Malabar Kardamom Geschälte Körner 1Kg

Malabar Kardamom geschälte Körner 1 kg – ein Gewürz für alle, die in der Küche keine Kompromisse machen. Dieses Kardamomaroma gehört zur Premiumklasse: intensiv, süßlich-würzig, mit klarer Zitrusfrische und einer feinen, typisch grünen Kampfernote. Schon wenige Körner reichen, um Kaffee, Tee, Desserts oder herzhaftes Essen spürbar zu veredeln. Die geschälten Kardamomsamen bieten reinen Geschmack ohne Hülle – ideal, wenn es auf maximale Aromakraft ankommt. Verwenden Sie die Körner ganz für ein feines, langsam entfaltendes Bouquet oder zerkleinern Sie sie frisch für eine besonders kraftvolle Würze. Ein kurzer Moment in der trockenen Pfanne oder in etwas Fett genügt, um die ätherischen Öle freizusetzen und das Aroma deutlich zu verstärken. Vielseitig einsetzbar in der indischen, nahöstlichen und skandinavischen Küche: perfekt für Chai, Kaffeegewürz, Gebäck, Cremes und Desserts, aber auch für Currys, Reisgerichte, Soßen, Marinaden sowie Fleisch- und Schmorgerichte. Ebenfalls ideal als hochwertige Zutat für eigene Gewürzmischungen. Sie erhalten 1 kg geschälte Kardamomsamen (100% Kardamom, ohne Zusatzstoffe). Herkunftsland: Guatemala oder Honduras. Verpackt in einem praktischen Doypack mit Reißverschluss oder in einer Schutzfolie – je nach Verfügbarkeit. Für alle, die suchen – zu Hause, in der Patisserie oder in der professionellen Gastronomie.