1KG Pökelsalz

zur Herstellung von Fleisch und Wurstwaren aller Art. Ideal für alle Koch- & Rohpökelwaren. Egal ob Hüfte, Nuss, Lachs oder Spaltschinken, Rindfleisch oder aber die eigene Wurst oder Salami!
Verwendungsweise bei der Zubereitung von 1 kg Fleisch: Nasspökeln: In 1 L kaltes Wasser 58-65 g Pökelsalz schütten, 4 g Zucker sowie eventuell Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Das Fleisch in der Lake 7-14 Tage lang im Kühlschrank pökeln.
Trockenpökeln von Fleisch in einem Stück: das Fleisch mit 18-25 g Pökelsalz und eventuell Ihren Lieblingsgewürzen einreiben.
Trockenpökeln von Fleisch für Würste: Zu 1 kg Hackfleisch 13-17 g Pökelsalz und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Die fertige Mischung für 1 Tag im Kühlschrank lassen.

1kg Pökelsalz Nitritpökelsalz zur Herstellung von Rohwurst und Fleisch

Name: 1kg Pökelsalz Nitritpökelsalz zur Herstellung von Rohwurst und Fleisch
Brand: lilawelt24
SKU: 460140862
Price: 8.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.8 (49 reviews)

Ähnliche Produkte

Caputo Lievito Secco Trockenhefe in Dose 100 g

€ 31,00/1kg

5,0

€ 3,89

-4%

€ 3,72

Verkäufer: Schronisko_Bukowina

Paste Aroma in Sahne PISTACE 200g Saracino

€ 135,35/1l

€ 28,25

-4%

€ 27,07

Verkäufer: Schronisko_Bukowina

Lievito Secco Hefe 500g - Caputo

€ 18,82/1kg

€ 9,82

-4%

€ 9,41

Verkäufer: Schronisko_Bukowina

5 Stagioni Bierhefe für Pizza Lievito Secco Attivo 500g

€ 17,52/1kg

1,0

€ 9,51

-4%

€ 9,11

Verkäufer: Schronisko_Bukowina

Waldviertler Graumohn g.U. 500g

€ 7,78/1kg

€ 3,89

Verkäufer: myProduct

Weißmohn 500g

€ 10,18/1kg

5,0

€ 5,09

Verkäufer: myProduct

Erdmandeln gehackt 100g

€ 52,30/1kg

5,0

€ 5,23

Verkäufer: taleoo

Bakterienkulturen für reifendes Fleisch 2g, für 10kg Fleisch

€ 49,90/1kg

€ 4,99

Verkäufer: lilawelt24

Cenovis Bierhefe Pulver

€ 37,22/1kg

€ 18,61

Verkäufer: taleoo

GymBeam - Panko Paniermehl, 300 g

€ 23,47/1kg

€ 7,04

Verkäufer: LAVONIO

Dinkel 1kg vom Biohof Brenner

€ 4,09/1kg

€ 4,09

Verkäufer: myProduct

BindeFix Kaltspeisen - Guarkernmehl 100g

Kluth Maisgrieß fein Polenta

€ 3,74

Verkäufer: Mega-Einkaufsparadies

Ravioli mit Seitan 670g

€ 8,24/1kg

€ 5,52

Verkäufer: taleoo

Dinkel-Backerbsen 2500g von Rosenfellner Mühle

€ 23,98/1l

€ 59,95

Verkäufer: myProduct

Semmelbrösel 500g von Bäckerei Aschauer

€ 10,10/1l

€ 5,30

-4%

€ 5,05

Verkäufer: myProduct

Blaumohn 500g

€ 8,58/1kg

€ 4,29

Verkäufer: myProduct

Knödelbrot 200g von Bäckerei Aschauer

€ 19,05/1l

€ 4,00

-4%

€ 3,81

Verkäufer: myProduct

Govinda - Spinat-Pulver - 150g

€ 62,87/1kg

€ 9,43

Verkäufer: taleoo

Bayanus-Hefe + Nährsalz – universell für alle Weinsorten, 17 g

€ 35,00/1kg

5,0

€ 3,50

Verkäufer: lilawelt24

Mehr zum Produkt

Produktbeschreibung & Produktdaten

