Food-United Wurst - KAMINWURZEN Südtiroler-Art - 3 Stk. 270g von Schwein & Rind

Produktkennzeichnung:

• GEHEIME REZEPTUR Die Würstewerden bei ihrer Herstellungmit einer geheimen Würzmischungverfeinert. Sie gibt den Kaminwurzenihren einzigartigen köstlich-würzigenund aromatischen Geschmack.
• AUFWENDIG GERÄUCHERT & GETROCKNETUm das Aroma der Würstevollmundig zu vollenden werdendie Kaminwurzensorgfältig über Buchenholzgeräuchertund an frischer Bergluft getrocknet.
• GESCHMACK Kaminwurzensind knackig-bissfest, herzhaft rauchig-aromatisch. Sie schmecken lecker zu frischem Brot, als Snackfür zwischendurch, aber auch als Fleischeinlagein Suppenund Eintöpfen.
• HERKUNFT & NAME Die südtiroler Traditonswursthat ihren Namenvon der ursprünglichen Artder Räucherung. In den meisten Häusern gab es im Kaminam Dachstuhleine Räucherkammer, in der Geräucherte Lebensmittelals Vorrat reifen durften.

Wissenswertes:

Kaminwurzenhaben ihren Namen von dem ursprünglichen Ortihrer Aufbewahrung – den Kamin.
Ihre herzhafte Würzung wird bis heute geheimgehalten.
Je nach Verwendungder Zutatenkönnen die Würsteleicht pikantbis feurig schmecken.
Die Hartwürstesollten trotzihrer langen Haltbarkeit kühlund trocken gelagert werden.
Allerdingshalten sie sich durch die sorgfältige Räucherungund durch die lange Trocknungauch bei Raumtemperaturenrelativ gut.

Sie eignen sich hervorragendals Proviantfür Bergsteiger, Wandererund Jägerund sind ein beliebter Begleiterauf Reisen.

Zur Herstellungwird das sorgfältig ausgewählte Fleisch zerkleinertund herzhaft Gewürzt.
Dabeikommen z.B. Salz, Pfeffer, Koriander, Knoblauchund Muskatnusszum Einsatz.
Die Fleischmassewird in essbare Naturdärmegefüllt. Anschließend werden sie geräuchertund getrocknet.

Nährwertangaben:

Inhaltsstoffe:

100g bestehen aus 155g Schweine- und Rindfleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Kochsalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff (E250)),
Antioxidationsmittel (E301), Dextrose,
Geschmacksverstärker (E621), Gewürze, Gewürzextrakte (enthält Sellerie),
Kochsalz, Rum, Starterkultur, Zucker,
essbarer Schweinedarm, Rauch.
Kann Spuren von Senf enthalten.