Bauckhof Buchweizenmehl Vollkorn, Buchweizenmehl, 500 g, CE, Deutschland, Polybag

Bauckhof - Buchweizenmehl, Vollkorn, glutenfrei - 500g

Allgemeines

Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.

Besonderheiten

Mangels eines dritten Weltkrieges war die Schweizer Armee jetzt in der Lage, uns eine Mühle auf Rädern zu verkaufen. Die Mühle schafft bis zu 18 Tonnen pro Tag und mahlt bei uns ausschließlich glutenfreie Produkte. Sie steht in einem separaten Gebäude, so dass wir jede Verunreinigung durch glutenhaltige Produkte verhindern können. Jede glutenfreie Mehl-Charge wird in unserem eigenen Mühlenlabor auf Glutenfreiheit untersucht. Auch hierfür haben wir einen mehlstaubfreien Raum eingerichtet.

Verarbeitungshinweis

Herzhafte Buchweizen-Galette Zutaten: 100 g Buchweizenmehl, 80 g Reismehl, 300 ml Wasser (für ein volleres Aroma Reisdrink oder Kuhmilch verwenden), 3 Eier, 1 TL Salz, 1 Prise Muskatnuss, 1 Prise weißer Pfeffer, Butter oder neutrales Öl zum Backen der Galette. Mehl, Eier, Salt, Gewürze und ca. die Hälfte der Flüssigkeit mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Den Rest der Flüssigkeit einrühren. In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze den Teig portionsweise von beiden Seiten knusprig backen. Tipp: Besonders lecker ist es, wenn Sie die Galette mit geriebenem Gouda, Schnittlauch und viel frisch gemahlenem Pfeffer servieren. Dazu passt gut ein grüner Salat. Für 2 Personen.

Verwendung

Für die glutenfreie Küche. Für Kuchen, Gebäck, Brei, Pudding, Muffins und vieles mehr.

Herstellung

Bauckhof Glutenfreie Produkte werden in unserer eigenen Mühle gemahlen. Auf dieser Mühle mahlen wir ausschließlich glutenfreie Produkte. Die Mühle steht in geschützten Räumlichkeiten. So kann eine Verunreinigung mit glutenhaltigen Produkten ausgeschlossen werden.

Lagerungshinweise Verbraucher

Bitte kühl und trocken lagern.

Sonstige Hinweise

Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synthetische Farbstoffe, ohne synthetische Konservierung, ohne Weißzucker, rein pflanzlich, ungesüßt, glutenfrei.

Ideal für die glutenfreie Küche, ob für Kuchen, Gebäck, Muffins und vieles mehr!

Dieses Produkt ist kontrolliert glutenfrei
Jede Charge unserer glutenfreien Produkte analysieren wir direkt nach der Herstellung in unserem Labor auf Glutenfreiheit. Alle glutenfreien Produkte sind bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert.

Das Bauckhof Buchweizenmehl ist ein glutenfreies Mehlmit einem nussigen Geschmack.

Inhalt: 500g

Hinweis: Das Produkt kann Spuren von Soja, Senf und Lupinen enthalten.

Eigenschaften:

Zutaten	Buchweizenvollkornmehl* glutenfrei
Aufbewahrungshinweise	Trocken lagern und vor Wärme schützen
verantwortliches Lebensmittelunternehmen	Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche
ÖKO-Kontrollstelle	DE-ÖKO-007 (EU-Landwirtschaft)
Nährwerte je 100g
Brennwert	1531 kJ / 361 kcal
Fett	2,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g
Kohlenhydrate	71 g
- davon Zucker	0,4 g
Ballaststoffe	3,6 g
Eiweiß	12 g
Salz	<0,01 g

 

Typ:

Buchweizenmehl

Volumen (g):

500 g

:

Ursprungsland:

Deutschland

Verpackungsart:

Polybag

Was von Natur aus glutenfrei ist, soll auch glutenfrei bleiben. Deshalb haben wir unsere Mühle für glutenfreie Rohstoffe gebaut. In die kommt zum Beispiel Buchweizen, der im vollen Korn von unseren Müllern zu hochwertigem Buchweizenmehl vermahlen wird. Dass am Ende auch das Buchweizenmehl glutenfrei ist, versteht sich dabei von selbst. Trotzdem wird jede Charge in unserem Labor analysiert und das fertige Bauckhof Buchweizenmehl bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert.

Übrigens: Bis zum 18. Jahrhundert wurde der im Anbau besonders anspruchslose Buchweizen auch in der norddeutschen Heideregion angebaut und wird daher auch heute noch gern für traditionelle regionale Speisen wie die norddeutsche Buchweizen-Torte verwendet. Aber nicht nur klassisch für die Torte: Mit seinem eher kräftig nussigen Geschmack ist unser Buchweizenmehl Vollkorn sehr vielseitig zu verwenden und neben Kuchen ideal auch für Brote und Brötchen, Waffeln, Pfannkuchen und Nudelteige.