1KG Pökelsalz

zur Herstellung von Fleisch und Wurstwaren aller Art. Ideal für alle Koch- & Rohpökelwaren. Egal ob Hüfte, Nuss, Lachs oder Spaltschinken, Rindfleisch oder aber die eigene Wurst oder Salami!
Verwendungsweise bei der Zubereitung von 1 kg Fleisch: Nasspökeln: In 1 L kaltes Wasser 58-65 g Pökelsalz schütten, 4 g Zucker sowie eventuell Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Das Fleisch in der Lake 7-14 Tage lang im Kühlschrank pökeln.
Trockenpökeln von Fleisch in einem Stück: das Fleisch mit 18-25 g Pökelsalz und eventuell Ihren Lieblingsgewürzen einreiben.
Trockenpökeln von Fleisch für Würste: Zu 1 kg Hackfleisch 13-17 g Pökelsalz und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Die fertige Mischung für 1 Tag im Kühlschrank lassen.

Hausgemachte Fleischprodukte sind außergewöhnlich lecker und verschwinden im Handumdrehen vom Tisch. Während des Kreierens neuer Rezepturen sowie Geschmackskompositionen sollte auch an die entsprechende Art des Haltbarmachens von Fleischprodukten gedacht werden, weil wir uns dadurch länger an ihnen erfreuen und sie sicher und gesund verzehren können. Eine effektive Methode des Haltbarmachens ist die Verwendung von Pökelsalz. Was sind die größten Vorteile dessen Verwendung? Bewahrt die mikrobiologische Sicherheit - schützt Ihre Spezialitäten vor der Entwicklung von unerwünschten Mikroorganismen, hauptsächlich Clostridium botulinum - den Botulinumtoxinbakterien. Hebt die natürliche Farbe der Fleischprodukte hervor - Sie werden Ihre Produkte einfach und effektiv vor dem Verlust ihrer natürlichen rot-rosa Farbe schützen. Für Nass- und Trockenpökeln - Sie können selbst die für Sie bequemste Art der Haltbarmachung von Fleisch wählen. Einfach zu verwenden - auf der Verpackung finden Sie eine kurze und leserliche Verwendungsanleitung. Sicher für die Gesundheit - das Produkt erfüllt alle Sicherheitsnormen.

Zutatenverzeichnis: Salz
Nährwertdeklaration: Pökelsalz
Gewicht: 1500 g
Lebensmittelunternehmen: Browin
Verkehrsbezeichnung: Pökelsalz
Hersteller: lilawelt24
Stückzahl: 1
EAN: 5904858622818

Zutatenverzeichnis: Salz
Nährwertdeklaration: Pökelsalz
Gewicht: 1500 g
Lebensmittelunternehmen: Browin
Verkehrsbezeichnung: Pökelsalz
Hersteller: lilawelt24
Stückzahl: 1
EAN: 5904858622818

Passt auch dazu

Produktbild von Schweindärme 28/30mm | 15 Meter | Schweinedarm Wurst Naturdarm Würstchen Därme zur Wurstherstellung Natürliche Schweinedärme - Kaliber 28/30 mm, 15 m

Schweindärme 28/30mm | 15 Meter | Schweinedarm Wurst Naturdarm Würstchen Därme zur Wurstherstellung Natürliche Schweinedärme - Kaliber 28/30 mm, 15 m

4,8

€ 7,99

Verkäufer: lilawelt24

Produktbild von Wiltec BBQ Sparbrand 22x20,5x4,5cm Kaltrauchgenerator aus Edelstahl Brennzeit bis zu 8 h, Kaltraucherzeuger zum Kalträuchern Smoker

