren der Sorten Blackdown und Noir de Bourgogne verwendet, die für ihre intensive Aromatik und natürliche Süße bekannt sind. Um die Frische und die vollen Fruchtaromen zu bewahren, erfolgt die Verarbeitung unmittelbar nach der Ernte. Dabei setzt die Brennerei auf ein traditionelles, von Gründer Louis-Baptiste L’Héritier entwickeltes Verfahren, das über Generationen hinweg perfektioniert wurde.

Dieser Likör ist nicht nur ein Symbol französischer Brennkunst, sondern auch ein fester Bestandteil der gehobenen Barkultur weltweit.

Farbe: Dunkles Rot.
Nase: Intensiv, fruchtig nach reifen schwarzen Johannisbeeren.
Geschmack: Vollmundig, leicht säuerlich, fruchtige Nuancen von schwarzen Johannisbeeren.
Abgang: Lang anhaltend.

Ideal für klassische Cocktails wie Kir und Kir Royal.

Die Johannisbeeren für den Creme de Cassissée de Dijon kommen ausschließlich aus der Region um Dijon, dem Burgund und den Nachbarregionen. Verwendet wird die hoch aromatische Sorte Royal de Naple und Noir de Bourgogne. Nach einer Reifezeit von 2 Monaten im reinsten Alkohol kommt er auf die Flasche. Durch den hohen Fruchtanteil sollte der Likör nach dem öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Fakten:
Region: Dijon
Herkunftsland: Frankreich
Produktkategorie: Likör Süß
Füllmenge: 700 ML
Alkoholgehalt: 16 % Vol.

original französischer, schwarzer Johannisbeer Likör von besonders dickflüssiger Konsistenz

aus besonders aromatischen und hochwertigen französischen Beerensorten ''Noir de Bourgogne'' und ''Royal de Naple''

16 % vol.

Crème de Cassis de Dijon ist also ein Likör aus Schwarzen Johannisbeeren. Die Bezeichnung "Crème“ steht in Frankreich für einen Likör mit einer besonders dickflüssigen Konsistenz und einem konzentrierten, vollen Geschmack. "Cassis de Dijon“ ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung für einen Cassis, der ausschließlich in Dijon hergestellt wird, nach den strengen Bestimmungen der Hauptstadt des Cassis. Cassis de Dijon muss aus frischen Früchten hergestellt werden während Cassis aus anderen Provenienzen auch mit Fruchtsäften, Konzentraten, Aromen usw. produziert werden kann. Zudem dürfen Beeren aus Ländern außerhalb Frankreichs nicht verwendet werden.

Für Cassisée werden ausschließlich die besonders aromatischen und hochwertigen französischen Beerensorten „Noir de Bourgogne“ und „Royal de Naple“ verwendet.

 

Cassissèe Schw.Johannisb.Likör 16% - Likör - Hersteller/Importeur: Borco-Marken-Import- Matthiesen GmbH & CO.KG Winsbergring 12-22, 22525 Hamburg 1er Pack

Cassissee Creme De CassisDer französische Name für die schwarze Johannesbeere gab diesem fruchtigen Likör seinen klanghaften Namen. Der Zusatz "Creme" sagt aus, dass es sich um einen Likör von besonders dickflüssiger Konsistenz handelt. "Cassis deDijon" ist eine geschützte Bezeichnung, die nur ein Cassis tragen darf, der aus Dijon stammt und dort nach den strengen Regeln der Cassisproduktion hergestellt wird. Zu den Besonderheiten der Herstellungsweise gehört die Auflage, dass nur frische Früchte verwendet werden dürfen, die zudem aus Frankreich stammen müssen. Cassissée aus dem traditionsbewussten Hause L´Heritier Guyot wird ausschließlich aus erntefrischen, ganzen Johannisbeeren hergestellt. Die sorgfältige Auswahl der Früchte und das schonende Herstellungsverfahren machten das Unternehmen zu dem größten Cassis-Produzenten und Marktführer in Frankreich. Zwei Monate ziehen die schwarzen Johannisbeeren der Sorten "Noir de Bourgogne" und "Royal de Naple" im Alkohol.Der Cassissée Creme De Cassis aus Dijon eignet sich hervorragend zum Mixen von fruchtigen Cocktails oder als Zutat für den legendären Kir.

Creme de Cassis de Dijon. Frische Schwarze Johannisbeeren der Sorte "Noir de Bourgogne" prägen den köstlichen, natürlich-fruchtigen Geschmack von Cassissee Creme de Cassis de Dijon. Das weltweit renommierte Haus L'Heritier-Guyot stellt seit 1845 Creme de Cassis höchster Qualität in Dijon her.