Bacardi COCONUT Spirit Drink 27% Vol. 0,7l

Strahlend klar im Glas, mit silbrigem Schimmer, eröffnet der Coconut - Bacardi sofort ein Urlaubsgefühl. Schon beim ersten Schwenken steigt ein intensiver Duft von Kokos auf, satt und cremig wie frisch aufgeschlagene Kokosnuss. Dazu tritt feiner Rohrzucker, der an warme Zuckerrohrfelder in der Karibik erinnert, zart gewürzt durch eine Note echter Vanille.

In der Nase zeigt sich ein ganzer Tropentraum. Reife Kokosflocken, ein Hauch geröstete Mandeln, dazu leichte Nuancen von weißer Schokolade. Eine Spur Ananas und saftige Limette verleiht dem Bouquet Frische. Im Hintergrund liegt ein feiner Hauch Rum, weich und rund, der das exotische Aroma trägt und ihm Tiefe gibt.

Am Gaumen wirkt die klare Kokosnote dicht und vielschichtig. Die Textur zeigt sich seidig und glatt, wie ein Kokoscreme-Dessert. Rohrzucker legt sich süß auf die Zunge, ohne zu schwer zu wirken. Vanille bringt eine sanfte Würze, die an Vanillepudding und feine Gebäcknoten erinnert. Eine leichte Zuckerrohrwürze verleiht Struktur und hält die Süße im Gleichgewicht.

Im Mittelteil des Geschmacks entfalten sich weitere Nuancen. Zarte Anklänge von Kokosmakronen, etwas Karamell und ein Hauch Marzipan. Dazu gesellt sich ein Hauch Zitruszeste, der für Spannung sorgt. So zeigt sich dieser Kokos-Rum-Likör nicht nur süß, sondern auch überraschend vielschichtig. Der Alkohol wirkt dabei weich eingebunden und trägt die Aromen elegant.

Der Abgang erscheint mittellang und angenehm rund. Kokos und Vanille bleiben am längsten, begleitet von einem feinen Eindruck tropischer Früchte. Eine zarte, fast cremige Süße klingt langsam aus und lädt direkt zum nächsten Schluck ein. So eignet sich dieser Rum ideal als Basis für exotische Drinks und als verführerischer Solist auf Eis.

Die aromatische Fülle des Coconut - Bacardi zeigt sich besonders gut, wenn der Rum etwas Zeit im Glas erhält. Mit Luft entfaltet sich mehr Tiefe, die Kokosnuss wirkt dann noch cremiger, während der Rohrzucker feine Karamellnoten zeigt. Ein dezenter Hauch Toffee und leichte Gewürznoten treten hinzu und erinnern an Dessertkreationen aus der Karibik.

Wer diesen Rum stilvoll probiert, entdeckt verschiedene Facetten. Für einen schnellen Überblick der Eindrücke empfiehlt sich ein kleiner Blick auf die wichtigsten Merkmale:

• Farbe: kristallklar mit silbrigem Schimmer
• Duft: intensive Kokosnuss, Rohrzucker, Vanille, Hauch Ananas
• Geschmack: cremig-süß, seidig, tropisch-fruchtig
• Abgang: mittellang, kokosbetont, sanft und rund
• Stil: moderner Kokos-Rum-Likör von den Bahamas

Für ein bewusstes Tasting folgt ein kleiner Leitfaden, der das Erlebnis Schritt für Schritt vertieft und die Stärken vom Coconut - Bacardi klar zeigt:

1. • Rum leicht kühlen und in ein tulpenförmiges Glas einschenken.
   • Glas langsam schwenken und die aufsteigenden Kokosaromen einatmen.
   • Ersten kleinen Schluck nehmen und im Mundraum verteilen.
   • Auf das Spiel von Kokos, Vanille, Rohrzucker und Rum achten.
   • Mit einem zweiten Schluck die cremige Textur und den Abgang prüfen.

So entwickelt sich aus einem einfachen Glas Rum ein kleines Karibik-Ritual, das jeden Abend in einen Tropenmoment verwandelt. Ob als Aperitif, als Dessertbegleitung oder als Basis für Cocktails, dieser Kokos-Rum zeigt eine klare Handschrift: exotisch, süß, verführerisch und stets einladend.

Herstellung des Coconut von Bacardi

Die Basis für Coconut von Bacardi bildet klassischer weißer Rum aus der Karibik. Das Zuckerrohr stammt aus sonnenreichen Regionen, wo es intensiv reift und viel Süße entwickelt. Nach der Ernte erfolgt das Pressen des Zuckerrohrs zu Saft. Aus diesem Saft entsteht Melasse, die Grundlage für den späteren Rum.

Die Melasse vergärt mit ausgewählten Hefen, welche den Zucker in Alkohol wandeln. So entsteht ein aromatischer Grundwein aus Zuckerrohr. Danach folgt die Destillation in modernen Kolonnenanlagen. Diese Art der Destillation bringt einen klaren, reinen Rum hervor, mit leichter Textur und feinem Profil. Nach der Destillation ruht der Rum, bis sich das Aroma harmonisch zeigt.

Im nächsten Schritt entsteht der Kokos-Charakter. Bacardi arbeitet mit natürlichen Kokosaromen und Auszügen, die dem Rum seine typische Tropen-Note geben. Feiner Rohrzucker und Vanillearomen ergänzen den Geschmack. So entsteht ein Likör auf Rumbasis mit 27 Volumenprozent Alkohol. Das klare Erscheinungsbild bleibt trotz der intensiven Aromatisierung erhalten, da die Zutaten sehr rein arbeiten.

