Sucralose 200 g – Schronisko Bukowina

Sucralose 200 g – intensiver kalorienfreier Süßstoff

Produktbeschreibung

Sucralose ist ein moderner Süßstoff mit einem außergewöhnlich süßen Geschmack, der eine hervorragende Alternative zu Zucker darstellt. Er zeichnet sich durch einen Geschmack aus, der dem von Saccharose ähnelt, ohne den charakteristischen bitteren Nachgeschmack, der bei einigen anderen Süßungsmitteln auftritt. Dank seiner hohen thermischen Stabilität eignet er sich sowohl zum Süßen von kalten Getränken als auch von warmen Speisen und n.

Das Produkt richtet sich an Personen, die ihren Zuckerkonsum einschränken, auf den Kaloriengehalt ihrer Ernährung achten und nach einem praktischen und ergiebigen Zuckerersatz suchen.

Eigenschaften

• Etwa 600-mal süßer als Zucker.
• Enthält in den zum Süßen verwendeten Mengen keine Kalorien.
• Erhöht den Energiewert der zubereiteten Speisen und Getränke nicht.
• Sehr ergiebig – schon eine geringe Menge sorgt für intensive Süße.
• Stabil bei hohen Temperaturen – geeignet zum Kochen und Backen.
• Löst sich gut in Wasser auf.
• Behält seinen süßen Geschmack auch in Produkten mit saurem pH-Wert bei.

Woher stammt Sucralose?

Sucralose wird aus Zucker (Saccharose) in einem technologischen Verfahren gewonnen, bei dem ausgewählte Hydroxylgruppen im Saccharosemolekül durch Chloratome ersetzt werden. Durch diese Veränderung wird Sucralose vom Körper praktisch nicht verstoffwechselt, liefert daher keine nennenswerten Energiemengen und wird größtenteils unverändert aus dem Körper ausgeschieden.

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g Produkt:

• Energiewert: 0 kJ / 0 kcal
• Fett: 0 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate: 0 g
  • davon Zucker: 0 g
  • Eiweiß: 0 g
• Salz: 0 g

Aufgrund ihrer sehr hohen Süßkraft wird Sucralose nur in minimalen Mengen verwendet, weshalb ihr Einfluss auf den Energiewert der Ernährung praktisch vernachlässigbar ist.

Verwendung

Sucralose eignet sich hervorragend zum:

• das Süßen von Kaffee und Tee,
• Getränke und Cocktails,
• Desserts,
• Joghurts und Haferbrei,
• n,
• hausgemachter Konfitüren sowie anderer Speisen, die einen süßen Geschmack erfordern.

Lagerung

An einem trockenen und kühlen Ort in einer dicht verschlossenen Verpackung aufbewahren. Vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung schützen.