Edradour 12 Jahre - Caledonia - Highland Single Malt Scotch Whisky

Der Edradour Caledonia 12 Years Old ist eine hochwertige Single Cask Abfüllung aus Schottland, die nach dem bekannten Lied „Caledonia“ von Dougie Maclean benannt wurde und so eine Hommage an die schottische Heimat darstellt. Es handelt sich um eine streng limitierte Small-Batch-Abfüllung, die für Kenner und Liebhaber von exklusiven Whiskys besonders attraktiv ist.

Der Reifeprozess dieses Single Malts beginnt in Bourbonfässern, wodurch die Grundlage für seinen ausgewogenen Charakter geschaffen wird. Anschließend erhält der Whisky ein 5-jähriges Oloroso-Sherryfass-Finish, das ihm seine markanten und komplexen Aromen verleiht.

Abgefüllt mit einem Alkoholgehalt von 46% Vol. und ohne Kältefiltration bewahrt der Edradour Caledonia seine natürliche Struktur und Intensität. Diese besondere Kombination aus traditioneller Herstellung, einzigartiger Fassauswahl und limitierten Auflagen macht diesen Whisky zu einem herausragenden Beispiel schottischer Brennkunst.

Farbe: Gold.
Nase: Süß, cremig, Honig, Noten von getrockneten Feigen, Sherry, Hauch von Eiche.
Geschmack: Beerenfrüchte, Honig, Sherry, Noten von Karamell, geröstete Mandeln.
Abgang: Lang anhaltend, würzig, Hauch von Kakao.

Der Edradour Caledonia 12 Jahre ist ein exquisiter Single Malt Scotch Whisky, der die majestätische Schönheit und die reiche Kultur der schottischen Highlands zelebriert. Benannt nach dem berühmten schottischen Lied "Caledonia", verkörpert dieser Whisky die tiefe Verbundenheit mit der schottischen Landschaft und ihren Traditionen.

Die Edradour Destillerie, eine der kleinsten in Schottland, ist bekannt für ihre handwerkliche Herangehensweise und ihr Streben nach Perfektion. Der Caledonia 12 Jahre wird in kleinen Mengen produziert und sorgfältig in ausgewählten Eichenfässern gereift, um seine einzigartige Persönlichkeit zu entwickeln.

Mit seiner goldenen Farbe und seinem verlockenden Aroma von süßen Früchten, Honig, Vanille und Gewürzen entführt der Edradour Caledonia 12 Jahre die Sinne auf eine aromatische Reise durch die Highlands. Am Gaumen entfalten sich Noten von saftigen Birnen, getrockneten Aprikosen, cremigem Karamell und einer subtilen Eichigkeit, die zu einem warmen und langanhaltenden Abgang führen.

Sanft wärmend, mild und reich an Aromen. Tief und komplex, bis die Fruchtigkeit und das Sherry-Holz der Oloroso Fässer zum Vorschein kommen. Nur ein wenig Wasser eröffnet die Tiefe und Komplexität, während die Fruchtigkeit und das Sherryholz von Oloroso zum Vorschein kommen. Das Ergebnis traditioneller, bewährter Destillationsprozesse rollt wie Sirup über die Zunge.

Edradour gilt als kleinste Whiskybrennerei in Schottland. Wahrscheinlich wurde sie im Jahr 1825 durch einen Zusammenschluss von Bauern zur Deckung ihres Eigenbedarfs gegründet, jedenfalls fand die erste urkundliche Erwähnung erst im Jahr 1837 statt. Nach einer bewegten Geschichte mit mehreren Besitzerwechseln gehört das Unternehmen in der Gegenwart zu dem unabhängigen schottischen Abfüller Signatory.

Edradour 12 Years Old Caledonia Selection reift für zwölf Jahre in ehemaligen Sherryfässern und das prägt. Er präsentiert im Glas ein warmes, dunkles Bernstein, das Bouquet ist vielschichtig, mit würzigen Anklängen und einer deutlichen Sherrynote. Auf der Zunge entfaltet er sich kräftig, mit den fruchtigen und würzigen Tönen von Nüssen und Leder, begleitet von einem Hauch Tabak. Der Nachklang gestaltet sich intensiv, langanhaltend und leicht wärmend.