Die Aromen verbinden sich durch sorgfältige Mischung der einzelnen Komponenten. Der Rum erhält dabei seinen weichen Stil und die cremige Kokosnote. Jede Charge durchläuft strenge Kontrollen, damit Duft und Geschmack stets gleichbleibend wirken. So entsteht ein Produkt, das sowohl pur als auch im Cocktail zuverlässig Freude bringt.

Zum Schluss erfolgt die Abfüllung in 0,7-Liter-Flaschen. Das klare Design der Flasche spiegelt den klaren Inhalt und die tropische Idee wider. Die Kombination aus karibischem Rum, Kokosnuss und feiner Süße bringt die Bahamas gedanklich direkt ins Glas.

Genussempfehlungen zum Coconut von Bacardi

Coconut von Bacardi zeigt seine Stärken in vielen Cocktail-Klassikern und modernen Longdrinks. Durch seine klare, süße Kokosnote eignet er sich ideal als Geschmacksheld in einfachen, aber effektvollen Drinks. Schon wenige Zutaten genügen, um echtes Strandbar-Feeling zu erleben.

Ein zeitloser Favorit entsteht mit einer tropischen Piña-Colada-Variante. Für einen Drink empfiehlt sich folgende Zubereitung in ganzen Sätzen beschrieben: Gib 6 cl Coconut von Bacardi, 9 cl Ananassaft und 3 cl Kokoscremesirup in einen Shaker mit Eiswürfeln. Schüttle kräftig, bis der Shaker außen eiskalt wirkt. Seiht die Mischung in ein großes Fancy-Glas oder ein bauchiges Longdrinkglas ab. Garniere mit Ananasscheibe und Cocktailkirsche. So entsteht im Glas eine cremige, tropische Verführung mit intensiver Kokosnuss.

Auch ein leichter, erfrischender Longdrink sorgt für Freude. Fülle ein Highball-Glas mit Eiswürfeln. Gieße 5 cl Coconut von Bacardi über das Eis. Ergänze 15 cl gekühltes Tonic Water oder Zitronenlimonade. Rühre kurz um und dekoriere mit einer Limettenspalte. Der Drink wirkt spritzig, klar und erfrischend, mit feinem Zusammenspiel von Süße und Bitterkeit.

Für Partys bietet sich ein Coconut-Rum-Punch an. Nimm einen großen Glaskrug und fülle ihn mit reichlich Eis. Gieße 20 cl Coconut von Bacardi, 40 cl Maracujasaft und 20 cl Orangensaft hinein. Rühre gleichmäßig durch. Ergänze frische Ananastücke, Orangenscheiben und Limettenscheiben. So entsteht ein farbenfroher, tropischer Bowle-Drink, der Gäste begeistert und optisch Eindruck macht.

Wer es pur mag, serviert Coconut von Bacardi auf Eis. Gib zwei bis drei große Eiswürfel in ein Tumblerglas. Gieße 4 bis 6 cl Rum darüber. Warte einen Moment, bis sich der Rum leicht abkühlt und die Aromen sich öffnen. So tritt der volle Kokosduft hervor, und die Süße legt sich weich über den Gaumen. Besonders nach einem würzigen Essen passt dieser Genussmoment wunderbar.

Auch in der Dessertküche zeigt dieser Kokos-Rum seine Talente. Beträufle Vanilleeis mit einem kleinen Schuss Coconut von Bacardi. Ergänze geröstete Kokosflocken und feine Schokoladensplitter. So entsteht ohne großen Aufwand ein Dessert mit Tropen-Flair. Ebenso verfeinert der Rum Fruchtsalate mit Ananas, Mango oder Papaya. Ein kleiner Schuss genügt, damit sich ein Hauch Karibik über die Früchte legt.

Ob gemütlicher Abend zu zweit, lebhafte Sommerparty oder süßer Abschluss eines Menüs, Coconut von Bacardi passt in viele Genussmomente. Der klare Rum mit intensiver Kokosnote bringt Sonnenstunden ins Glas, auch wenn draußen gerade Wolken am Himmel stehen.

Bacardi, 1862 in Santiago de Cuba gegründet, gehört zu den renommiertesten Rum-Marken weltweit. Don Facundo Bacardí Massó erwarb am 4. Februar 1862 die erste BACARDÍ-Rumdestillerie in der Calle El Matadero und revolutionierte die Rumproduktion durch innovative Verfahren, die bis heute Anwendung finden. Mit hochwertigen Zutaten und einem einzigartigen Hefestamm, bekannt als "La Levadura BACARDÍ", kreierte er ein unverwechselbares Geschmacksprofil.

Bacardi Rum vereint sich mit der reinen Essenz erlesener Kokosnüsse in einer meisterhaften Komposition. Dieser exquisite Mix des Bacardi Coconut Spirit Drinks entfaltet das karibische Lebensgefühl und entführt die Sinne auf eine tropische Reise, selbst wenn das Wetter draußen stürmisch und kalt ist.


- Gold bei aboutdrinks Beverages Award 2022
- Silber bei aboutdrinks Beverages Award 2022
- Bronze bei aboutdrinks Beverages Award 2022

Farbe: Klar.
Nase: Rein, intensive Kokosnussaromen.
Geschmack: Frische Kokosnüsse.
Abgang: Lang anhaltend, frisch.

Eignet sich ideal für einen erfrischenden Longdrink oder Cocktail.