Cardenal Mendoza Carta Real - Solera Gran Reserva Brandy de Jerez

Der beste Brandy der Destillerie Cardinal Mendoza und der wohl beste Brandy der Welt.

Seinen Namen verdankt er dem berühmten General Don Pedro Gonzales de Mendoza, der auch schon Christoph Kolumbus beraten hat. Im Jahr 1887 startete die Familie Sánchez mit der Brandy-Produktion.

Im Herzen der Sherry Region gelegen reift dieser exquisite Brandy mehr als 25 Jahre lang nach der traditionellen Methode im aufwändigen Solera Verfahren. Die Fässer hierfür bestehen aus amerikanischer Weißeiche.
In diesen kleinen Eichenholzfässern reifte vorher mehrere Jahre Sherry und durch die kleinen Fässer ist der Kontakt des Cardinal Mendoza Carta Real Brandy höher, was für den Geschmack nicht unerheblich ist.
Der Carta Real Brandy von der Familie Sánchez Romate wurde mehrfach international prämiert.

Cardinal Mendoza Carta Real Brandy ist streng limitiert und auf jeder der Flaschen steht eine eigene Seriennummer.

Farbe: Dunkles Mahagoni.
Nase: Intensiv, Noten von Pflaumen, Eichenholz, süße Noten von Rosinen, Sherry.
Geschmack: Weich, intensiv, Noten von Rosinen, Pflaumen.
Abgang: Lang anhaltend.

Cardenal Mendoza ist perfekt zum Kaffee oder zu einer guten Zigarre und natürlich nach einem leckeren Essen.

Cardenal Mendoza Carta Real Solera Gran Reserva: Ein historisches Meisterwerk

Der Cardenal Mendoza Carta Real Solera Gran Reserva trägt den Namen Pedro González de Mendoza, einer der einflussreichsten Persönlichkeiten des 15. Jahrhunderts Spaniens und enger Vertrauter von Königin Isabella I. Dieser Brandy, dessen Rezeptur bis ins Jahr 1887 zurückreicht, ist ein Symbol spanischer Tradition und Exzellenz.

Exquisite Herstellung

der renommierten Region Jerez, wird der Cardenal Mendoza aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Weinbrände des Hauses produziert. Diese als „Holandas“ bekannten Rohbrandys werden nach dem traditionellen Pot-Still-Verfahren destilliert und anschließend mit einem Alkoholgehalt von 40 bis 70% in Oloroso-Sherry-Fässer gefüllt. Die Fässer spielen eine entscheidende Rolle, da sie dem Brandy nicht nur seinen charakteristischen rötlichen Farbton verleihen, sondern auch zu seiner fruchtig-frischen und gleichzeitig würzigen Geschmacksnote beitragen.

Reifung im Solera-System

Der Brandy reift durchschnittlich 25 Jahre im Solera-System, einem traditionellen Verfahren, das ein kontinuierliches Blending jüngerer und älterer Destillate ermöglicht. Dieses Verfahren stellt sicher, dass der Brandy eine gleichbleibend hohe Qualität und eine komplexe Aromenstruktur aufweist.

Sensorisches Profil

In der Nase bietet der Cardenal Mendoza Carta Real eine intensive Mischung aus fruchtigen und würzigen Noten. Am Gaumen entfaltet er eine reiche Textur mit Nuancen von getrockneten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Sherry, die in einem lang anhaltenden und eleganten Abgang münden.

Produktdetails

• Füllmenge: 700 ML
• Verpackungseinheit: 1 Flasche
• Herkunftsland: Spanien
• Alkoholgehalt: 40%

Dieser außergewöhnliche Brandy ist mehr als nur ein Getränk – er ist ein Stück spanische Geschichte, ideal für Sammler und Kenner, die Wert auf tiefgründige, historisch verwurzelte Spirituosen legen.

