Fuchs Professional Senfkörner ganz zum Einlegen und Marinieren 700g

Ganze Senfkörner bringen Schärfe an eingelegtes Gemüse. Erst in flüssiger Umgebung entfalten sie ihre Würze, wobei die gelben Körner etwas milder schmecken als braune Senfsaat. Gemahlene Senfkörner dienen zur Herstellung von Tafelsenf, regional manchmal auch Mostrich genannt.

Kochen mit Senfkörnern:
Ganze Senfkörner sind ein klassisches Gewürz zum Einlegen und Marinieren, sie eignen sich aber auch zur Herstellung von selbst gemachtem Senf und gehören in verschiedene Wurstspezialitäten wie einige Dauerwurstsorten und Sülzen.

Typische Gerichte mit Senfkörnern
Cornichons, eingelegtes Gemüse (Mixed Pickles, Kürbis, Gurken oder Silberzwiebeln), Kohlgerichte und Sauerbraten bekommen durch Senfkörner den letzten und unverzichtbaren Pfiff. In der indischen Küche gibt man schwarze geröstete Senfsamen an Gemüsegerichte oder Joghurtsaucen.

Tipp vom Kochprofi:
Gute Verbindungen: Senfkörner vertragen sich bestens mit Estragon, Lorbeer, Dill, Pfeffer, Piment und Kümmel.

Fuchs Professional Senfkörner ganz zum Einlegen und Marinieren 700g

Ganze Senfkörner ein klassisches Gewürz bringt Schärfe zum Einligen und Marinieren von Mixed Pickles, Kürbis, Gurken, Silberzwiebeln und Gemüse Wurstspezialitäten und Sülzen. Senfkörner geben einen guten Geschmack mit Estragon, Lorbeer, Dill, Pfeffer, Piment und Kümmel.