Wiltec BBQ Sparbrand 22x20,5x4,5cm Kaltrauchgenerator aus Edelstahl Brennzeit bis zu 8 h, Kaltraucherzeuger zum Kalträuchern Smoker

Kaffeebereiter aus Glas mit Filter

5,0

€ 17,95

Verkäufer: Geheimshop-de

Natürliches Kłodawa-Salz fein 1,1 kg

Verkäufer: SuperMerchant

Bourbon Vanilleschoten (100 Stk.) 100% Madagascar - 18-20cm Top Gourmet Qualität+ gratis Vanillemesser

€ 497,50/1kg

5,0

€ 199,00

Kostenloser Versand

Verkäufer: Vaynilla

Gemüsesamen Set (10 Sorten) - Gemüse Samen Anzuchtset aus biologischem Anbau ideal für Terrasse, Balkon & Garten

Verkäufer: Arboremedia

Küchenofen Holzherd Prity 1P34 Rauchrohr rechts – 10kW + BIMSCHV II

4,6

€ 523,00

Kostenloser Versand

Verkäufer: Pritykaminofenbg

Spektrum A++ bis G

QI Wireless Ladestation Samsung Iphone Huawei Xiaomi Kabelloses Induktives Ladegerät, Farbe:Schwarz

4,3

€ 7,95

Verkäufer: AlphaElectronics

Gorenje GI6401BSCE Induktions-Kochfeld, TouchControl-Sensorbedienung, Schwarz

4,8

€ 238,90

Verkäufer: GaladorEU

Samen des Gewöhnlichen Kürbisses - Torsaat

€ 44,00/1kg

3,0

€ 0,92

-4%

€ 0,88

Verkäufer: Schronisko_Bukowina

TRS Gemahlener Koriander 100g | Dhania Powder

€ 20,00/1kg

5,0

€ 2,00

Verkäufer: Jalda

ORION Fleischnetz Räuchernetz Schinkennetz Wurstnetz

4,8

€ 6,71

Verkäufer: VISO

PARKSIDE® 20 V / 4 Ah Akku »PAP 204 A1«

4,9

€ 29,99

Verkäufer: Lidl

Schwarze Damen Küchenschürze Mit Taschen – Ideal Für Die Gastronomie

2,8

€ 3,29

Verkäufer: Happymall

Browin 410020 Pökelsalz Vit-C - 400 g

€ 29,05/1kg

5,0

€ 11,62

Kostenloser Versand

Verkäufer: DomoDomo

Arebos Bierzeltgarnitur Set, Schwarz, 30 kg

4,7

€ 119,90

Kostenloser Versand

Verkäufer: AREBOS

Produktbild von Wiltec Kreuzlinienlaser selbstnivellierend mit Stativ 1,2 m, ±0,5 mm/m genau, Rotationslaser zum Vermessen von Winkeln und Flächen, Nivelliergerät

Wiltec Kreuzlinienlaser selbstnivellierend mit Stativ 1,2 m, ±0,5 mm/m genau, Rotationslaser zum Vermessen von Winkeln und Flächen, Nivelliergerät

4,8

€ 49,99

38% Gutschein

Kostenloser Versand

Verkäufer: WilTec

A bag of fertilizer with images of fruits and a woman.

Azofoska Universal-Gartendünger granuliert 5kg

€ 5,64/1kg

€ 28,22

Kostenloser Versand

Verkäufer: DomoDomo

Browin 313016 SET mit Wassermantel Schinkenkocher 1,5 kg + Topf, Edelstahl, inkl. 2 Thermometern und Beuteln

4,6

€ 49,99

Verkäufer: lilawelt24

Daunen Federdecke Bettdecke 135x200 cm (1400g) Kassettendecke Ganzjahresbettdecke Daunendecke Steppdecke

4,7

€ 69,99

Verkäufer: Bestlivings

REV 0020330112, Grau, Weiß, 230 V, 16 A, 50 Hz, 3500 W, 1 Stück(e)

