Larnac Manuka Honig MGO 800+, 250g

Produktübersicht

Larnac Manuka Honig MGO 800+ ist ein hochwertiger Honig, der aus dem Nektar der Manuka-Pflanze (Leptospermum scoparium) in den unberührten Regionen Neuseelands gewonnen wird. Dieser Honig zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an Methylglyoxal (MGO) aus, einem natürlichen Inhaltsstoff, der in Manuka Honig in besonders hoher Konzentration vorkommt.

Herkunft und Herstellung

Die Manuka-Pflanze wächst in abgelegenen Gebieten Neuseelands, oft so unzugänglich, dass die Bienenstöcke per Helikopter platziert werden müssen. Die Maori, die Ureinwohner Neuseelands, nutzen die verschiedenen Bestandteile der Manuka-Pflanze traditionell seit Jahrhunderten. Seit der Einführung der Honigbiene in Neuseeland vor etwa 150 Jahren wird auch der Honig der Manuka-Pflanze geschätzt.

In den 1980er Jahren begann Prof. Dr. Molan an der Universität Waikato mit der Erforschung der besonderen Eigenschaften von Manuka Honig und entdeckte dabei die nicht-peroxide Aktivität. Im Jahr 2006 konnte Prof. Henle an der TU Dresden diese Aktivität auf den hohen Gehalt an Methylglyoxal (MGO) zurückführen. Manuka Honig ist der einzige Honig weltweit, der einen bis zu 100-fach höheren Anteil an Methylglyoxal enthalten kann als herkömmliche Honige.

Qualität und

Larnac Manuka Honig wird sorgfältig geerntet. Der Honig ist frei von Gentechnik, nicht pasteurisiert und entspricht den EU-Richtlinien für Lebensmittelverpackungen.

Eigenschaften

• Herkunft: Neuseeland
• MGO-Gehalt: mindestens 800 mg/kg
• Geschmack: kräftig und aromatisch
• Konsistenz: cremig und streichzart
• Frei von Gluten und Laktose

Larnac Manuka Honig MGO 800+ kommt direkt aus Neuseeland.

Manuka Honig wird bereits seit über 100 Jahren von den Maori, den Ureinwohnern Neuseelands, geschätzt.

Über Larnac

Larnac Manuka Honig wird von nachhaltigen Imkerbetrieben aus Neuseeland bezogen. Der Herstellungsprozess wird dabei lückenlos dokumentiert, wodurch jedes einzelne Glas Manuka Honig zurückverfolgt werden kann. Larnac Manuka Honig ist in den unterschiedlichen MGO-Stärken 120+, 300+, 420+, 600+, 720+ und 800+ erhältlich. Dabei handelt es sich immer um den Mindestgehalt an Methylglyoxal.

Seit 2009 vertreibt die neuseeländische Familie den Larnac Manuka Honig in Deutschland. Auch heute ist der persönliche Kontakt nach Neuseeland durch den Geschäftsführer sehr gut.

Nährwertangaben je 100g & Hinweise

Brennwert 339 kcal/ Fett 0,4g/ davon gesättigte Fettsäuren 0,2g/ Kohlenhydrate 82,4g/ davon Zucker 72,2g/ Eiweiß 0,3g/ Salz 0,01g

Nicht für Kleinkinder unter 12 Monaten geeignet. Dieser Honig kann natürlich kristallisieren.