Cardenal Mendoza Carta Real Solera Gran Reserva Brandy de Jerez, 0,7l

 CARDENAL MENDOZA CARTA REAL ist ein Brandy der Spitzenklasse mit einem außergewöhnlichen Bouquet. In Fässern aus amerikanischem Eichenholz reift er mindestens 25 Jahre nach dem traditionellen Solera Verfahren und wurde als besonderer Brandy erstmalig zum Millennium eingeführt. Die Anzahl der produzierten Flaschen ist streng limitiert und jede Flasche trägt ihre eigene Seriennummer. Im Jahr 1887 nehmen die Eigentümer von Sánchez Romate Hermanos die Herstellung eines anders- und einzigartigen Brandys für ihren privaten Konsum auf. Seine Qualität spricht sich bald herum, und der Hersteller beschließt schließlich, ihn unter dem Namen Cardenal Mendoza zu vermarkten. Vorhaben einsetzte.

Henkell & Co. Sektkellerei KGBiebricher Allee 142D-65187 Wiesbaden

• Geschmack: trocken

• Trinktemperatur: handwarm

• Alkoholgehalt: 40% Vol.

• Allergenhinweis: enthält SULFITE

Im Jahr 1781 legte ein Spanier namens Juan Sánchez de la Torre den Grundstein für das Unternehmen Sánchez Romate Hermanos, das im Jahr 1887 mit Cardenal Mendoza Carta Real einen der hochwertigsten Brandys überhaupt kreierte. Die Rezeptur ist selbstverständlich geheim, es ist lediglich bekannt, dass für die Herstellung ausschließlich die qualitätsvollsten Weine herangezogen werden. Danach reift er in einem sorgfältigen und aufwändigen Verfahren mindestens 25 Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern.

Im Glas präsentiert sich Cardenal Mendoza Carta Real in dunklem Mahagoni, sein Bouquet ist reichhaltig, mit Noten von Bitterschokolade, Pflaumen und Rosinen. Am Gaumen ist der Cardenal Mendoza Carta Real ausgewogen und warm, mit leicht süßen Anklängen und einer Eichennote. Sein Nachklang zeigt sich langanhaltend und kräftig.

Cardenal Mendoza Carta Real schmeckt am besten temperiert bei etwa 18° C, serviert in einem mittelgroßen Ballonglas. Er eignet sich jedoch auch hervorragend für internationale Cocktails und Mixgetränke.


Hersteller: Cardenal Mendoza
Herkunft: Spanien
Farbe: Dunkles Bernstein
Abgang: Extrem lang, mild, sehr komplex
Geschmack: Vielschichtig, zart und sehr elegant
Alkoholgehalt: 40,0 % vol

Vista

Dunkle mahagoni-farbe, hell, leuchtend und transparent.
Nase

Geruch in der nase ist rund, sauber, elegant, weinig, aufstrebenden, getrockneten früchten und pflaumen.
Mund

Geschmack im mund ist ausgewogen, sehr glatt, ohne kanten, anhaltende, leichte süße, angenehmer und anhaltender nachgeschmack.

Marca: Cardenal Mendoza Carta RealWeingut: Sanchez RomateCiclo biológico: BrandyEigenschaften: Gran ReservaTiempo de Embejecimiento en Barrica: 30 años en botas envinadas en Olorosos y Pedro Ximenez.Pais de Origen: ESPAÑA

Cardenal Mendoza Carta Real ist ein königlicher Brandy, der über lange 25 Jahre in den besten Fässern zur Perfektion reift (Solera System). Sein Geschmack ist außergewöhnlich wohlschmeckend, weshalb man sich auf jeden Fall viel Zeit beim Genuss des Cardenal Mendoza Carta Real nehmen sollte. Dieser Brandy wird nur begrenzt hergestellt und ist somit streng limitiert. Darüber hinaus ist jede Flasche des Cardenal Mendoza Carta Real einzeln nummeriert, was seine Klasse unterstreicht.Herkunft: SpanienLebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Cardenal Mendoza / Bremer Spirituosen Contor GmbH, Giesel-Müller-Wolff-Str. 7, 28197 BremenFarbe: Tief dunkles Bernstein (mit Farbstoff)Geschmack: Vielschichtig, zart und sehr elegantAbgang: Extrem lang, mild, sehr komplexCardenal Mendoza Carta Real gehört zu den besten Brandys in Europa, wenn er nicht sogar der beste ist.