Browin Turbohefe X-Pure 21,3 %, 100 L

Die Verwendung der Turbo X-Pure 21,3% 100 L Hefe ist der beste Weg, hohe Alkoholstärken in großer Menge zu erzielen!

• Hohe Alkoholstärke - Turbo X-Pure ist eine hochwertige Hefe für hochprozentige Maischen. Dank ihrer hohen Alkoholtoleranz vergärt die abgestimmte Mischung aus Hefe und Nährstoffen bis zu 21,3%!

• Für Zucker-, Obst- und Getreidemaischen - die speziell komponierte Mischung eignet sich zur Gärung verschiedenster Rohstoffe. Mit dieser Hefe bereiten Sie mühelos erstklassige Zucker-, Obst- und Getreidemaischen zu.

• Für 100 L Maische - ein Beutel Turbo X-Pure dieser Größe ermöglicht die Herstellung von 100 L Maische.

• Schnelle und effiziente Gärung – die Hefe verarbeitet problemlos sogar 36 kg Zucker. In nur n vergärt sie 25 kg. 

• Angenehmer Geruch des Endprodukts.

Turbo X-Pure 21,3% 100 L ist die einzige Hefe auf dem Markt, die bis zu 21,3% Alkohol vergärt, und die erste, die in 100 L vollständig 36 kg Zucker verarbeitet. Reine Power und hervorragende Qualität! Mit Turbo X-Pure läuft der Gärprozess optimal - schnell und effizient. Dieses Produkt ist eine Mischung aus zwei hochalkoholtoleranten, aktiven Brennereihefestämmen sowie einer passend abgestimmten Nährstoffmischung, die deren Entwicklung unterstützt. Dank Turbo X-Pure bereiten Sie mit Leichtigkeit verschiedenste Ansätze zu: Zucker-, Obst- und Getreidemaischen. Ein weiterer Pluspunkt der Mischung ist der angenehme Geruch des Endprodukts. 

Ein Beutel Turbo X-Pure dieser Größe reicht für 100 L Maische, und je nach gewünschtem Alkoholgehalt fügen Sie 25 bis 36 kg Zucker hinzu. Damit die Hefe ihr volles Potenzial entfalten kann, ist es wichtig, strikt nach der auf der Verpackung angegebenen Anleitung vorzugehen. 

Anwendung:

Wählen Sie die Gärvariante (siehe Tabelle). Geben Sie die Portion I Zucker in den Gärbehälter und lösen Sie sie in der entsprechenden Menge lauwarmen Wassers bei ca. 28⁰C. Anschließend die gesamte Beutelmenge einstreuen und gründlich vermischen. Die so vorbereitete Lösung entsprechend der in der Tabelle angegebenen Tagezahl (gemäß der gewählten Variante) bei 23⁰C vergären lassen.

Für die Varianten II-IV die weiteren Zuckerportionen vorsichtig nach 24 und *48 Stunden zugeben, wenn die Zuckerkonzentration etwa 10-12⁰Blg beträgt. 

Achtung: Die Maische wird schäumen! Es lohnt sich, einen Entschäumer aus dem BROWIN-Sortiment zu verwenden.

VarianteIIIIIIIVAlkohol [%]15171921,3Zucker [kg]Portion (I)25202020Portion (II)*-81210Portion (III)**---6Wasser [L]85838178Tage5-68-1010-1212-14

Nach Abschluss der Gärung klärt sich die Maische von selbst. Niedrige Temperaturen begünstigen die Klärung. Um die Klärung zu beschleunigen, verwenden Sie  Klarowin Turbo Spirit. Zutaten:

Hefe, Kaliumphosphat, Magnesiumsulfat, Magnesiumoxid, Calciumcarbonat, Vitamin B1.

Hinweis:

Verwenden Sie die Packung vollständig für einen Ansatz.

Nach Abschluss der Gärung hat die Maische einen leicht süßlichen Geschmack, bedingt durch das von der Hefe gebildete Glycerin.

Abmessungen der Verpackung:

Länge 13 cm

Breite ca. 4,5 cm

Höhe 17 cm.