Kirsch-Balsamico-Essig Cuprum, 100 ml - 100 % natürlich

Kirsch-Balsamico-Essig Cerasus Sanguine

Der Kirsch-Balsamico-Essig aus Cerasus Sanguine wird in einem innovativen Reifungsprozess hergestellt, der es ermöglicht, ein unverändertes, echtes und duftendes Produkt zu erhalten, das den Geschmack von Speisen hervorhebt. Dank dieses speziellen Prozesses behält er die Eigenschaften des Rohstoffs, aus dem er hergestellt wird.

Im Gegensatz zu Weinessig benötigt dieser Balsamico-Essig aus Kirschen keine Fassreifung, sondern nur eine etwa einjährige Ruhezeit, um sich zu stabilisieren und gleichzeitig seine wertvollen organoleptischen Eigenschaften zu bewahren.

Zudem enthalten Kirschen Antioxidantien, die das Risiko von Herzkrankheiten reduzieren und freie Radikale bekämpfen. Das Flavonoid Quercitrin, das in ihnen in moderater Menge enthalten ist, gehört zu den wirksamsten krebshemmenden Substanzen.

Der Balsamico-Essig aus Kirschen bietet verschiedene Interpretationen und unzählige Vorteile für die allgemeine Vitalität des Menschen. Dank seiner Eigenschaften ist er in der Lage, den Verbraucher zu faszinieren, der zudem ständig einen einzigartigen Geschmack sucht.

Cerasus Sanguine verwendet ausschließlich natürliche Zutaten wie Kirschsaft und fügt keinen Zucker, Karamell, Verdickungsmittel, Farbstoffe oder andere unnatürliche Zusätze hinzu. Im Gegensatz zu anderen Produkten auf dem Markt wird unser Kirsch-Balsamico-Essig keinen hohen Temperaturen ausgesetzt und bewahrt daher die organoleptischen Eigenschaften des Kirschsafts.

Kirsch-Balsamico-Essig Cuprum

Der ausgewogenste der Kirsch-Balsamico-Essige.

Sein ausgewogener Geschmack verleiht feinen Gerichten wie Risotto, Beef Tatar und Frischkäse Harmonie. Er überrascht auch in Kombination mit Joghurt. Er ist dickflüssig und reich an Geschmack.

Dies ist ein Kirsch-Balsamico-Essig, der gut zu dunkler Schokolade, halbreifem Käse, Panettone oder Gerichten wie Kulfi mit Mango passt. Am besten kommt er in Risottos (mit Gorgonzola und Birnen, Kürbis, mit Morlacco und Honig), Sushi und Sashimi zur Geltung.

• Herkunft: Emilia-Romagna, Italien

• Grundrohstoff: Vignola IGP Kirschen

• Herstellungsverfahren: Reifung für ca. 1 Jahr, ohne aggressive Prozesse

• Aussehen: intensive rote Farbe, dicke und samtige Konsistenz

• Aromaprofil: reife Kirschen mit süßen und leicht säuerlichen Noten

• Reifezeit: min. 12 Monate

Zutaten: Kirschessigsaft, konzentrierter Kirschsaft, Traubenmost. Enthält Sulfite.

Parameter

Hersteller Cerasus Sanguine - via Sassuolo III Tronco 2068, 41048 Fraz. Pigneto Prignano sulla Secchia (MO) - Italien 

Gewicht 100 ml 

Zutaten Essig-Kirschsaft, konzentrierter Kirschsaft, Traubenmost. Enthält Sulfite.

Herkunftsland Italien

Lagerung An einem dunklen, trockenen und kühlen Ort bei einer Temperatur von bis zu 20°C lagern. Nicht direkter Sonneneinstrahlung aussetzen

Allergene Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen über 10 mg, ml/kg, l, ausgedrückt als SO2

Nährwertangaben pro 100 ml
Energiewert 1013 kJ / 238 Kcal
Fett 0.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.0 g
Kohlenhydrate 54.0 g 
davon Zucker 54.0 g
Eiweiß 2.0 g 
Salz 0.0 g 

Reifezeit min. 12 Monate