Von Natur aus enthält Rapsöl deutlich mehr einfach ungesättigte Fettsäuren als Sonnenblumenöl. Ein echtes Plus für die Gastro-Küche! Das biologische Rapsöl, extra mild wird nach der Kaltpressung schonend mit Wasserdampf gewaschen (desodoriert). Byodo -Rapsöl extra mild ist universell einsetzbar und verfeinert alle Speisen so mild, dass es den Eigengeschmack der Speisen zwar dezent unterstreicht, jedoch nicht beeinflusst. Es eignet sich hervorragend für Einsteiger in die bewusste Küche.