Edradour 12 Years Old Caledonia Selection kann mit seinen 46% Alkoholgehalt pur getrunken werden, je nach persönlicher Vorliebe gut temperiert, gekühlt oder auf Eis. Zum Mischen und Mixen ist er fast zu schade, aber natürlich kann man ihn auch als Basis für internationale Cocktails oder Longdrinks verwenden.


Hersteller: Edradour - Signatory
Herkunft: Schottland
Farbe: dunkles Bernstein (enthält Zuckerkulör)
Aroma: vielschichtig, mit würzigen Anklängen und einer deutlichen Sherrynote
Abgang: intensiv, langanhaltend und leicht wärmend
Geschmack: kräftig, mit den fruchtigen und würzigen Tönen von Nüssen und Leder, begleitet von einem Hauch Tabak
Alkoholgehalt: 46,0 % vol

Edradour 12 Jahre Caledonia - Im Sherry-Fass veredelter Highland Single Malt Whisky

Der Edradour Caledonia ist ein Single Malt Scotch Whisky aus der kleinsten Brennerei Schottlands. Gereift ist der Highlander für 8,5 Jahre im Ex-Bourbon-Fass und die Brennerei hat ihn für 3,5 Jahre im Oloroso-Sherry-Fass veredelt. Abgefüllt ist er naturbelassen. Er kommt als ehrlicher Whisky ohne künstliche Farbstoffe und Kühlfiltrierung aus. Der Alkoholgehalt beträgt angenehme 46 Volumenprozent.

Verkostung: Edradour Caledonia 12 Years im Tasting

Nosing: Der Nase gibt sich der Whisky süß, cremig und leicht würzig hin. Er bringt deutliches Sherry-Aroma mit. Vanille, Feigen und Datteln zeichnen das Aroma. Nach hinten raus ist trockenes Eichenholz präsent.

Tasting: Auf die Zunge legt sich der Edradour Caledonia vollmundig und süß. Der Whisky schmeckt deutlich nach She

Die Brennerei Edradour, einst die kleinste Destillerie Schottlands, befindet sich seit 2002 wieder in unabhängigem Besitz. Geführt von Andrew Symington, dem Inhaber und Gründer des Unternehmens Signatory Vintage, hat die Highland-Brennerei wahrlich eine Koryphäe als Eigentümer. Seit der Übernahme durch ihn kommen regelmäßig sehr vielfältige Abfüllungen auf den Markt. Edradour füllt unter eigenem Namen Single Malts ohne Torfrauch ab, als Ballechin mit Torfrauch.

Edradour 12 Jahre Caledonia reifte zuerst in ehemaligen Bourbonfässern und erhielt im Anschluss eine Nachreifung in Oloroso-Sherryfässern. Abgefüllt mit 46 vol. % Alkohol, ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert.

Aroma: Süße und Würze in der Balance, reife Pflaumen und Äpfel, etwas Karamell und Haselnüsse.

Geschmack: Schokoladige Noten, Vanille und Karamell, dunkle Fruchtigkeit mit schokoladiger Eiche und zarten Gewürzen.

Schreiben Sie uns gerne, wenn Sie weitere Fragen zu der Spirituose Edradour Caledona Selection 12 Jahre 0,7l, zu dem aus Schottland stammenden Whisky Hersteller Edradour, oder allgemein zu der Bestellung wie dem Kaufen oder der Abwicklung haben. Sofern zeitlich günstig, antworten wir Ihnen schon am selben Tag. Ihr Fachhändler für Spirituosen-.

• Abfüller:Edradour
• Destillerie:Edradour
• Alkoholgehalt:46 % vol.
• Deklariertes Alter:12
• Ausstattung:Tube
• Inhalt Menge:0,7 L
• Sorte:Single Malt Scotch Whisky
• Abfüllung:Non chill-filtered
• Farbststoff:natural colour
• Herkunft:United Kingdom
• Region:Highlands

• Abfüller:Edradour | Destillerie:Edradour
• Single Malt Scotch Whisky - Non chill-filtered - natural colour
• Herkunft:United Kingdom / Region:Highlands
• Alkoholgehalt:46 % vol.