NUR BIO Dextrose Monohydrat Traubenzucker Pulver 1 kg

Bio Dextrose – Traubenzucker ganz ohne großes Drumherum

Manchmal braucht es keine komplizierte Zutatenliste. Unsere NUR BIO Bio Dextrose besteht aus 100 % Dextrose Monohydrat aus kontrolliert biologischer Erzeugung – und sonst nichts.

Das feine Pulver ist gut löslich und angenehm dezent süß. Du kannst es in Getränke und Shakes einrühren, zum Süßen von Speisen verwenden oder beim Kochen und Backen in deine eigenen Rezepte integrieren.

Eine einfache Bio-Zutat also, bei der du selbst entscheidest, was du daraus machst.

Dextrose, Glucose, Traubenzucker – ist das alles dasselbe?

Fast jeder kennt Traubenzucker. Auf einer Zutatenliste begegnet dir aber häufig ein anderer Name: Dextrose oder Glucose.

Glucose ist ein Einfachzucker und gehört zu den Kohlenhydraten. Dextrose bezeichnet die natürlich vorkommende D-Form der Glucose und wird im Deutschen üblicherweise als Traubenzucker bezeichnet.

Unsere Bio Dextrose liegt als Dextrose Monohydrat vor. „Monohydrat“ bedeutet, dass Wasser in die Kristallstruktur eingebunden ist.

Klingt chemischer, als die Zutatenliste tatsächlich ist: 100 % Bio Dextrose Monohydrat.

Süß – aber nicht so süß wie Haushaltszucker

Dextrose schmeckt angenehm süß, besitzt aber eine geringere Süßkraft als klassischer Haushaltszucker.

Das solltest du vor allem dann berücksichtigen, wenn du Dextrose in eigenen Rezepten verwendest. Möchtest du Haushaltszucker ersetzen, solltest du deshalb nicht automatisch davon ausgehen, dass die gleiche Menge auch die gleiche Süße ergibt.

Am besten tastest du dich entsprechend deinem Rezept und deinem persönlichen Geschmack an die gewünschte Menge heran.

Ein feines Pulver für ziemlich viele Ideen

Ein großer Vorteil von Dextrose ist ihre gute Löslichkeit. Das feine Pulver lässt sich unkompliziert in Wasser, Saft, Milch oder Pflanzendrinks einrühren und mit anderen Zutaten kombinieren.

Damit kannst du deine eigenen Shakes und Getränke zusammenstellen oder Dextrose einfach dort einsetzen, wo du eine gut lösliche süße Zutat benötigst.

Und natürlich muss Bio Dextrose nicht immer im Glas landen.

Auch deine Küche kann etwas damit anfangen

Du kannst unsere Bio Dextrose zum Süßen und Verfeinern von Desserts und anderen Speisen verwenden oder beim Kochen und Backen mit ihr experimentieren.

Gerade bei eigenen Rezeptideen ist eine einzelne, unverfälschte Grundzutat praktisch: Es gibt keine Aromen und keine weiteren Zutaten, die dir bereits eine bestimmte Richtung vorgeben.

Was daraus wird, bestimmst du selbst.

Bio – weil es bei NUR BIO genau darum geht

Für unsere NUR BIO® Dextrose verwenden wir Dextrose aus kontrolliert biologischer Erzeugung.

Das Produkt ist mit DE-ÖKO-003 / Nicht-EU-Landwirtschaft gekennzeichnet und enthält keine weiteren Zutaten.

So bekommst du Traubenzucker als schlichte Bio-Grundzutat – passend zu unserer Idee von NUR BIO®: gute Bio-Zutaten für all das, was du selbst daraus machen möchtest.

2 kg – ein bisschen mehr zum Ausprobieren

Wer Dextrose regelmäßig zum Süßen, für Getränke oder in eigenen Rezepten verwendet, kommt mit einer kleinen Packung nicht besonders weit.

Mit 2 kg hast du genügend Vorrat für deine unterschiedlichen Ideen, ohne gleich beim ganz großen Gastro-Gebinde zu landen.

NUR BIO® Bio Dextrose – 100 % Dextrose Monohydrat aus kontrolliert biologischer Erzeugung. Fein, gut löslich und vielseitig für Getränke, Desserts, Küche und deine eigenen Rezeptideen.