Tonkabohnen ganz - Ganze Tonkabohnen aus Brasilien 60g Dose

Die Tonkabohne ist der ca. 3-4 cm lange, mandelförmige, dunkelbraune Samen des Tonkabaums, der hauptsächlich in Venezuela und Nigeria angebaut wird.

Der Geschmack der Tonkabohnen wird oft als süß, aromatisch und vanilleartig beschrieben - ähnlich wie der Geschmack von Vanilleschoten. Sie haben auch eine leicht bittere Note und ein weiches, rundes Aroma, das an Karamell, Schokolade und Mandeln erinnert. Sie finden häufig Verwendung bei der Herstellung von Süßspeisen und n. Auch alkoholische Getränke, Eiscreme und Kuchen können mit Tonkabohnen aromatisiert werden.

Es ist wichtig zu beachten, dass es sich bei der Tonkabohne um einen hochwertigen natürlichen Geschmacksträger handelt und sie daher nur in geringen Mengen verwendet werden sollte. Werden zu viele Tonkabohnen verwendet, kann dies den Geschmack einer Speise überlagern.

Tip : In einem Gericht sollte wegen seinem hohen Cumaringehaltes max. 70mg Tonkabohne je kg Speise enthalten sein. Aufgrund des intensiven Aromas wird meist auch nicht mehr benötigt.

Die Tonkabohnen von BenCondito wird in einem für Gewürze geeigneten luftdichten, lebensmittelechten Gewürzdose geliefert. So bleiben natürlicher Geschmack und volles Aroma der ganzen Tonka-Bohne bis zur letzten Portion erhalten. Auch zum Wiederbefüllen unseren formschönen Gewürzdose eignet sich unser Aroma-Nachfüllbeutel, welcher selbstverständlich wiederverschließbar ist.

Unsere Gewürze sind ausschließlich ohne Geschmacksverstärker, künstliche Aromen und Farb- oder Konservierungsstoffen .
Uns ist es auch sehr wichtig, das Sämtliche unsere Gewürze und Gewürzmischungen frei von Laktose und/od. Gluten sind und auch für vegetarische und vegane Küche verwendbar sind.

Tonkabohnen sind auch bekannt als : Tonka Bohnen , Vanilleersatz , brasilianische Bohne , Tonkabohnen ganz