4,2

€ 17,97

Verkäufer: Hagebau-Nadlinger

LCD LED TV Fernseher Wandhalter Wandhalterung Fernsehhalterung neigbar schwenkbar 32-70 Zoll

4,8

€ 24,99

Verkäufer: Panorama24

Ergonomische 7-Zonen Kaltschaummatratze | 90 x 200 cm | 11cm | H2 & H3 | DREAMSTAR Easy Flex

4,5

€ 49,90

Verkäufer: TBFurnitureGmbH

Apple MHJE3ZM/A, Drinnen, AC, Weiß

4,6

€ 10,99

-12%

€ 9,58

Verkäufer: BRANDZ-USA

2kg Pökelsalz Nitritpökelsalz zur Herstellung von Rohwurst und Fleisch

€ 4,40/1kg

4,8

€ 10,99

Verkäufer: lilawelt24

Bestseller

Wilton Lebensmittelfarben/Glasurfarben Spar-Set 8 x 28 g

€ 75,62/1kg

4,9

€ 16,94

Verkäufer: bakeryteam

A collage of images showing a cookbook, a ham cooker product, and food items.

Schinkenkocher 1,5 kg +REZEPTE Kochtopf Kochschinkenform

5,0

€ 21,99

Verkäufer: lilawelt24

Einmachglas 720 ml FACETTE klar 20 Stück INKLUSIVE KARIERTEM HELLGRÜNEN DECKEL, Anzahl der Teile in einer Packung: 20

4,7

€ 23,46

Kostenloser Versand

Verkäufer: Mangoneto

Unsere Empfehlungen für dich

IceBär Softeis Pulver salziges Karamell 1 kg für cremiges Softeis 1:2,5

4,9

€ 11,95

Verkäufer: Hopser-Funfood

€ 11,95/1l

Caputo Lievito Secco Trockenhefe in Dose 100 g

5,0

€ 3,89

-4%

€ 3,72

Verkäufer: Schronisko_Bukowina

€ 31,00/1kg

Schokolade Topping Sauce 1 kg für Eis Desserts Waffeln Pancakes

5,0

€ 6,89

Verkäufer: Hopser-Funfood

€ 6,89/1l

Erdbeer Topping Sauce 1 kg für Eis Desserts Waffeln Pancakes

5,0

€ 6,19

Verkäufer: Hopser-Funfood

€ 6,19/1l

IceBär Softeis Pulver Schokolade 1,25 kg für Softeismaschine & Zuhause

4,9

€ 17,95

Verkäufer: Hopser-Funfood

€ 17,95/1l

IceBär Softeis Pulver Erdbeere 1 kg für Softeismaschine & Zuhause

4,9

€ 11,95

Verkäufer: Hopser-Funfood

€ 11,95/1l

Produktbild von 30kg Zitronensäure Pulver in Lebensmittelqualität | Hausmittel für Küche & Haushalt | 30 kg Citronensäure 100% Rein | Zitronensäure E330 (25kg + 5kg)

30kg Zitronensäure Pulver in Lebensmittelqualität | Hausmittel für Küche & Haushalt | 30 kg Citronensäure 100% Rein | Zitronensäure E330 (25kg + 5kg)

4,8

€ 84,98

Kostenloser Versand

Verkäufer: ZIVELA

€ 2,83/1kg

Produktbild von 25kg Zitronensäure Pulver in Lebensmittelqualität | Hausmittel für Küche & Haushalt | 25 kg Citronensäure 100% Rein | Zitronensäure E330

25kg Zitronensäure Pulver in Lebensmittelqualität | Hausmittel für Küche & Haushalt | 25 kg Citronensäure 100% Rein | Zitronensäure E330