Unser Bauckhof Buchweizenmehl auf einen Blick:

• Von Natur aus glutenfrei und/li>
  • Fein vermahlen in unserer glutenfreien Bauckhof Mühle
  • Schön nussig im Geschmack
• Ideal für Kuchen, Brot, Waffeln, Pfannkuchen und Nudelteig

Lagerung: Bitte kühl und trocken lagern.

Nährwerte pro 100g

Energie kJ / kcal	1531 kJ / 361 kcal
Fett	2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g
Kohlenhydrate	71 g
davon Zucker	0,4 g
Ballaststoffe	3,6 g
Eiweiß	12 g
Salz	< 0,01 g

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Inverkehrbringer: Bauck GmbH - Duhenweitz 4 - 29571 Rosche - Deutschland

Bauckhof Buchweizenmehl Vollkorn ist Glutenfrei und wird ohne genmodifizierte Organismen, Rohmaterialien und weiteren Zusätzen hergestellt. Es eignet sich für hervorragend für n, Pudding, Brei und vieles mehr.

Gentechnikfrei
Biologisch-Dynamischer Anbau

BIO-Zertifzierung
DE-ÖKO-007

Herkunft
Deutschland

Lebensmittel Verkehrsbezeichnung
Buchweizenmehl

Lieferumfang
Packung 500g

Vollkornqualität für deine Küche – Bauckhof Buchweizenmehl entdecken Das Bauckhof Buchweizenmehl Vollkorn überzeugt durch seine hochwertige -Qualität und vielseitige Einsetzbarkeit. Hergestellt aus sorgfältig verarbeiteten Buchweizenkörnern bietet es ein charakteristisches, leicht nussiges Aroma. Bauckhof steht für bewusste Herstellung, ausgewählte Rohstoffe und langjährige Erfahrung im Bereich -Lebensmittel. Das Vollkornmehl enthält alle Bestandteile des Korns und sorgt so für eine natürliche Beschaffenheit. Es lässt sich flexibel in zahlreiche Rezepte integrieren und vielseitig verwenden. Die feine Vermahlung ermöglicht eine einfache Verarbeitung beim Backen und Kochen. Ob für süße oder herzhafte Gerichte – dieses Mehl bietet zahlreiche Möglichkeiten. Gleichzeitig überzeugt es durch seine gleichbleibende Qualität und unkomplizierte Handhabung im Alltag. Vielseitig einsetzbar – So nutzt du Buchweizenmehl optimal Ideal für die Zubereitung von Brot, Brötchen oder herzhaften n. Perfekt geeignet für Pfannkuchen, Crêpes oder Waffeln mit besonderer Geschmacksnote. Auch einsetzbar für Kuchen, Muffins oder andere süße Backideen. Zusätzlich lässt sich das Mehl zum Andicken von Saucen oder für Teigmischungen verwenden. Flexibel verwenden – Wann passt Buchweizenmehl am besten? Buchweizenmehl kann je nach Rezept zu jeder Tageszeit eingesetzt werden, ob beim Backen oder Kochen. Besonders praktisch ist es immer dann, wenn eine vielseitige und aromatische Mehlalternative gefragt ist. Weitere Mehlalternativen entdecken – Für noch mehr Vielfalt beim Backen Neben Buchweizenmehl bietet Bauckhof weitere -Mehle aus unterschiedlichen Getreide- und Pseudogetreidearten an. Alternativ sind auch Mehle wie Dinkel-, Reis- oder Hafermehl erhältlich, die je nach Anwendung variieren. Produkte mit ähnlicher Funktion lassen sich flexibel kombinieren oder austauschen. Je nach Vorliebe können verschiedene Mehlsorten genutzt werden, um Geschmack und Konsistenz individuell anzupassen.

Bauckhof Buchweizenmehl Vollkorn 500g – Glutenfreies Mehl für Deine Genießermomente Entdecke die Vielseitigkeit und Qualität von Bauckhof Buchweizenmehl Vollkorn. Dieses hochwertige, glutenfreie Mehl ist die ideale Grundlage für gesunde und schmackhafte Backkreationen, die Deine Küche bereichern. Glutenfrei genießen: Perfekt für eine glutenfreie Ernährung und für alle, die bewusst auf Gluten verzichten möchten, um ein gutes Bauchgefühl zu erreichen. Vollkorn-Qualität: Reich an wertvollen Ballaststoffen und Mineralien, unterstützt es eine ausgewogene Ernährung und fördert die Verdauung. Allrounder in der Küche: Verwende es für Brot, Kuchen, Pfannkuchen und viele andere Kreationen, um eine Vielzahl an gesunden Gerichten zu zaubern. Ein natürliches Konzept für Deine Ernährung Mit dem Bauckhof Buchweizenmehl Vollkorn setzt Du auf ein qualitativ hochwertiges Mehl, das Dir nicht nur geschmacklich, sondern auch inhaltsstofflich einen Mehrwert bietet. Gib Deiner Küche eine gesunde Note und freue Dich auf genussvolle Momente!

Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um - und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers. Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“ Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich - und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.

Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.

Bauck Buchweizenmehl, Vollkorn, glutenfrei

Buchweizenvollkornmehl*

Bauckhof Buchweizenmehl Vollkorn glutenfrei 500g