Ausgewählter Parmigiano Reggiano DOP, mindestens 24 Monate gereift, aluminisiert und frisch vakuumiert verpackt.

Bei diesem Käse werden die Aromen hervorgehoben, man kann Noten von warmer Butter und frischen Früchten wahrnehmen, Zitrusfrüchte tauchen neben Noten von Trockenfrüchten auf, ein Gleichgewicht zwischen süß und herzhaft und ein Teig, der im Geschmack perfekt mürbe und im Auge körnig ist.

Die Reifung unserer Käse erfolgt in alten Gebäuden mit Steinmauern, die im 19. Jahrhundert errichtet wurden, so dass der Käse in einem natürlichen Gleichgewicht von Temperatur und Feuchtigkeit reifen kann, wobei überschüssige Feuchtigkeit und Restmolke aus der Verarbeitung ausgetrieben werden, was seinen Duft und seine Aromen verstärkt.

Um das Aroma und die typischen Eigenschaften des Produkts zu erhalten, werden unsere Produkte in vakuumverpackten Frischebeuteln mit einer dreifachen Aluminiumschicht verpackt, um Oxidation und Wärmeschock zu vermeiden.

Cantarelli 1876 - Parmigiano Reggiano DOP - Natürliche 24 Monate gereift - 1 Kg

Name: Cantarelli 1876 - Parmigiano Reggiano DOP - Natürliche 24 Monate gereift - 1 Kg
Brand: Cantarelli 1876
SKU: 487565061
Price: 48.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

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€ 48,90 / 1kg

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Ausgewählter Parmigiano Reggiano DOP, mindestens 24 Monate gereift, aluminisiert und frisch vakuumiert verpackt.

Zutatenverzeichnis: Rohe Kuhmilch, Salz, Kälbermagenlab
Nährwertdeklaration: Durchschnittliche Nährwerte (100 g): Wasser gr. 30,8, Gesamtprotein gr. 33,0, Fett gr. 28,4, Energiewert Kcal 395, Natriumchlorid gr. 1,39, Kalzium mg. 1160, Phosphor mg. 680, Natrium mg. 640, Kalium mg. 100, Magnesium mg. 43, Zink mg. 4, Vitamin A mcg. 270, Vitamin B1 mcg. 34, Vitamin B2 mcg. 370, Vitamin B6 mcg. 110 Vitamin B12 mcg. 4,2, Vitamin PP mcg. 55, Pantothensäure mcg. 320, Cholin mg. 40
Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse einschließlich Laktose
Gewicht: 1000 g
Lebensmittelunternehmen: Cantarelli 1876 srl, Via Val D'Enza, 45 - Sant'Ilario D'Enza (RE) - Italy
Verkehrsbezeichnung: Parmigiano Reggiano DOP
Hersteller: Cantarelli 1876
EAN: 8010317000121

Zutatenverzeichnis: Rohe Kuhmilch, Salz, Kälbermagenlab
Nährwertdeklaration: Durchschnittliche Nährwerte (100 g): Wasser gr. 30,8, Gesamtprotein gr. 33,0, Fett gr. 28,4, Energiewert Kcal 395, Natriumchlorid gr. 1,39, Kalzium mg. 1160, Phosphor mg. 680, Natrium mg. 640, Kalium mg. 100, Magnesium mg. 43, Zink mg. 4, Vitamin A mcg. 270, Vitamin B1 mcg. 34, Vitamin B2 mcg. 370, Vitamin B6 mcg. 110 Vitamin B12 mcg. 4,2, Vitamin PP mcg. 55, Pantothensäure mcg. 320, Cholin mg. 40
Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse einschließlich Laktose
Gewicht: 1000 g
Lebensmittelunternehmen: Cantarelli 1876 srl, Via Val D'Enza, 45 - Sant'Ilario D'Enza (RE) - Italy
Verkehrsbezeichnung: Parmigiano Reggiano DOP
Hersteller: Cantarelli 1876
EAN: 8010317000121

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