4,8

€ 72,98

Kostenloser Versand

Verkäufer: ZIVELA

€ 2,92/1kg

Produktbild von 20kg Zitronensäure Pulver in Lebensmittelqualität | Hausmittel für Küche & Haushalt | Citronensäure 100% Rein | Zitronensäure E330 (4x 5kg)

20kg Zitronensäure Pulver in Lebensmittelqualität | Hausmittel für Küche & Haushalt | Citronensäure 100% Rein | Zitronensäure E330 (4x 5kg)

4,8

€ 65,99

Kostenloser Versand

Verkäufer: ZIVELA

€ 3,30/1kg

Produktbild von 3kg Zitronensäure Pulver in Lebensmittelqualität | Hausmittel für Küche & Haushalt | 3000g Citronensäure 100% Rein | Zitronensäure E330 (3x 1kg)

3kg Zitronensäure Pulver in Lebensmittelqualität | Hausmittel für Küche & Haushalt | 3000g Citronensäure 100% Rein | Zitronensäure E330 (3x 1kg)

4,8

€ 20,99

Kostenloser Versand

Verkäufer: ZIVELA

€ 7,00/1kg

Produktbild von 1Kg Zitronensäure Pulver in Lebensmittelqualität | Hausmittel für Küche & Haushalt | 1000g Citronensäure 100% Rein | Zitronensäure E330

1Kg Zitronensäure Pulver in Lebensmittelqualität | Hausmittel für Küche & Haushalt | 1000g Citronensäure 100% Rein | Zitronensäure E330

4,8

€ 16,99

Kostenloser Versand

Verkäufer: ZIVELA

€ 16,99/1kg

Produktbild von 10Kg Zitronensäure Pulver in Lebensmittelqualität | Hausmittel für Küche & Haushalt | Citronensäure 100% Rein | Zitronensäure E330 (2x 5kg)

10Kg Zitronensäure Pulver in Lebensmittelqualität | Hausmittel für Küche & Haushalt | Citronensäure 100% Rein | Zitronensäure E330 (2x 5kg)

4,8

€ 43,99

Kostenloser Versand

Verkäufer: ZIVELA

€ 4,40/1kg

Produktbild von 5Kg Zitronensäure Pulver in Lebensmittelqualität | Hausmittel für Küche & Haushalt | 5000g Citronensäure 100% Rein | Zitronensäure E330 (1x 5kg)

5Kg Zitronensäure Pulver in Lebensmittelqualität | Hausmittel für Küche & Haushalt | 5000g Citronensäure 100% Rein | Zitronensäure E330 (1x 5kg)

4,8

€ 24,99

Kostenloser Versand

Verkäufer: ZIVELA

€ 5,00/1l

Paste Aroma in Sahne PISTACE 200g Saracino

€ 28,25

-4%

€ 27,07

Verkäufer: Schronisko_Bukowina

€ 135,35/1l

Pistazienpaste 1 kg

€ 59,90

Kostenloser Versand

Verkäufer: Youdoit

€ 59,90/1kg

BROWIN Hefe Turbo X-Pure, Gärhefe für Destillation, 360 g

€ 26,98

Kostenloser Versand

Verkäufer: SuperMerchant

Wawi Blockschokolade Zartbitter zum Kochen und Backen 200g 9er Pack

5,0

€ 56,07

Verkäufer: Mega-Einkaufsparadies

FunCakes Cake Perfector Gel 500 g

5,0

€ 16,99

Verkäufer: bakeryteam

€ 33,98/1kg

Kandierte Orangenschale 500g

€ 22,99

Kostenloser Versand

Verkäufer: SuperMerchant

€ 45,98/1kg

Lievito Secco Hefe 500g - Caputo

€ 9,82

-4%

€ 9,41

Verkäufer: Schronisko_Bukowina

€ 18,82/1kg

1kg Pökelsalz Nitritpökelsalz zur Herstellung von Rohwurst und Fleisch

Mehr zum Produkt

Produktbeschreibung & Produktdaten

1KG Pökelsalz

Kundenbewertungen