Weinessig aus Sherrywein aus Jerez, 7% Säure ggA, 500 ml

Den Sherry-Essig importiert Moutarde de Meaux Pommery direkt aus Spanien, um ihn dann in der Champagne im familieneigenen Betrieb sorgfältig abzufüllen. In seiner Heimat reift der Sherry-Essig mindestens sechs Monate lang im Barriquefass. und entwickelt während des Ausbaus eine weiche Bernsteinfarbe, seine fein-fruchtige Säure und eine leichte Holznote. Er verfeinert Dressings, Saucen und Suppen wie Gazpacho. Verwenden Sie ihn, um Wild oder Sauerbraten
zu beizen oder um Meeresfrüchte- und Gemüsesalate abzuschmecken. Sehr gut harmoniert dieser Sherry-Essig auch mit Fisch und hellem Fleisch.