-Dinkel-Cappelletti mit Linsen, pikant, 250 g – D`ANGELO

ZUTATEN
Nudelteig 74 %: Dinkelweizengrieß*, 76 % Wasser; Füllung (26 %): Semmelbrösel* 31 % (DINkelweizenmehl* 97,5 %, Salz, Hefe*), Wasser, Sonnenblumenöl*, gemahlene rote Linsen* 11,5 %, getrocknete Tomaten*, getrockneter Pfeffer*, Kartoffelflocken*, Meer Salz, Emulgator: Lecithine (aus SOJA*), Gewürzmischung* (in variablen Anteilen: Chili* <1%, Kreuzkümmel*, Koriandersamen*, Paprika*, Minze*, Kreuzkümmel*, Knoblauch*), Basilikum*, Oregano *.

BESCHREIBUNG
Knödel aus Nudelteig mit würziger Linsenfüllung. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Die Packung enthält eine Portion für 2-3 Personen.

ZUBEREITUNG
1. Kochen Sie 2,5 Liter Wasser mit Salz (1 Esslöffel pro 1 Liter Wasser)
2. Die Cappelletti nach und nach in das kochende Wasser geben, ohne den Kochvorgang zu unterbrechen
3. 12–15 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren
4. Nach dem Kochen die Cappelletti abseihen und servieren

NÄHRWERT pro 100 g vor dem Kochen
Energiewert: 1353 kJ/320 kcal
Fett: 5,1 g
einschließlich gesättigter Säuren : 0,7 g
Kohlenhydrate: 57 g
davon Zucker: 2,1 g
Ballaststoffe: 3,0 g
Protein: 10 g
Salz: 1,0 g

ALLERGENINFORMATIONEN
Kann SELLERIE und Milch enthalten.

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
An einem trockenen Ort aufbewahren, vor Hitze schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Teigware mit linsenhaltiger Füllung.

Zubereitung: Die Pasta in 2,5 Liter gesalzenem (1 TL Salz pro Liter), leicht siedendem Wasser ca. 12-15 Min. "al dente" ziehen lassen.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung:
Trocken lagern, vor Wärme schützen. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und bald verbrauchen.

ZUTATEN Nudelteig 74 %: Dinkelgrieß*, 76 % Wasser; Füllung (26 %): Paniermehl* 31 % (Dinkelmehl* 97,5 %, Salz, Hefe*), Wasser, Sonnenblumenöl*, gemahlene rote Linsen* 11,5 %, getrocknete Tomaten*, getrocknete Paprika*, Kartoffelflocken*, Meersalz, Emulgator: Lecithine (aus SOJA*), Gewürzmischung* (in variablen Anteilen: Chili* Aktuelles Mindesthaltbarkeitsdatum: 04.02.2026 Ungefähres Mindesthaltbarkeitsdatum: 30.06.2026