Don Papa Sevilla Cask Finish – Small Batch – Rum

Der Don Papa Rum Sevillana ist eine außergewöhnliche Rum-Spezialität von den Philippinen mit 40 % in der 0,7 l Flasche inklusive hochwertiger Geschenkbox. Die Abfüllung ist von der kulturellen Verbindung zwischen den Philippinen und Spanien inspiriert und greift diese innerhalb der fantasievollen Markenwelt von Don Papa auf. Ihre Wurzeln liegen auf der philippinischen Insel Negros, deren fruchtbare Zuckerrohrregion rund um den Mount Kanlaon von der Marke als Sugarlandia inszeniert wird. Don Papa verbindet diese Herkunft mit einer modernen Interpretation philippinischer Rumtradition. Beim Sevillana steht insbesondere der spanische Einfluss im Mittelpunkt, der sich bereits im Namen der Abfüllung widerspiegelt. Die charakteristische Zitrusprägung mit Orange verleiht dieser Variante einen eigenständigen Stil und hebt sie innerhalb des Don Papa Rum Sortiments deutlich hervor.



Der Don Papa Sevillana Rum mit Geschenkbox verbindet die exotische Herkunft von Negros mit einer bewusst spanisch inspirierten Ausrichtung. Dabei steht nicht nur die Verbindung von Zuckerrohr und tropischem Herkunftsgebiet im Vordergrund, sondern auch die historische und kulturelle Inspiration hinter der Edition. Das Zusammenspiel aus fruchtigen Zitrusakzenten, dezenter Süße und Fasscharakter sorgt für ein harmonisches Gesamtbild. Durch die attraktive Geschenkverpackung eignet sich der Don Papa Sevillana 0,7 l zudem besonders als Geschenk für Rum-Liebhaber und Fans der philippinischen Marke.

Farbe: Heller Bernstein.

Nase: Süße Orangenmarmelade, Salted Caramel und ein dezenter Hauch von Eichenholz.

Geschmack: Kräftige Orangenschale, getrocknete Früchte und eine feine Rauchigkeit.

Abgang: Lang anhaltend und weich mit einer leichten, angenehm herben Zitrusnote.

Der Don Papa Rum Sevillana eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder auf einem großen Eiswürfel. Seine ausgeprägte Orangencharakteristik lässt sich außerdem sehr gut in einem Rum Old Fashioned mit Orangenzeste oder anderen zitrusbetonten Cocktails einsetzen. Kulinarisch passen dunkle Schokolade mit Orange, Crème brûlée, karamellisierte Nüsse oder Desserts mit Orange besonders gut dazu.

Der Don Papa Sevillana Cask Finish ist eine limitierte Sonderedition des philippinischen Premium-Rums, die von den saftigen Orangen Sevillas inspiriert wurde. Hergestellt aus der Melasse des reichhaltigen Zuckerrohrs der Insel Negros, reifte dieser Rum zunächst 5 bis 14 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Anschließend erfolgte eine 36-monatige Nachreifung in zwei verschiedenen spanischen Fassarten: Oloroso-Sherryfässern und Vino de Naranja-Fässern aus Andalusien, die zuvor mit Orangenwein befüllt waren. Diese besondere Fasskombination verleiht dem Rum sein einzigartiges Geschmacksprofil. Mit einem Alkoholgehalt von 40,0% Vol. wird er unfiltriert abgefüllt.